Produzzjoni & qatla

L-ikbar-stabbli, il-sicker l-annimali?

influwenza studjat tad-daqs ta 'saħħa tal-annimali tal-bhejjem - riżultati inkonsistenti tenfasizza dikjarazzjonijiet kwistjonijiet istandard

L-istokkijiet tal-bhejjem jikbru kontinwament. Ħafna organizzazzjonijiet ambjentali u benessri tal-annimali jemmnu li l-annimali jinżammu inqas b'mod uman fil-kumpaniji kbar milli żgħar. Ħafna mill-assoċjazzjonijiet agrikoli, veterinarji u agronomisti istivi kontra dak id-daqs istokk inqas, iżda pjuttost proċeduri tal-kontabilità u l-ġestjoni huma kritiċi għall-benesseri tal-annimali. Bil teżi kaptan tagħha dwar "Influwenza ta 'stokkijiet tal-annimali fl-irziezet tal-ħnieżer fuq l-imġiba tal-annimali u s-saħħa tal-annimali" għandha Aileen Ernst, student ta' agronomija, adottata dan id-dibattitu pubbliku.

Il-daqs ta 'l-impatt tal-bhejjem fuq il-benessri tal-annimali? - Il-kwistjoni ewlenija tal-istudju, li segwiet l-istudent. Iżda hi analizza studji empiriċi nazzjonali u internazzjonali dwar is-saħħa u l-imġieba tal-annimali fir-rigward tal-influwenza ta 'l-istokkijiet. Filwaqt s'issa disponibbli għall-imġieba annimal bilkemm Untersuchun¬gen, Aileen Ernst misjuba għal riżultati robusti Saħħa tal-Annimali fil-letteratura.

Aqra aktar

Bil-zalzett tal-fwied tal-ormon għad-deheb Olimpiku

Nandrolone u tismin tal-ħanżir

Meta tiġi diskussa t-tneħħija gradwali tal-kastrazzjoni tal-ħnieżer, it-tismin tal-ħnieżer u t-tilqim tal-ħnieżer, ħafna drabi jkun hemm spekulazzjoni dwar reazzjonijiet possibbli tal-konsumatur għat-tilqim tal-ħnieżer b'Improvac. Jintużaw frażijiet bħal "effett simili għall-ormoni" u "interferixxi mal-bilanċ tal-ormoni sesswali" (11).

L-ewwelnett, għandu jiġi nnutat li l-kastrazzjoni nnifisha hija probabbilment l-intervent aħħari fil-bilanċ ormonali.

Aqra aktar

Sess tal-flieles jista 'jiġi determinat diġà fl-bajda

Veterinarji fl-Università ta 'Leipzig li żviluppajna metodu li bih l-sess tat-tiġieġ jista' jiġi determinat qabel it-twelid. "Dan futura għandha maskili fit-tiġieġ tat-tgħammir kif tiġieġ flieles jibqgħu jiġu maqtula immedjatament wara li jfaqqsu mill-bajd, sa fejn b'xorti ħażina għadhom ir-regola," tgħid Almuth Einspanier, professur fl-Veterinarju fiżjoloġiċi Kimika Istitut tal-Università ta 'Leipzig ,

S'issa f'tiġieġ li jbid frieħ maskili huma mifthiema immedjatament wara li jfaqqsu u mbagħad maqtula. Huma s-soltu gassed bid-dijossidu tal-karbonju. B'dan il-mod, jitilfu fil-Ġermanja biss f'kull sena madwar 40 50 lil miljuni ta 'flieles maskili, li huma msemmija bħala flieles ta' ġurnata, ħajjithom. -Wild maskili ta 'tiġieġ li jbidu, li jistgħu ibidu l-bajd fuq bażi ta' sess, misjuba fl tiġieġ biedja ebda użu, peress li huwa wkoll mhux tajba għall-produzzjoni brojlers. Anne Weissmann, veterinarju fuq Veterinarju fiżjoloġiċi Kimika Istitut tal-Università ta 'Leipzig, żviluppat fi PhD tagħha metodu investigazzjoni permezz tiegħu l-sess tat-tiġieġ fil-ġejjieni jista' jiġi ddeterminat b'ċertezza fil-bajd qabel l-għaxar jum ta 'inkubazzjoni. Il-ħin ta 'għaxart ijiem huwa importanti għaliex wara l-uġigħ ta' l-embrijoni barra formoli fil-bajd. bajd totali huma inkubati jiem 21.

Aqra aktar

Fit-traċċa tal-marda tal-baqar tal-ġenn

Il-karatteristika speċjali ta 'dan it-tip ta' marda hija li t-trażmissjoni tal-patoġenu hija bbażata fuq proteina infettiva u ma tinvolvix batterji jew viruses. Din il-proteina hija magħrufa bħala proteina prion. Fil-fatt hija proteina li ma tagħmilx ħsara fil-ġisem tal-bniedem. Isir perikoluż meta molekuli individwali tal-proteina prion jinġabru f'oligomeri u b'hekk jibdlu l-istruttura tridimensjonali tagħhom. Dan iseħħ mhux biss matul il-kors tal-mard tal-prioni, iżda wkoll permezz tat-tixjiħ jew mutazzjonijiet puntwali speċifiċi. Dawn l-istrutturi oligomeriċi huma wkoll trasportaturi ta 'infettività: Jistgħu jiġu trażmessi bejn individwi u mbagħad jimprintjaw l-istruttura tagħhom fuq molekuli tal-proteina prion fl-ospitant il-ġdid li inizjalment ma kinux preżenti bħala oligomeri.

Dr. Kai Schlepckow fil-grupp ta 'ħidma tal-Prof. Harald Schwalbe fl-Università ta' Goethe irnexxielu għall-ewwel darba jikseb għarfien dettaljat dwar il-mekkaniżmu ta 'formazzjoni ta' oligomeri tal-proteina prion. “Għal kull aċidu amminiku individwali, stajna ntraċċaw il-punt fiż-żmien li fih intervjena fil-proċess ta 'aggregazzjoni. Dan il-proċess huwa ħafna aktar kumpless milli kien preżunt qabel,” jirrapporta l-Prof. Schwalbe. Din l-informazzjoni hija kruċjali għaliex mingħajrha ma jkunx possibbli li jiġu żviluppati terapewtiċi li jwaqqfu l-formazzjoni ta 'partiċelli infettivi.

Aqra aktar

It-tismin tal-ħanżir huwa impenjattiv

Domandi ġodda fuq is-sidien tal-annimali domestiċi

Fid-Danimarka u Franza, il-kwistjoni tal-kastrazzjoni tal-qżieqeż mhijiex il-fokus tal-konsumaturi u l-bejjiegħa bl-imnut. Aktar minn 90 fil-mija tal-bdiewa jikkastraw il-qżieqeż tagħhom b'analġesiċi. Il-Ġermanja għadha qed tinnaviga madwar il-metodu korrett għall-kastrazzjoni mingħajr anestesija u tenfasizza t-tismin tal-ħnieżer bħala waħda minn ħafna għażliet. L-Olandiżi diġà ħadu deċiżjoni u diġà qed isaħħnu nofs il-ħnieżer tagħhom bħala ħnieżer żgħar. 

Għal Maarten Rooijakkers mill-assoċjazzjoni Olandiża tal-bdiewa LTO, ma kienx hemm kwistjoni li jidħol fis-simna tal-ħnieżer. Huwa jsaħħam madwar 7.000 ħanżir f'Aarle Rixtel, ftit 'il barra minn Eindhoven. "Il-konsumatur huwa n-norma tad-deheb," jispjega Rooijakkers. U meta l-konsumaturi jridu laħam taċ-ċingjal, jiksbuh. Madankollu, kull min sempliċement jissostitwixxi l-ħnieżer tas-simna tagħhom b'ħnieżer mhux se jirnexxi. Il-bdiewa jridu jippreparaw għal annimali eżiġenti. Għandek bżonn madwar 20 fil-mija aktar spazju mingħajr ma jkollok tikkonverti l-istabbli. Jistgħu jinżammu minn għaxra sa 15-il ħnieżer għal kull pinna. Is-simna fi gruppi b'50 annimal għadu meqjus bħala mhux problematiku. Il-postijiet iridu jkunu aktar nodfa għax l-iskatol, waħda miż-żewġ sustanzi responsabbli għat-tiċpa taċ-ċingjal, jista’ jidħol fl-annimal mill-ġilda u l-pulmuni. Aċċess kostanti għall-ikel jiskoraġġixxi l-ħnieżer mill-ingaġġ ma 'ħnieżer oħra. It-tismin tal-ħanżir huwa "aktar qawwi" mit-tismin normali. Madankollu, sid l-annimal għandu jagħraf dak li għadu normali jew liema annimali huma aktar probabbli li jkollhom ġlied. It-tneħħija tal-ħaxix ħażin minn kmieni tiżgura l-kontinwazzjoni tat-tismin tal-ħanżir. “Dawk li għandhom dan taħt kontroll,” jgħid Rooijakkers, “la se jkollhom telf ta’ annimali u lanqas kannibaliżmu fir-razzett tagħhom.” 

Aqra aktar

Enżimi kontra tossini fungali fl-għalf tal-annimali

It-tossini tal-faqqiegħ fl-għalf tal-annimali dejjem jikkawżaw ħawwad fis-settur tal-ikel. Madankollu, m'għandux ikun hemm mikotossini estremament tossiċi fuq il-qamħ tal-għalf. Riċerkaturi mill-kumpanija Awstrijaka t'Isfel BIOMIN u ċ-Ċentru Awstrijak tal-Bijoteknoloġija Industrijali (acib) żviluppaw metodu biex jipproduċu enzimi fuq skala kbira li jistgħu jkissru b'mod enżimatiku t-tossini fungali. Dan jagħmel l-għalf ma jagħmilx ħsara – u l-ikel tagħna wkoll.

It-tossini fungali naturali, li jseħħu ta 'spiss fil-ħbub bħall-qamħ, is-segala, il-qamħ u x-xgħir jikkawżaw ħsara mhux biss lit-tiġieġ, il-baqar u l-ħnieżer li jieklu għalf tal-qamħ ikkontaminat. Ċerti tipi ta’ dawn il-veleni – bħalissa huma magħrufa madwar 300 – jistgħu saħansitra jilħqu l-konsumaturi permezz tal-ħalib, il-laħam jew il-bajd. Aħseb biss fl-ergot, li kkawża l-imwiet sas-seklu 20. Mhux ta’ b’xejn allura li l-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura FAO tikklassifika l-kontaminazzjoni tal-mikotossini bħala t-theddida ewlenija għall-bnedmin u l-annimali. Tistma li madwar kwart tal-produzzjoni dinjija tal-ikel fiha mikotossini. Madankollu, din it-theddida m'għandhiex għalfejn tkun theddida.

Aqra aktar

Boar: benesseri tal-annimali, ma ħsibt permezz

Kumment minn Ulrike Gonder

Liema ftit konsumaturi jafu: ħnienes Male huma imsewwi ftit wara t-twelid minħabba castrati huma aktar soċjevoli u aħjar biex iżommu milli irġiel. Barra minn hekk, wieħed jeħtieġ għall-ikel arblu inqas tagħhom, iqiegħdu fuq aktar xaħam, u l-laħam tagħhom huwa tari. Aktar importanti, madankollu, li l-laħam jista 'jkollhom riħa intensa ta' ħnieżer tar-refgħa, mhux tajba. Mill-ormoni tas-sess ffurmati fl-annimali sesswalment maturi ikkawżat sustanzi li riħa ta awrina. Ukoll, kondizzjonijiet ta 'akkomodazzjoni ħżiena u l-istress jistgħu jwasslu għal anormalitajiet riħa fl-irġiel intatti. C'est pourquoi dan il-pajjiż ma ħnieżer selvaġġi kienu jissemmnu, iżda l-ħnieżer żgħar imsewwi ugwali. Madankollu, ma din il-prattika konvenzjonali għal sekli sħaħ, skond liema l-UE se dalwaqt jintemm. Sfond: Il-kastrazzjoni huwa normalment titwettaq bl-anestesija, li jirrigwardha istat ta 'saħħa tal-annimali.

Dak huwa faċli li wieħed jifhem għal kull dilettant tal-annimal, għadu joħloq problemi. Minħabba dak li għandu jiġri minflok il-proċedura tas-soltu? Il verament jaf ħadd - liema sa 30 miljun majjali maskili maqtula kull sena fil-Ġermanja, huwa diġà inkwetanti.

Aqra aktar

Protezzjoni tal-annimali fit-tismin tal-ħnieżer

Imġieba tipika tal-ħanżir ma tistax tiġi influwenzata

Ix-xjentisti fiċ-ċentru ta 'riċerka Olandiż Sterksel ma rnexxielhomx jipprevjenu l-imġieba tal-ħnieżer li hija tipika tal-ispeċi u s-sess. Kemm id-dawl aħdar kif ukoll programm tad-dawl ma kellhom l-ebda influwenza fuq il-frekwenza tal-qbiż tal-ħnieżer. Madankollu, kien possibbli li titnaqqas b'mod minimu l-imġieba aggressiva tal-ħnieżer. Id-daqs tal-grupp ta' 12 minflok 24 annimal għal kull pinna b'1m² ta' spazju wkoll ma rnexxiex. Bl-istess mod bidliet strutturali fit-tqassim tal-bajjiet. (1)

Fil-fatt, għad hemm problemi sinifikanti tal-benessri tal-annimali minħabba l-imġieba normali tal-ħanżir: ġlied għal rank, riding inkluż ksur tal-pelvi u tal-għadam, tbenġil, ġrieħi ta 'gidma u kick, li kultant teħtieġ l-ewtanasja ta' annimali individwali affettwati. B'mod partikolari, l-aggressjoni tiżdied fi tmiem it-tismin wara li majjali itqal ikunu ġew maqtula minħabba l-istabbiliment mill-ġdid tal-ġerarkija.

Aqra aktar

Munizzjon taċ-ċomb iwassal għal livelli ogħla ta 'ċomb fil-logħba

L-ewwel riżultati ta’ proġett ta’ riċerka BMELV ippreżentat fis-simpożju konġunt “Alle(s) Wild?” minn BMELV u BfR

Jekk ċriev jew kaċċa oħra tad-difer jinqatlu b'munizzjon taċ-ċomb, il-laħam tal-kaċċa jkun fih aktar ċomb minn kaċċa li nħasad b'munizzjon mingħajr ċomb. Il-livelli ogħla taċ-ċomb jistgħu jiġu skoperti mhux biss ħdejn il-kanal tal-isparatura fis-sider, iżda wkoll f'biċċiet ta 'laħam aktar imbiegħda bħad-dahar jew is-sieq. Dawn huma l-ewwel riżultati tal-analiżi ta’ bosta kampjuni minn reġjuni differenti tal-Ġermanja, li ġew eżaminati fil-proġett tal-Ministeru Federali tal-Ikel, Agrikoltura u Ħarsien tal-Konsumatur (BMELV) “Sigurtà tal-ikel tal-kaċċa miksuba mill-kaċċa” ikkoordinat mill-Istitut Federali għall- Valutazzjoni tar-Riskju (BfR). “Din l-ewwel data miġbura permezz ta’ metodi xjentifiċi turi li l-munizzjon li fih iċ-ċomb huwa primarjament is-sors tad-dħul taċ-ċomb fil-kaċċa, filwaqt li d-dħul permezz tar-ragħa għandu rwol iżgħar. Ir-riżultati jikkonfermaw ir-rakkomandazzjoni tagħna li fid-djar b’konsum għoli ta’ kaċċa, li s-soltu tinkludi familji tal-kaċċa, tiġi kkunsmata biss kaċċa li tkun ġiet sparata b’munizzjon mingħajr ċomb sabiex jiġu protetti tfal u nisa f’età li jista’ jkollhom it-tfal,” spjega l-Professur Dr. Dr. Andreas Hensel, President tal-BfR, indirizza lit-300 parteċipant fis-simpożju “Alle(s) Wild? - L-aktar avvanzata dwar l-imġiba tal-munizzjon mingħajr ċomb waqt il-kaċċa u dwar l-introduzzjoni tal-komponenti tal-munizzjon taċ-ċomb, ir-ram u ż-żingu fil-kaċċa miksuba mill-kaċċa. Il-venon huwa ikel miksub b'mod naturali u ta 'kwalità għolja. Jekk, kif inhu komuni fost il-popolazzjoni ġenerali fil-Ġermanja, jiġu kkunsmati ikliet tal-kaċċa waħda jew tnejn biss fis-sena, ma jkun hemm l-ebda riskju akbar għas-saħħa mill-inġestjoni taċ-ċomb mill-kaċċa miksuba bil-munizzjon taċ-ċomb, żied Hensel. Fis-simpożju fit-18 u d-19 ta’ Marzu 2013, il-parteċipanti ddiskutew, minbarra l-introduzzjoni taċ-ċomb fil-kaċċa permezz ta’ munizzjon tal-kaċċa li fih iċ-ċomb, ir-riżultati ta’ studji dwar l-effett tal-qtil tal-balal tal-kaċċa mingħajr ċomb u l-imġieba tagħhom ta’ rikochet f’ paragun mal-munizzjon taċ-ċomb konvenzjonali, kif ukoll kwistjonijiet ekotossikoloġiċi.

Fil-proġett ta 'riċerka "Sikurezza tal-ikel tal-kaċċa selvaġġa miksuba mill-kaċċa", kampjuni ta' aktar minn 1000 biċċa ta 'ċriev u ħanżir selvaġġ ittieħdu minn diversi reġjuni tal-Ġermanja għall-ewwel evalwazzjoni. L-istati federali ta’ Mecklenburg-Western Pomerania, Lower Saxony, Saxony-Anhalt, Bavaria, Hesse, North Rhine-Westphalia, Hamburg, Bremen kif ukoll l-Assoċjazzjoni Ġermaniża għall-Protezzjoni tal-Kaċċa, l-Assoċjazzjoni tal-Kaċċa tal-Bavarja, l-Assoċjazzjoni tal-Kaċċaturi Professjonali Ġermaniżi u l- ekonomija rappreżentata mill-Assoċjazzjoni Ewropea tat-Tjur u l-Bajd kienu involuti , Game Wholesale and Import Association u l-Assoċjazzjoni tal-Manifatturi tal-Kaċċa, Armi Sportivi u Munizzjon. Uħud mill-annimali f’kull reġjun ġew sparati b’balal konvenzjonali li fihom iċ-ċomb, oħrajn b’munizzjon tal-kaċċa mingħajr ċomb. Ittieħdu kampjuni mill-ġisem kummerċjabbli ta 'kull annimal kkaċċjat ħdejn il-kanal tal-isparar, minn wara u minn riġel. Il-materjal miksub ġie eżaminat għall-kontenut taċ-ċomb, tar-ram u taż-żingu. L-ewwel evalwazzjoni ta 'aktar minn 1000 sett ta' data turi li l-kaċċa, meta kienet maħsuda bil-balal taċ-ċomb, għandha kontenut ta 'ċomb ogħla b'mod sinifikanti mill-kampjuni analogi minn annimali li ġew sparati mingħajr ċomb. Id-dejta turi li l-livelli taċ-ċomb jonqsu maż-żieda fid-distanza mill-kanal tal-isparatura. Madankollu, hemm differenza fil-kontaminazzjoni ġenerali taċ-ċomb bejn il-kaċċa mingħajr ċomb u dik li fiha ċomb, anke meta l-kampjuni jittieħdu 'l bogħod mill-kanal tal-isparatura.

Aqra aktar

individwazzjoni riħa fil-biċċerija ma 'riskji sinifikanti: ħanżir

Fin-nuqqas ta 'metodi tekniċi affidabbli qatla kumpaniji li jitqiegħdu fis-impjegat linja tal-qtil li jiskopru l-riħa sesswali urinous-ippurgar minn ħnieżer mhux ikkastrati. Allura ilmenti ta 'proċessuri tal-laħam, bejjiegħa bl-imnut u l-konsumaturi għandhom jitnaqqsu għal minimu. Ix-xjentisti fl-Laħam Istitut tar-Riċerka Daniż fil Roskilde tagħmel issa fil-kwistjoni kurrenti tal-ġurnal xjentifiku "industrija tal-laħam" konxju ta 'xi nases li jistgħu jaffettwaw l-affidabilità tar-riżultati tat-testijiet.

L-awturi josservaw, minn naħa, li l-bord tat-test fi ħdan is-senser normalment tikkonsisti tmien persuni. F'biċċeriji huma normalment biss żewġ persuni fl-azzjoni (1).

Aqra aktar

Xjentisti: stat ta 'saħħa sinifikanti ifqar Ökoputen

Meta Ökohaltung tal-konsumatur simna jassumi li l-annimali huma partikolarment tajjeb u jwasslu dan il-qatla ta ' "b'saħħithom" ħajja carefree u. Ix-xjentisti ħarsu aktar mill-qrib.

Fil-fatt, l-għalf dundjan intensiv hija mgħobbija f'ħafna stokkijiet bi problemi sinifikanti ta 'saħħa tal-annimali. Ir-riżultat ta 'kritika ġustifikata mil-lat ta' benessri tal-annimali. Fi studju mill-Istitut ta 'l-Ikel Iġjene tal-Università ta' Leipzig, ġie eżaminat kif l-eko-dundjani biedja meta mqabbel mal-konvenzjonali jistgħu jikkontribwixxu għal din il-problema. Għal dan il-għan, ir-riżultati ta 'spezzjoni post-mortem ta' dundjani maqtulin organikament u konvenzjonalment fil-perjodu minn Jannar 2004 2009 ġew evalwati permezz ta 'Ġunju fi biċċerija approvat mill-UE. Matul dan iż-żmien 307.100 dundjani kienu meħuda u analizzati minn attitudni ekoloġiku u dundjani 255.433 minn attitudni konvenzjonali għall-qatla.

Aqra aktar