Teknoloġiji ġodda jiżguraw produzzjoni intelliġenti u f'netwerk f'kumpaniji fl-industrija tal-ikel. Bil-monitoraġġ tal-kundizzjoni u l-manutenzjoni tat-tbassir, żewġ innovazzjonijiet ewlenin tal-Industrija 4.0 qed jidħlu dejjem aktar fil-fokus, li jwiegħdu manutenzjoni ta 'tbassir ta' komponenti individwali u sistemi sħaħ...
Id-diġitizzazzjoni hija indispensabbli fl-industrija tal-ikel, speċjalment fir-rigward tal-isfidi loġistiċi, keyword e-commerce. Iż-żieda fil-fatturat tal-istokk, il-kwantitajiet iżgħar tal-ordnijiet, il-veloċità għolja tal-kunsinna u ż-żidiet fuq żmien qasir fil-kwantitajiet tal-kunsinna jeħtieġu soluzzjonijiet flessibbli u skalabbli biex jottimizzaw il-flussi interni tal-materjal...
Nuqqas ta’ ħaddiema tas-sengħa, diversità tal-prodotti u mġiba tal-konsumatur li huwa diffiċli li jiġi vvalutat - l-industrija tal-laħam u l-proteini qed tiffaċċja sfidi kbar. Huwa aktar u aktar importanti li l-katina tal-proċess issir effiċjenti u ekonomika, skont ir-rekwiżiti speċjali li l-prodott iqiegħed fuq l-iġjene u l-kwalità...
Fl-IFFA ta’ din is-sena fi Frankfurt, l-ispeċjalista tal-ingredjenti Loryma qed jippreżenta l-portafoll wiesa’ tiegħu ta’ soluzzjonijiet ibbażati fuq il-qamħ għad-domanda globali dejjem tikber għal ikel ta’ kwalità għolja b’ħafna proteini. Dawn joffru vantaġġi teknoloġiċi u sensorji kemm għall-prodotti tal-laħam kif ukoll għall-produzzjoni ta’ alternattivi bbażati fuq il-pjanti u applikazzjonijiet ibridi.
Kemm jekk minn pjanti, insetti jew laħam ikkultivat - l-alternattivi tal-laħam qed isiru dejjem aktar importanti. Proteini alternattivi huma għalhekk wieħed mis-suġġetti ewlenin fl-IFFA mill-14 sad-19 ta’ Mejju, 2022 fi Frankfurt am Main. Mill-inqas 200 minn madwar 900 esebitur jippreżentaw prodotti għal dan il-qasam...
Il-kwistjoni tas-sostenibbiltà hija katalist għall-bidla u l-innovazzjoni fl-industrija tal-laħam. Linji gwida politiċi u konsumaturi konxji tan-nutrizzjoni qed iġġiegħel lill-produtturi u lill-manifatturi jieħdu azzjoni. Id-diskussjoni globali dwar il-ħarsien tal-klima u tar-riżorsi toħloq pressjoni addizzjonali...
It-tfittxija tal-esibituri fil-fiera ewlenija tal-kummerċ IFFA qed tinbidel f'magna ta 'riċerka tal-industrija permanenti għal teknoloġiji relatati mal-ipproċessar u l-ippakkjar ta' laħam u proteini alternattivi. Jibda mill-IFFA 2022, il-"Kuntattur IFFA" li għadu kif ġie msemmi se joffri informazzjoni komprensiva dwar l-esebituri kollha u l-innovazzjonijiet tagħhom - is-sena kollha u dejjem aġġornata...
Il-popolarità tal-industrija għall-IFFA 2022 għadha għolja. In-numru ta 'kumpaniji li juru u l-ispazju okkupat huma bbażati fuq il-valuri tal-avveniment preċedenti fl-2019. B'kunċett ippruvat ta' protezzjoni u iġjene, Messe Frankfurt toffri lill-parteċipanti kollha qafas sikur għal laqgħat personali...
Aktar veloċi, aktar flessibbli, aktar sostenibbli - l-industrija tal-ikel qed tiffaċċja bosta sfidi u qed tagħmel sforzi biex tipproduċi b'mod aktar effiċjenti fir-riżorsi. L-enerġiji rinnovabbli u l-ġenerazzjoni deċentralizzata tagħhom jipprovdu dinamika addizzjonali...
Din is-sena, INTERNORGA se ssir mit-30 ta’ April sal-4 ta’ Mejju, 2022 fiċ-Ċentru tal-Wirjiet ta’ Hamburg. Il-kors rapidu tar-raba 'mewġa tal-korona, b'ogħla livelli ġodda ta' kuljum fl-inċidenza ta 'infezzjoni, bħalissa ma jippermettix tbassir affidabbli dwar jekk is-sitwazzjoni tistax tkun mistennija li tikkalma sad-data oriġinarjament ippjanata ta' nofs Marzu. Minflok, huma mwiegħda ġimgħat aktar ta’ sfida, flimkien ma’ żieda fil-leave tal-mard fl-oqsma kollha tal-ħajja soċjali...
Iltaqgħu magħna din is-sena fl-Anuga FoodTec f'Cologne jew l-IFFA fi Frankfurt/Main. M'hemm l-ebda sostitut għall-iskambju personali. It-tim ta’ Mohn Hygienetechnik jistenna bil-ħerqa li narak...