Residwi ta 'pestiċidi fl-ikel
L-ikel fil-Ġermanja huwa msejjaħ biss b'ammonti żgħar ħafna Agrokimiċi skond is-sommarju qasir tar-rapport nazzjonali "Il-prodotti għall-protezzjoni tal-pjanti fl-ikel 2018", li l-Uffiċċju Federali għall-Protezzjoni tal-Konsumatur u s-Sikurezza tal-Ikel (BVL) issa ppubblika. Skont il-BVL, total ta '2018 kampjun tal-ikel orjentat lejn ir-riskju ġew eżaminati fil-laboratorji tal-istati federali għar-residwi tal-pestiċidi fl-19.611. Orjentat lejn ir-riskju jfisser li l-ikel li sar jidher fil-passat jiġi kkontrollat aktar spiss u b'numri ta 'kampjuni ogħla. L-ikel l-iktar eżaminat kien il-frawli (777 kampjun), ħalib u prodotti tal-ħalib (720 kampjun), tuffieħ (614 kampjun), bżar / bżar (579 kampjun), għeneb tal-mejda (556 kampjun) u asparagu (512 kampjun). L-ispettru ta 'investigazzjonijiet kien jinkludi 1.016 sustanzi attivi.
Il-prodotti domestiċi u l-Unjoni Ewropea kienu ġeneralment inqas mgħobbija mill-importazzjonijiet minn barra l-UE. Fl-2018, 1,3 fil-mija biss tal-prodotti eżaminati mill-Ġermanja nstabu li jaqbżu l-livelli massimi ta ’residwi. Ikel minn pajjiżi oħra tal-UE kien bl-istess mod baxx. Hawnhekk ir-rata ta ’qbiż kienet ta’ 1,5 fil-mija.
Għal ikel impurtat minn pajjiżi mhux tal-UE, l-eċċezzjonijiet fl-2018 kienu ta ’8,8 fil-mija. In-numru ilu jiżdied mill-2015. Analiżi differenzjata tad-dejta turi, madankollu, li l-biċċa l-kbira tal-ikel minn pajjiżi li mhumiex fl-UE bħal tuffieħ, patata, tadam, meraq tal-larinġ u l-ikel kollu eżaminat għall-annimali huma kemxejn ikkontaminati u ftit jew xejn qabżu l-livell massimu ta 'residwi. Kwoti ta 'aktar minn 15 fil-mija u iktar ġeneralment jinstabu biss għal ftit prodotti bħal bżar ħelu, ful bil-miżwed, ħwawar friski u brunġiel.
Bħas-snin ta ’qabel, ikel imkabbar b’mod organiku b’mod konsistenti juri b’mod sinifikanti inqas residwi ta’ pestiċidi minn dawk prodotti b’mod konvenzjonali. Għall-ikel organiku, il-proporzjon tal-kampjuni bir-residwi 'l fuq mil-livelli massimi naqas aktar (għal 0,8 fil-mija).
Regolamenti partikolarment stretti u livelli massimi baxxi ħafna għar-residwi tal-pestiċidi japplikaw għall-ikel tat-trabi u tat-tfal żgħar. Il-proporzjon ta 'kampjuni fl-ikel tat-trabi u tat-tfal żgħar li fihom ġew skoperti r-residwi żdied ftit għal 2018 fil-mija fl-13,4 meta mqabbel mas-sena ta' qabel. L-element tar-ram jirrappreżenta proporzjon kbir ta 'dawn il-kampjuni. B'kuntrast, ir-rata ta 'qbiż naqset kontinwament f'dawn l-aħħar snin - għal 1,2 fil-mija fl-2018 (2017: 1,5 fil-mija, 2016: 4,3 fil-mija). L-evidenza ta 'residwi eċċessivi m'għandhiex għalfejn tkun ikkawżata mill-użu ta' pestiċidi, minħabba li rotot oħra ta 'dħul huma wkoll possibbli.
Li taqbeż livell massimu ma tkunx sinonimu ta 'riskju għas-saħħa għall-konsumaturi. Il-livell massimu ta 'residwi jirreferi biss għall-ammont ta' residwi li m'għandhomx jinqabżu jekk il-prodott għall-protezzjoni tal-pjanti jintuża sewwa.
Rudiger Lobitz www.bzfe.de
