Duurzame soja voor de gehele vleesindustrie
Vanaf 1 januari 2024 zijn QS-gecertificeerde bedrijven verplicht alleen nog voer te verkopen dat voldoet aan de QS-Sojaplus norm. QS zorgt er zo voor dat de gehele productieketen van vlees en vleesproducten kan vertrouwen op het gebruik van duurzamer geproduceerde soja. QS systeempartners zullen in de toekomst alleen nog maar vlees en vleesproducten op de markt brengen die afkomstig zijn van dieren waarvan het voer, als het soja bevat, voldoet aan de QS-Soyaplus module. De vrijwillige overgangsperiode eindigt op 31.12.2023 december XNUMX.
“Met de nieuwe aanvullende module QS-Sojaplus zijn we erin geslaagd een sectoroverschrijdende oplossing te creëren”, benadrukt Katrin Spemann, hoofd van de afdeling voer en veehouderij bij QS Quality and Security GmbH (QS). “Veehouders die QS-gecertificeerd voer voeren, kunnen er nu net zo zeker van zijn dat ze voer krijgen dat voldoet aan QS-Sojaplus. Voedselretailers kunnen er zeker van zijn dat ze alleen vlees ontvangen van goed gevoede dieren.” Deze alomvattende industriële oplossing betekent ook dat de vleesindustrie haar productstromen niet moeizaam hoeft te scheiden.
Voor dieren en voer uit het buitenland gelden dezelfde eisen, omdat QS ook afspraken heeft kunnen maken met de erkende internationale standaardaanbieders: Als hun eisen vergelijkbaar zijn en dus voldoen aan de QS-Soyplus module, kan de handel en productie van voer met soja kunnen ook worden uitgevoerd; hun normen moeten worden gecertificeerd.
Bij de ontwikkeling van deze nieuwe standaard was het voor het grootste deel van de economie belangrijk om met veel duurzaamheidsaspecten rekening te houden en deze aantoonbaar te laten certificeren volgens internationaal erkende en vastgestelde duurzaamheidsstandaarden. Deze certificeringseisen gelden voor alle landen van herkomst waaruit sojabonen – bewerkt of onbewerkt – in de toekomst in het QS-systeem zullen worden opgenomen.
De certificering van de duurzame sojateelt verwijst naar de vastgestelde FEFAC Soy Sourcing Guideline. Het bevat 73 duurzaamheidscriteria die rekening houden met de sociale, economische en ecologische aspecten van de sojateelt ter plaatse. Dit betekent dat de QS-Sojaplus module aanzienlijk afwijkt van de eisen van de EU-regelgeving. Dit richt zich op het vrijkomen van ontbossing – een onderdeel van de duurzaamheidscriteria. Uiteraard zal de soja in het QS-systeem vanaf 30.12.2024 december XNUMX ook voldoen aan de eisen van de EU-richtlijn en aantoonbaar ontbossingsvrij zijn.
Momenteel zijn de benodigde hoeveelheden sojabonen uit duurzame teelt conform de eisen van QS-Sojaplus wereldwijd nog niet fysiek beschikbaar voor gebruik in diervoeding. Voerbedrijven in het QS-systeem kunnen daarom ook sojabonen uit de nog niet duurzaam gecertificeerde teelt inkopen en verwerken, maar moeten dit vervolgens compenseren door het kopen van credits (“book & claim”). “Deze tussenoplossing, die momenteel nog steeds nodig is, wordt altijd gedaan met als doel een duurzamere teelt verder te bevorderen en ontbossing en de transformatie van beschermingswaardige gebieden zoals grasland, wetlands, moerassen, heidevelden of zelfs savannes te voorkomen”, zegt Spemann. , waarin de procedure in het QS-systeem wordt uitgelegd.
Bedrijven die sojabonen/producten verhandelen, hanteren of verwerken moeten relevante informatie hierover uiterlijk 31 december 2023 deponeren in de QS database. Meer informatie en alle documenten over de aanvullende module QS-Soyplus vindt u op www.qs.de/sojaplus.
QS Quality and Safety GmbH Kwaliteitsborging - van de boer tot aan de toonbank
Al meer dan 20 jaar is QS het industriële instituut voor veiligheid bij de productie van voedsel en diervoeder. Het QS-systeem definieert naadloos de eisen voor voedselveiligheid en kwaliteitsborging over de gehele waardeketen voor vlees, fruit, groenten en aardappelen. Alle ruim 180.000 partners in het QS-systeem worden regelmatig geïnspecteerd door onafhankelijke auditors. Uitgebreide monitoringprogramma's en gerichte laboratoriumanalyses ondersteunen de kwaliteitsborging. De producten uit het QS-systeem zijn te herkennen aan het QS-keurmerk. Het staat voor veilig voedsel, een gewetensvolle en gecontroleerde productie waar alle marktdeelnemers, consumenten en de samenleving op kunnen vertrouwen.
Voor meer informatie: www.qs.de
