Focus op de landbouw- en voedingssector
Na de succesvolle première in 2023 opent de “Inhouse Farming – Feed & Food Show” dit jaar van 12 tot 15 november in Hannover voor de tweede keer zijn deuren. Het B2B-ontmoetingspunt van de DLG (Duitse Landbouwvereniging) vindt plaats als onderdeel van EuroTier, 's werelds toonaangevende vakbeurs voor professionele veehouderij en veebeheer. Nauw verbonden met de landbouwpraktijk biedt ‘Inhouse Farming 2024’ technische informatie, innovaties en business – van voer tot voedsel. De focus ligt op alternatieve eiwitten. Op deze manier vormt het een optimale aanvulling op 's werelds toonaangevende vakbeurs EuroTier en EnergyDecentral, die ook parallel plaatsvinden, het internationaal toonaangevende platform voor decentrale energievoorziening, met nieuwe perspectieven en bedrijfsmodellen voor de gehele waardeketen. De aanmeldingsfase voor exposanten is gestart.
Mondiale voedselzekerheid door nieuwe landbouwproductiesystemen is een van de centrale taken van de toekomst. In de context van klimaatverandering, hulpbronnen- en productie-efficiëntie en voortschrijdende digitalisering zijn intelligente strategieën voor duurzame, op technologie gebaseerde voedselproductie vereist. Naarmate de bevolkingsgroei voortduurt, zal de mondiale vraag naar eiwitten tegen 2050 verdubbelen, volgens schattingen van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO). Er is veel vraag naar alternatieve eiwitbronnen voor de landbouw- en voedingsindustrie en deze staan centraal op de “Inhouse Farming – Feed & Food Show 2024”. Want innovatieve en moderne spelers uit de landbouw- en voedingsmiddelenindustrie spelen een voortrekkersrol – van grondstofleverancier tot eindklant. Het nieuwe B2B-platform van DLG biedt een uitgebreid beeld van de marktactiviteit en ontwikkelingen op het gebied van plantaardige, gefermenteerde en gecultiveerde eiwitten en producten voor menselijke en dierlijke voeding.
Het gebruik van de modernste biotechnologie maakt nu een schaalbare en duurzame eiwitproductie van de hoogste kwaliteit mogelijk. Naast bioreactoren voor schimmels en microalgen zullen op “Inhouse Farming 2024” ook relevante technologieën op het gebied van indoor farming, insectenkweek, cellulaire landbouw, aquacultuur en aquaponics worden gepresenteerd. Ook toekomstgerichte energieconcepten zijn een belangrijk onderwerp - voor exposanten en in het bijbehorende specialistische programma, dat opnieuw sterk leunt op interactie en de diverse synergieën met EnergyDecentral verdiept. Veel van de projecten die van 12 tot 15 november in Hannover worden besproken, combineren de productie van alternatieve eiwitten met het geïntegreerd gebruik van alle zijstromen om extra grondstoffen te produceren. Het doel: het creëren van gesloten, kostenefficiënte en hulpbronnenbesparende kringlopen in de waardeketen. De behoefte van het internationale vakpubliek aan informatie over deze toekomstige onderwerpen is enorm, zoals de première van "Inhouse Farming" vorig jaar op indrukwekkende wijze aantoonde.
Nieuwe impulsen voor transformatie van de waardeketen
De transformatie van de landbouw- en voedingsindustrie is in volle gang. “Wat actoren in de waardeketen vandaag de dag nodig hebben, is expertise die de ontwikkeling van een duurzame versie van toekomstige voedselsystemen voor hun eigen bedrijf mogelijk maakt. In de geest van toekomstgericht management moet een grote verscheidenheid aan opties worden overwogen”, zegt prof. dr. Nils Borchard, hoofd onderzoek en innovatie bij het DLG Agriculture Center. Oplossingen die toekomstbestendig zijn, werken alleen als geïntegreerde systemen. ‘Inhouse Farming 2024’ brengt spelers uit de indoor farming sector samen, ondersteunt de uitbouw van netwerken en is een inspiratiebron voor duurzame businessmodellen in de waardeketen. Exposanten op “Inhouse Farming 2024” profiteren ook van het internationale deskundige publiek van EuroTier en van de grote mediabelangstelling voor toekomstige voedselsystemen en technologieën die innovaties helpen lanceren.
Meer informatie over de “Inhouse Farming – Feed & Food Show” 2024 op:
https://www.inhouse-farming.com/de
De komende jaren zal kweekvlees de conventioneel geproduceerde schnitzels, hamburgers, worstjes, etc. uit de schappen van de supermarkten verdringen. Zo ziet het scenario van futuroloog Nick Lin-Hi er tenminste uit. Hoe is de Duitse landbouw- en voedingsindustrie hierop voorbereid? Wat betekent deze ontwikkeling voor de klassieke vorm van veehouderij en welke kansen creëert dit voor diereigenaren?
Luister naar de DLG Podcast “Laboratoriumvlees: een revolutie!” en vorm je eigen mening!
