Pluimvee-industrie is gebaseerd op solidariteit in de levensmiddelenhandel
Berlijn, 6 februari 2017. Doordat er in grote delen van Duitsland nog een verplichte stal is vanwege de vogelgriep, worden scharreleieren tegenwoordig schaars. Reden: Na twaalf weken verplichte stalhuisvesting moeten de eieren van scharrelboerderijen volgens de EU-handelsnormen als scharreleieren in de handel worden gebracht.
Voor de etikettering van deze eieren hebben de Centrale Vereniging van de Duitse Pluimvee-industrie (ZDG) en de Federale Vereniging van Duitse Eieren (BDE), die in de ZDG is georganiseerd, samen met de Vereniging voor gecontroleerde alternatieve veehouderij (KAT) een praktische oplossing gevonden waardoor de boerderijen hun eerdere (openlucht) -) De verpakking maakt het mogelijk en informeert de consument tegelijkertijd onmiskenbaar over de herkomst van de eieren - door het gewijzigde stempel op het ei (nu "2" voor de vrije uitloop in plaats van "1" voor de vrije uitloop zoals voorheen) en een sticker op de verpakking met alle informatie over de vorige scharrelhouderij viel onder. Het federale ministerie van Voedsel en Landbouw (BMEL) heeft de juridische conformiteit van het voorstel van de eierindustrie bevestigd en heeft de deelstaten hierover geïnformeerd.
De volgende procedure is daarom van toepassing op eieren van de getroffen scharrelbedrijven:
• Als de periode van 12 weken wordt overschreden, worden de eieren die op scharrelbedrijven worden geproduceerd, geëtiketteerd als scharreleieren met huisvestingstype "2".
• Wanneer deze eieren worden verkocht aan voedingsdistributeurs / consumenten, mag de vorige scharrelverpakking worden gebruikt op voorwaarde dat deze wordt gemerkt met een extra label dat duidelijk aangeeft dat ze in de schuur wordt bewaard en de volgende inhoud heeft:
"Tijdelijk om onze leghennen te beschermen
Scharreleieren (met serre uitloop)
Info op: www.was-haben-auf-dem-ei.de"
"We hebben een uniforme en bruikbare oplossing gevonden. Dit is de enige manier voor outdoorbedrijven om de nodige plannings- en marketingzekerheid te hebben. Het is nu aan de handel om deze voorgestelde oplossing zonder prijskortingen te accepteren", zei ZDG-president Friedrich-Otto Ripke, vertrouwend op de solidariteit van de voedingsdetailhandel. de leghennenhouders die buiten hun schuld in deze moeilijke situatie terechtkwamen: "We verwachten dat de handel met deze solidariteit de vrije uitloop ondersteunt als een maatregel die het dierenwelzijn bevordert, wat nadrukkelijk gewenst is door politiek en samenleving."
Bron: ZDG
