Vegan maar goed voor kinderen?

'S Werelds grootste professionele voedingsorganisatie, de US Academy of Nutrition and Dietetics, heeft zojuist een verklaring gepubliceerd in haar uitgebreide verklaring dat een veganistisch dieet ook geschikt en gezond is voor zwangere vrouwen, moeders die borstvoeding geven, peuters, kinderen, adolescenten en senioren. Dit is volgens de Duitse Nutrition Society (DGE) in tegenspraak met 's werelds toonaangevende vereniging van voedingsdeskundigen.

In een recent artikel op vegan.eu gaat psycholoog Guido Gebauer in op de vraag hoe het mogelijk is voor de DGE in Duitsland om in die mate af te wijken van de positie van 's werelds toonaangevende handelsvereniging. Hij is van mening dat het verschil van mening tussen de twee brancheorganisaties niet wetenschappelijk gerechtvaardigd is, maar ligt in ideologische verschillen. Helaas misten journalisten vaak berichtgeving over het ernstige meningsverschil van DGE over de toonaangevende handelsvereniging. Dit geeft het publiek een vertekend beeld.

Reden voor de kritische houding van de DGE ten opzichte van de veganistische voeding is vanuit de psychologische visie van Gebauer een angst voor iets nieuws en verandering. Dit komt overeen met een conservatieve houding. De Academy of Nutrition and Diatetics daarentegen is hervormingsgericht en staat meer open voor verandering.

De DGE plaatste de mogelijkheid van een verkeerd toegepast veganistisch dieet volledig in de voorgrond van hun overwegingen. In tegenstelling tot de DGE, zet de Academie van Voeding en Diatetica het positieve potentieel van het veganistische dieet op de voorgrond van hun analyse. Dienovereenkomstig benadrukt de Amerikaanse organisatie de voordelen voor de gezondheid en het milieu van een veganistisch dieet.

Gebauer klaagt dat deze ideologische verschillen niet bekend zijn bij het publiek. In plaats daarvan wordt de positie van de DGE over veganistische voeding vaak verkeerd voorgesteld als een puur wetenschappelijk onderbouwde positie. Dit komt ook tot uiting in talloze mediaberichten die alleen naar de DGE verwijzen, maar juist de tegenovergestelde positie van 's werelds toonaangevende handelsvereniging vervaagde. Dit leidt op zijn beurt tot ernstige misvattingen in het publiek ten koste van het veganistische dieet, wat zelfs leidt tot een invloed op beoordelingen van veganistische voeding in kleuterscholen, scholen en andere instellingen.

Voor een uitgebreide informatie van de bevolking zou het volgens Gebauer wenselijk zijn als de bevolking in de toekomst niet alleen zou worden geïnformeerd over de mening van de DGE, maar ook over de positieve mening van de Academie voor Voeding en Diatetic over de veganistische voeding van kinderen en volwassenen.

In het artikel op vegan.eu worden de achtergronden in detail met bronnen gemarkeerd en kunnen hier worden gelezen: http://www.vegan.eu/kurz/vegan-stellungnahme-academy.html