Export Research and Development

Na de Duitse Institute of Food Technologies (DIL) met succes is voltooid uit Quakenbrück verschillende ontwikkelingsprojecten voor de groeiende Russische markt, nu is de volgende stap voor: van de internationale netwerken van het Research Institute uit, het contact met GC "EURODON", de leider van Rusland , improvments in turkije om een ​​samenwerking op lange termijn. Hier komt technologische problemen bij het verwerken van vleesproducten.

De samenwerking tussen de twee organisaties omvat onder meer de oprichting van een kwaliteitsmanagement systeem voor het hele scala van Turkije productie en verwerking van EURODON om zo de veiligheid van producten te waarborgen en de in-house processen te optimaliseren. Daarnaast is de DIL, het Russische bedrijf ondersteuning bij de implementatie en het gebruik van hoge druk technologie. Het is de bedoeling in dit verband, om gezamenlijk ontwikkelen van een nieuwe productlijn, evenals functionele verpakking voor de toepassing van hoge-druk-proces. Deze maatregelen worden ook ondersteund door de ontwikkelingen van de medewerkers door de DIL.

1.   0 commentaar
2.   5021 keer weergegeven

Potentieel van technologisch onderzoek en het belang van de voedselveiligheid voor de Duitse voedingsindustrie

Bij de opening van het laboratorium annex op vrijdag juli 09 2010 in het Duits Instituut voor Levensmiddelentechnologie in Quakenbrück de minister en andere genodigden bracht beste zomerweer. In aanvulling op de langverwachte voltooiing van deze eerste fase ging de DIL ook tijdens het bezoek aan de toekomstige ontwikkelingen in de voedingsindustrie.

Fig. Van links naar rechts: Dr. Volker Heinz (Director DIL), Norbert Lameyer (DIL), Minister Astrid Grotelüschen, Dr. Helmut Steinkamp (Head of Food Safety DIL), Reinhold Coenen (MDL)

1.   0 commentaar
2.   4156 keer weergegeven

Een andere mijlpaal voor de supermarkt

Het eten Kulmbach groeien: Met de oprichting van een International Centre of Excellence voor de kwaliteit van het vlees aan het Max Rubner Institute Kulmbach krijgt een andere, Duitslands enige onderzoeksfaciliteit. Dit is het resultaat van een vergadering van Ilse Aigner, minister van Voedselvoorziening, Landbouw en Consumentenbescherming, federaal minister van Defensie Karl-Theodor zu Guttenberg en Kulmbach burgemeester Henry Schramm. Voor Kulmbach wat betekent meer banen en miljoenen investeren in de komende jaren.

Van links naar rechts: minister Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg, burgemeester Henry Schramm, minister Ilse Aigner

1.   0 commentaar
2.   3775 keer weergegeven

Samen met de 2. Conferentie 'nano, Micelltechnologie, micro-emulsies "vindt de 34. Information Day "Meat Technology" op vrijdag, 23. April 2010 plaats aan de Beuth University of Applied Sciences Berlijn.

Expert presentaties en bedrijfspresentaties geïnformeerd over de onderwerpen van levensmiddelen, zoönosen, voedsel imitaties, Strukturgestal Onderhoud, aanvaarding van nanotechnologie, micro-inkapseling in de vleesindustrie, de meting van nanodeeltjes, bio-composiet films, duurzaamheid en FreshScan. Het evenement staat onder leiding van Prof. Herbert Weber en wordt ondersteund door de overdracht van technologie / excellence tandem.

1.   0 commentaar
2.   3717 keer weergegeven

Prestigieuze Research Award gaat om te werken aan Pulsed Electric Fields

Op 20. November Prof. Dr. Stefan Töpfl werd bekroond met de Hahn Research Prize in Lübeck. Hij krijgt de prijs voor uitmuntendheid in zijn proefschrift, dat zich bezighoudt met de innovatieve technologie van de pulserende elektrische velden.

De uitreiking van de 11e internationale Georg Carl Hahn Research Prize 2009 op GC HAHN & Co. Stabilisierungstechnik GmbH, de fabrikant van voedselsystemen voor de voedingsindustrie, was plechtig. Deze onderscheiding ondersteunt jonge wetenschappers en technologen die werkzaam zijn in de voedingswetenschap, technologie, biotechnologie of voeding. Het werd voor het eerst uitgereikt in 1988 en eert uitstekende wetenschappelijke prestaties die ook verband houden met industriële toepassing. De Hahn Research Prize wordt tweejaarlijks uitgereikt en is begiftigd met 7.500 euro.

1.   0 commentaar
2.   3177 keer weergegeven

DIL onder grantees

"Veel consumenten vertrouwen op levensmiddelen die duurzamer zijn omwille van hun levensomstandigheden. Tegelijkertijd maken ze hoge eisen aan de kwaliteit van goederen. Om dit te garanderen, moeten we hoogwaardige verpakkingen", federale Consumer minister Protection Ilse Aigner zei bij de overhandiging van een subsidie ​​communicatie in totaal 1,7 miljoen euro voor de bevordering van hogedruk-technologie in de voedselproductie vandaag in Berlijn.

Dr. Rech, Prof. Knorr, TU Berlijn, mevrouw Liss, Dr. Heinz, DIL, minister Aigner, Prof. Köhler, DFA, Prof. Klein, Tiho, Dr. Butz, MRI (van links naar rechts)

1.   0 commentaar
2.   2767 keer weergegeven

10 topwetenschappers begeleiden Nutrition Research

Bij de belangrijkste plaats van het Karlsruhe Max Rubner Institute werd gehouden op 24.11.2009 de eerste vergadering van het Wetenschappelijk Comité. Zij is erin geslaagd in tien gerenommeerde wetenschappers uit binnen- en buitenland om te winnen voor de Advisory Forum, dat vele gebieden van Nutrition and Food Research Institute te dekken.

Volgens de statuten is het de taak van de Wetenschappelijke Adviesraad om het Max Rubner Instituut te ondersteunen bij de verdere ontwikkeling van het onderzoeksprogramma en om de prestaties van het instituut op het gebied van onderzoek, advies en dienstverlening te toetsen aan de hand van indicatoren. Daarnaast bevordert de adviesraad de samenwerking met andere onderzoeksinstellingen. De leden van de adviesraad worden benoemd door het Federale Ministerie van Voedsel, Landbouw en Consumentenbescherming (BMELV) voor een periode van vier jaar. Als onderdeel van het evenement dat de hele dag duurt, waarin de hoofden van de acht instituten van het Max Rubner Instituut kort hun onderzoeksinhoud presenteerden, werd prof.Stephan Bischoff van de Universiteit van Hohenheim voorzitter van de Wetenschappelijke Adviesraad en prof.Frans Kok van de Universiteit van Wageningen. Plaatsvervangend gekozen.

1.   0 commentaar
2.   2707 keer weergegeven

Op 20. Mei 2009 de Fachhochschule Osnabrück en het Duitse Institute of Food Technologies (DIL) ondertekende hun samenwerkingsovereenkomst in het kader van de eerste steen voor de uitbreiding van de DIL. Zo is het officiële startsein voor een langdurige samenwerking tussen de twee instellingen in het onderwijs en onderzoek.

Bij de ondertekening van de samenwerkingsovereenkomst: Dr. Volker Heinz, directeur van DIL (links) en Prof. Dr. Erhard Mielenhausen, voorzitter van de FH OS (rechts)

1.   0 commentaar
2.   2795 keer weergegeven

Symposium bespreekt voedingsmiddelen voor cholesterol en het verlagen van de bloeddruk - onderzoeksprojecten tonen veelbelovende resultaten

Voedsel van de toekomst moet bovendien een positief effect op de gezondheid van de consument naast goede stimulerende middelen en voedingswaarde. Deze oproep tot voedingsdeskundigen en artsen in het gezicht steeds meer mensen met overgewicht en de daaruit voortvloeiende voedingsgerelateerde ziekten (zoals diabetes).

Het ontwikkelen dan antwoorden of betonproducten, Nedersaksen wetenschappers en praktijkmensen (Research Association Agricultural and Food Sciences Niedersachsen) werken samen aan het netwerk FAEN. Het project wordt gecoördineerd door het Duits Instituut voor Levensmiddelentechnologie (DIL) in Quakenbrück.

1.   0 commentaar
2.   2954 keer weergegeven

investering 15 miljoen euro in Artland

Velen waren de bezoekers uit het buitenland en de binnenlandse, de meest 20. Mei 2009 had Prof. von Klitzing straat gekomen om de baanbrekende ceremonie voor de uitbreiding van het Duits Instituut voor Levensmiddelentechnologie (DIL) in Quakenbrück bij te wonen. Dit gebouw was met het oog op de toekomstige strategie van het Instituut 2015 kan uitvoeren noodzakelijk geworden.

Eerste steen gelegd voor de uitbreiding van de DIL op 20.05.2009 links: A. Focke, Prof. F. Meuser, A. Küpker, Prof. E. Reimerdes, Dr. V. Heinz, G. scherm Beck, secretaris F.-O. Ripke, R. Coenen, Dr. R. Kassing, R. Scholz

1.   0 commentaar
2.   3010 keer weergegeven

DIL gecoördineerde Europese project "HighTech Europe" - 1,4 miljoen euro voor de Northwest

Cursus voor Europa waren in Hannover. Januari 2009 gevraagd. Nedersaksen minister-president Christian Wulff persoonlijk kondigde de start data voor een grootschalig internationaal onderzoeksnetwerk dat de normen voor Europa zal in de komende vijf jaar. "HighTech Europe" - de officiële naam van de excellentie netwerk (EU Network of Excellence) - is nu aan de start om de vaardigheden van bestaande Europese food research te harmoniseren en daarmee versterking van de landbouw en de industrie voor de wereldwijde concurrentie duurzaam.

1.   0 commentaar
2.   2725 keer weergegeven