Op de lange termijn alleen verliezers met een "hebzucht is cool" mentaliteit
Voedingsmiddelen zijn meer waard / Bevolking beter geïnformeerd / Landbouw beëindigen
"In Duitsland wordt voedsel onder de waarde verkocht." Alle deelnemers aan de paneldiscussie 'Eten is meer waard' waren het hierover eens, die plaatsvond op de Experience Farm van de International Green Week. Maar controversieel waren de manieren waarop consumenten de waarde en de ruïneuze concurrentie in handel en productie begrijpen en de gevolgen ervan kunnen worden voorkomen. De organisatoren waren de German Farmers Association (DBV) en de Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft (FNL).Voor Hubertus Pellengahr, de belangrijkste associatie van de Duitse detailhandel, is een groot probleem dat consumenten momenteel uiterst economisch zijn. "Onze medeburgers realiseren zich niet de toegevoegde waarde van duurdere producten en wenden zich daarom in toenemende mate tot de koopjes van discounters wiens marktaandeel nu 40% is." Hoewel de concurrentie in de voedingsdetailhandel bijzonder scherp is, mogen marktmechanismen niet worden beïnvloed door overheidsingrijpen. Pellengahr vervolgt: "De aanbieders in het hogere segment moeten een marktpositie verwerven met kwaliteit, versheid, variëteit of merk."
Om het koopgedrag van de consument te beïnvloeden, pleitten Ulrike Höfken, woordvoerster landbouwbeleid van Bündnis 90 / Die Grünen, en Adalbert Kienle, plaatsvervangend secretaris-generaal van de Duitse boerenbond, voor een intensieve en langdurige dialoog. De deelname van het federale ministerie voor consumentenbescherming, voedsel en landbouw en de avonturenboerderij als gezamenlijk initiatief van de Duitse landbouw- en voedingsindustrie zijn belangrijke stappen in deze richting. Kienle ziet een dringende noodzaak tot actie, omdat de huidige ellende niet alleen het levensonderhoud van talrijke boeren in gevaar brengt, maar ook de economische sectoren stroomopwaarts en stroomafwaarts beïnvloedt. "Vooral als er een klein overschot is op de landbouwmarkten, worden de prijzen genadeloos gedicteerd door de weinige grote discounters", benadrukt Kienle.
Manfred Zöllmer, parlementslid van de SPD, verklaarde in dit verband dat de politiek alleen het kader kon vormen voor de wisselwerking tussen vraag en aanbod. "We willen consumenten niet verbieden om te onderhandelen." De MdB's Christel Happach-Casan, FDP en Gitta Connemann, CDU, verklaarden ook de principes van de vrije markteconomie. Er moest echter voor worden gezorgd dat de Duitse landbouw een gelijk speelveld kon creëren, zoals zijn tegenhangers in Europese buurlanden. Mevrouw Happach-Casan snapte het meteen. "Ik eis eerlijke kansen en minder bureaucratische regelgeving." Aanvullende diensten voor het behoud van ons culturele landschap, volgens mevrouw Connemann, zouden verder moeten worden geëvalueerd en beloond.
Adventure Farm on the Green Week is een gezamenlijk initiatief van de CMA Centrale Marketing Organisatie van de Duitse Agricultural Industries, de Duitse Farmers Association (DBV), de information.medien.agrar eV (ima) en de bevordering van duurzame landbouw eV (FNL).
Bron: Berlijn [fnl]
