Jaja dobre dla diabetyków

Dwa jaja codziennie poprawić liczną bloodwork

Białko zwierzęce, tłuszcz i cholesterol - dla wielu jaja nadal należą do produktów, które rzadko powinny znajdować się w menu. Fakt, że owoce przed jajkiem są nieuzasadnione nie tylko dla zdrowych ludzi, ale także dla cukrzyków typu 2, pokazuje nowe badanie z Australii (Pearce, KL i Brit J Nutr 2010, online na 7.12.10). W tym celu osoby z cukrzycą 65 z nadwagą 2 zjadały dietę bogatą w białko o umiarkowanej zawartości kalorii, która zawierała albo dwa jajka (590 mg cholesterolu) dziennie, albo zamiast 100 g chudego mięsa (213 mg cholesterolu).

Po trzech miesiącach, obie grupy miały taką samą ilość spadła (6 kg). "Złego" cholesterolu LDL była niezmieniona, chociaż połowa uczestników zjadł prawie trzy razy tyle cholesterolu. To pokazuje, jak również regulację organizmu prac cholesterolu. Wiele innych Risikoparamter (ciśnienie krwi, triglicerydów, apo-B, HbA1c i na czczo), jak również poprawić w obu grupach. Ale były też różnice: "dobry" cholesterol HDL została zwiększona tylko w jedzących jajka. Na tych, którzy nie jedli jajka, to został usunięty - niepożądany efekt. Dostawa kwasu foliowego i witaminy B luteiny karotenoidów (rosnąco zdrowia oczu) była lepsza w jedzących jajka.

Moja musztarda do tego

Niemieckie Towarzystwo Żywienia (DGE) zaleca dziś bez wyraźnych dowodów na to, że wszyscy jemy maksymalnie jaja 3 - nie codziennie, ale co tydzień! Obejmuje to nie tylko jajka na śniadanie, ale także jajka w cieście, w makaronie i ajerkoniaku. Dla zdrowia zalecenie to nigdy nie było zrozumiałe. Nowe badanie pokazuje teraz, że nawet diabetycy mogą jeść dwa jajka dziennie i nadal poprawiać swój poziom we krwi.

Z innych badań wiadomo, że śniadanie jajeczne pomimo równej zawartości kalorii dłużej nasycone jako bajgiel śniadanie i jajka na śniadanie metabolizm cukru wpływa i spowalnia podaż kalorii. Jest wiele do powiedzenia na temat regularnego jedzenia jajek, jeśli je lubisz.

Wiele praktycznych wskazówek żywieniowych dotyczących cukrzycy typu 2 można znaleźć w mojej książce „Zatrzymaj cukrzycęA jeśli bardziej interesują Cię tłuszcze w naszym jedzeniu i ich pozytywne (!) Efekty zdrowotne, zobacz moją najnowszą książkę „Więcej tłuszczu!„miła lektura.

Ten komentarz jest najpierw na stronie Ulrike Gonders www.ugonder.de pojawiła. Dziękuję za zezwolenie na reprodukcję.

Źródło: Hünstetten [Ulrike Gonder]