VDF: Martin Müller zastępuje Heinricha Mantena
Na dorocznym spotkaniu w Hamburgu Stowarzyszenie Przemysłu Mięsnego (VDF) wybrało Martina Müllera z Birkenfeld w Badenii-Wirtembergii na swojego nowego dyrektora generalnego. Partner zarządzający Müller Fleisch obejmie nowe stanowisko następcy Heinera Mantena na początku 2024 roku. Obecny prezes, Heiner Manten, z końcem roku odejdzie ze swojej firmy, Heinrich Manten Qualitätsfleisch vom Niederrhein GmbH & Co. KG, złoży również rezygnację z funkcji honorowej. Ze strony Martina Müllera Steffen Reiter przejmie zarządzanie stowarzyszeniem od dr. Przejmij Heike Harstick. dr Harstick opuści VDF pod koniec tego roku, po 25 latach pełnienia funkcji dyrektora naczelnego VDF. „Mogę zrobić ten krok z czystym sumieniem, ponieważ mój następca w osobie Steffena Reitera jest idealnie obsadzony” – powiedział dr hab. Harstick o swojej decyzji o przejściu na emeryturę. Nie będzie zatem przerwy, ale płynne przejście, które już zostało zapoczątkowane. Reiter jest obecnie rzecznikiem inicjatywy branżowej Focus Meat i dyrektorem zarządzającym organizacji eksportowej German Meat.
Na zakończenie konferencji stowarzyszenia VDF Martin Müller wezwał rząd federalny do uchwalenia przepisów dotyczących hodowli zwierząt, które faktycznie promują dobrostan zwierząt i nie mają odwrotnego skutku. „Minister federalny Cem Özdemir sprzedaje swoją koncepcję jako duży krok w przyszłość, ale to tylko małe kroki. Wymagałoby to zintegrowanej dopłaty, aby zrobić prawdziwy krok naprzód i dostosować hodowlę zwierząt w ramach transformacji do wymogów dobrostanu zwierząt, zrównoważonego rozwoju i ochrony klimatu” – powiedział Müller. Kwoty środków, które mają być wykorzystane na sfinansowanie przebudowy w ciągu najbliższych kilku lat, są zdecydowanie za małe. Müller: „To jest czysta polityka klienteli i ignoruje ekonomiczne realia hodowli zwierząt w Niemczech”.
Przyszły dyrektor generalny VDF skrytykował politykę rządu federalnego, który swoją nieodpowiednią polityką finansowania zagraża produkcji żywności w Niemczech i przemysłowi zatrudniającemu ponad 150.000 XNUMX osób.
Müller: „Jeśli porównam to z miliardami, które wpływają na dotacje państwowe dla jednej huty stali w Duisburgu z 2.000 miejsc pracy w celu przekształcenia węgla koksującego w zielony wodór, to naprawdę zadaję sobie pytanie, czy ludzie powinni być karmieni zdrową dietą z bogate jedzenie nie ma znaczenia dla władców? Nie możesz zjeść kawałka stali”.
Kolega z zarządu Müllera, dr. Gereon Schulze Althoff skrytykował strategię żywieniową rządu federalnego. „Strategia żywieniowa realizowana przez rząd federalny musiałaby ograniczać się do zaleceń i nie powinna mieć na celu kierowania zachowaniami żywieniowymi populacji za pomocą środków państwowych”. z dietą opartą głównie na roślinach i sezonową, regionalną żywnością. Tym bardziej, że zaopatrzenie ludności Niemiec w owoce, warzywa, orzechy i rośliny strączkowe pochodzi głównie z importu. „Ponadto, nawyki żywieniowe ponad 90% populacji obejmują mięso i inne produkty pochodzenia zwierzęcego” – powiedział dr. Schulza Althoffa.
W Niemczech nie hoduje się świń na eksport, podkreślił członek zarządu VDF Hubert Kelliger w swoim oświadczeniu na zakończenie konferencji. „To prawda, że w Niemczech poddajemy recyklingowi prawie 100 procent zwierzęcia. W skali kraju konsumuje się jednak tylko ograniczoną część, tzw. sztuki szlachetne. Druga część Z. B. świnia jest przysmakiem w innych częściach świata. Eksportując niemieckie mięso do tych krajów, zapewniamy pełne wykorzystanie ważnego produktu spożywczego”. Z drugiej strony krajowa podaż części premium nie wystarcza nawet na popyt krajowy. Od lat regularnie importowane jest od 25 do 28% krajowej konsumpcji.
Kelliger zażądał, aby kanclerz Scholz i minister federalny Özdemir otworzyli drzwi do Chin. „Chiny są chętne do negocjacji z Niemcami w sprawie regulacji takich jak regionalizacja. Mamy wyraźne sygnały, że Chiny starają się, zwłaszcza w napiętej globalnej sytuacji politycznej między blokami, o utrzymanie kontaktów gospodarczych z Niemcami. Nie chcą być oddzieleni od Europy. Nadszedł czas, aby rząd federalny wykorzystał nadchodzące formaty dyskusji i przyspieszył porozumienie z Pekinem, które ponownie umożliwi dostawy mięsa z Niemiec do Chin”.
