W centrum uwagi jest transformacja
Hamburg, 10 maja 2023 r. – Stowarzyszenie Przemysłu Mięsnego (VDF) omówi główne tematy przemysłu spożywczego podczas swojej dorocznej konferencji w dniach 11 i 12 maja 2023 r., która odbędzie się w Hamburgu wspólnie z Federalnym Stowarzyszeniem Niemieckiej Kiełbasy i Szynki Producenci (BVWS). Dla VDF tematem dyskusji jest transformacja hodowli zwierząt gospodarskich, do której dąży rząd federalny.
Pierwszego dnia branżowego spotkania walne zgromadzenie będzie omawiało m.in. wymianę najwyższego kierownictwa stowarzyszenia. VDF pragnie także zaapelować do rządu federalnego o szybkie przyjęcie przyszłościowej koncepcji hodowli zwierząt w Niemczech. Na konwersję trzeba będzie jednak przeznaczyć znacznie więcej środków niż wcześniej planowano.
Drugiego dnia dorocznego spotkania naukowcy dr hab. Malte Rubach, dr. Thomas Ellrott, prof. dr. Harald von Witzke i prof. dr. Thomas Roeb będzie wypowiadał się na aktualne tematy związane z mitami mięsnymi, żywieniem bezmięsnym, rolnictwem ekologicznym i hodowlą zwierząt, a także zmianami w sektorze handlu detalicznego żywnością.
