Rathaus-SPD: stolica państwa powinna dołączyć do wspólnoty ochrony Münchner Weißwurst

Chronić określenie „Münchner Weißwurst” wyłącznie w odniesieniu do produktów wytwarzanych w mieście lub w powiecie

SPD ratusza prosi, aby stolica stanu weszła do wspólnoty ochronnej białej kiełbasy monachijskiej. Celem jest objęcie ochroną określenia „Münchner Weißwurst” przez Niemiecki Urząd Patentów i Znaków Towarowych wyłącznie dla produktów, które zostały wyprodukowane w mieście i dzielnicy Monachium. Jednocześnie wiąże się to z celem, jakim jest zapewnienie jakości białej kiełbasy monachijskiej, wyjaśnia przewodniczący grupy parlamentarnej SPD i radny miasta Wiesn Helmut Schmid. Stowarzyszenie ochrony Münchner Weißwurst zwraca się przeciwko Bawarskiemu Stowarzyszeniu Rzeźników, które również złożyło wniosek do Urzędu Patentowego i Znaków Towarowych. W związku z tym nazwa „Münchner Weißwurst” powinna odnosić się do produktów wytwarzanych w całej Starej Bawarii.

Helmut Schmid: „Weißwurst należy do Monachium jak żadne inne jedzenie. Dlatego naszym obowiązkiem jest dbanie o wyjątkową jakość „Münchner Weißwurst” i ochrona tego określenia przed nadużyciami. Linia jest jasna i prosta: ktokolwiek zamawia „Münchner Weißwurst”, musi mieć dokładnie to na talerzu ”.

Wraz ze zgłoszeniem do Niemieckiego Urzędu Patentów i Znaków Towarowych „Münchner Weißwurst” ma być chroniony jako oznaczenie geograficzne w Unii Europejskiej. Obecnie w UE istnieje prawie 5.000 oznaczeń geograficznych, takich jak bawarskie piwo, norymberskie kiełbaski z grilla czy szparagi Schrobenhausen.

Źródło: Monachium [ SPD ]