Weber apresenta soluções de processamento e acabamento altamente eficientes
Seja para o comércio, médias empresas ou indústria, o portfólio da Weber Maschinenbau sempre ofereceu a solução certa para processos de corte profissionais e seguros, bem como para o processamento e embalagem precisos e eficientes de produtos de carne e embutidos há mais de quarenta anos. Na SÜFFA, Weber demonstrará isso no Hall 9, estande 9A40, usando diversas exposições – incluindo diversas inovações e novos produtos.
Os visitantes profissionais da SÜFFA podem esperar uma solução totalmente nova para o acabamento externo de vários cortes de carne bovina, suína, aves e caça, por exemplo: Com a máquina de esfolar Weber AMS 400 Eco, os tendões e o velo são separados da valiosa carne muscular com precisão e com segurança. A máquina de esfolar compacta é o modelo básico perfeito para esfolar profissional e, portanto, a máquina ideal para empresas artesanais. E beneficiam de duas formas: por um lado através do requinte externo para uma apresentação atractiva do produto no balcão de vendas, por outro lado através de um aumento significativo do seu valor acrescentado. Isto é conseguido através do próprio refinamento e, portanto, de um preço de venda mais elevado, através da redução do tempo de processamento e da redução dos custos operacionais. Além da excelente qualidade de processamento, o AMS 400 Eco também se caracteriza pela alta eficiência energética, já que, por exemplo, o uso de ar comprimido caro é totalmente dispensado. Outro destaque no estande da Weber é uma solução de desmontagem para comércio, médias empresas e indústria. Com base nas necessidades do cliente, os especialistas da Weber desenvolveram um local de trabalho completo, incluindo uma mesa de corte e um descascador suspenso, e apresentam-no pela primeira vez na SÜFFA. As vantagens desta solução de desmontagem são a área de instalação particularmente compacta com ampliação simultânea do local de trabalho, bem como a possibilidade de alternar rápida e facilmente entre o processamento com ou sem descascador.
E também na área de soluções de processamento e embalagem para produtos fatiados, o fornecedor de sistemas Weber apresenta duas exposições na SÜFFA especialmente para empresas artesanais. Com o weSLICE 1000, a Weber apresenta um fatiador compacto que impressiona pela excelente qualidade de corte e é especialmente adaptado para a produção de frios no comércio - robusto, potente e fácil de usar. O modelo sucessor das séries de fatiadores 302, 304 e 305 também é particularmente flexível, pois pode ser opcionalmente equipado com rodízios e, portanto, pode ser utilizado em vários postos de trabalho. Além disso, a Weber exibirá a máquina de embalagem termoformadora wePACK 7000, que, graças ao sistema modular, pode ser adaptada às necessidades individuais do comércio, das médias empresas e da indústria. A exposição da SÜFFA é uma máquina real do cliente que foi configurada inteiramente de acordo com as necessidades do cliente, por exemplo, em termos de desempenho e comprimento. Apesar do design compacto, esta variante do wePACK é extremamente flexível: com uma profundidade máxima de trefilação de 150 mm, diferentes tipos de embalagens podem ser produzidos, desde embalagens puras de transporte ou de consumo a granel até embalagens de filme rígido self-service. Tudo o que é necessário para máxima eficiência e apresentação atraente do produto pode ser convenientemente obtido da Weber em uma única fonte.
No Grupo Weber
Do fatiamento com precisão de peso à inserção e embalagem precisa de salsichas, carne, queijo e produtos substitutos veganos: Weber Maschinenbau é um dos principais fornecedores de sistemas para aplicações de fatiamento e automação e embalagem de produtos frescos. O principal objetivo da empresa é facilitar a vida dos clientes com a ajuda de excelentes soluções individuais e permitir que eles operem seus sistemas de maneira otimizada durante todo o ciclo de vida. A empresa tem suas origens na fabricação de máquinas de descascar e descascar membranas, que ainda são parte integrante do portfólio de produtos. Combinado no grupo de produtos "Skinner", a Weber oferece soluções sob medida para processos de corte profissionais e seguros e abre uma ampla gama de aplicações para o comércio, empresas de médio porte e indústria, bem como os departamentos de carnes dos supermercados.
Em torno dos funcionários da 1.750 nas instalações da 23 nos países da 18, a Weber Maschinenbau trabalha hoje e contribui com seu compromisso e paixão para o sucesso diário do Grupo Weber. Até hoje, a empresa é familiar e administrada por Tobias Weber, o filho mais velho do fundador da empresa, Günther Weber, como CEO.
