O Vion Food Group está vendendo os locais restantes da Vion Zucht- und Nutzvieh GmbH (ZuN) em Duben, Bernsdorf, Dalum e Einbeck para a Raiffeisen Viehzentrale (RVZ). Como parte da transação, a maior cooperativa de comércio de gado da Alemanha assumirá mais de 40 funcionários da Vion...
A Organização Mundial da Saúde Animal (WOAH) restabeleceu o status "livre de febre aftosa sem vacinação" para a grande maioria da Alemanha a partir de 12.03.2025 de março de XNUMX. A base foi uma solicitação do Ministério Federal de Alimentação e Agricultura (BMEL) para estabelecer a chamada "zona de contenção", que a WOAH agora aprovou...
Bangkok/Hanói – A produtora de carne tailandesa Charoen Pokphand Foods (CP Foods), uma das maiores empresas do setor global de carnes, está intensificando seus investimentos no Vietnã. A empresa pretende expandir ainda mais sua presença na indústria agrícola e alimentícia vietnamita, concentrando-se em métodos de produção sustentáveis, inovações tecnológicas e na crescente demanda por carne de alta qualidade na região...
A Westfleisch cresceu pela terceira vez consecutiva em 2024: a segunda maior empresa alemã de carnes, sediada em Münster, aumentou suas vendas em 1,5%, para 3,4 bilhões de euros no ano passado. O lucro antes de juros e impostos (EBIT) atingiu 19,7 milhões de euros...
"Programas de investimento financiados por dívida só podem ter um impacto sustentável se as reformas necessárias que desencadeiam uma dinâmica de crescimento autossustentável forem abordadas ao mesmo tempo", comentou Steffen Reiter, diretor administrativo da Associação Alemã da Indústria de Carnes (VDF), sobre a proposta de emenda constitucional pela CDU, CSU, SPD e Verdes...
Os dados também são um recurso valioso na indústria de processamento de carne. Ao registrar e analisar esses dados, as empresas podem não apenas otimizar os processos de produção, mas também identificar problemas antecipadamente e responder com flexibilidade às mudanças do mercado e às necessidades dos clientes. A principal feira comercial do mundo, a IFFA Technology for Meat and Alternative Proteins, apresentará as tecnologias usadas nesse processo sob seu tema principal de Criação de Valor a Partir de Dados...
Bonn, 13.03.2025 de março de XNUMX – "O fato de o Ministério Federal de Alimentos e Agricultura (BMEL) ter conseguido obter o reconhecimento de uma zona e, portanto, o status de livre de febre aftosa para a maior parte da Alemanha da Organização Mundial de Saúde Animal (WOAH) é um grande sucesso", disse Steffen Reiter, Diretor Executivo da Associação Alemã da Indústria de Carnes (VDF)...
Em 2024, as vendas de alimentos e bebidas orgânicos aumentaram quase seis por cento em comparação ao ano anterior. Este é o resultado do relatório da indústria de 2025 da Associação Alemã da Indústria de Alimentos Orgânicos (BÖLW). No ano passado, os consumidores alemães gastaram um recorde de 17 bilhões de euros em alimentos e bebidas orgânicos...
Pela terceira vez, o BranchenDialog Fleisch + Wurst está ocorrendo como parte de um conceito de anfitrião: os organizadores GS1, Lebensmittelpraxis e AMI estão esperando a “nata da nata” da indústria de carne alemã no Mosteiro de Ochsenhausen nos dias 2 e 3 de abril de 2025. O anfitrião é o fabricante de filmes SÜDPACK...
Boas notícias para o comércio de açougues alemão! A Associação Alemã de Açougueiros (DFV) abriu um escritório de representação em Berlim no início de março de 2025. Este é um passo significativo para incorporar os interesses dos profissionais qualificados de forma mais direta e eficaz no trabalho político.
A fachada da loja na Thalkirchener Straße é classicamente simples, com letras neon vermelhas, a entrada para o açougue e lanchonete à direita e uma porta estreita para a área de revendedores à esquerda. Só mais para trás é que se pode ter uma ideia do quão grande realmente é o açougue Magnus Bauch. As salas de produção se estendem por toda a área de dois grandes sobrados – e dois andares no subsolo de Munique...