A Bettcher Industries Inc. desenvolve soluções inovadoras que ajudam as fábricas de processamento de proteínas a aumentar o rendimento e a produtividade de forma sustentável. Com tecnologia avançada e foco constante nas necessidades do cliente, a Bettcher é uma das principais fornecedoras mundiais de soluções econômicas e fáceis de usar para o processamento de produtos proteicos.
Duas empresas se fundem para formar um único fornecedor de soluções: Em suas novas instalações comerciais em Sulzbach im Taunus, a Lanitech GmbH combina a experiência da Poly-clip System Deutschland Vertriebs- und Service GmbH e da Process-Pack Deutschland GmbH...
Além de oferecer uma gama completa de produtos e serviços para todo o setor de açougues, proporcionar excelentes oportunidades de networking e sediar renomadas competições do setor, a feira SÜFFA, no Centro de Feiras de Stuttgart, de 7 a 9 de novembro de 2026, terá como foco três temas principais que prometem maiores lucros para o setor de açougues com redução de pessoal. Os temas centrais da feira são, portanto, racionalização, vendas e soluções inteligentes.
Os pagamentos aos produtores de leitões no âmbito da Iniciativa de Bem-Estar Animal (ITW, na sigla em inglês), através do fundo para leitões, serão prorrogados até, no máximo, 30 de abril de 2027. Isso significa que os parceiros dos setores agrícola, da indústria da carne e do comércio estão adiando a transição para o financiamento de mercado, originalmente prevista para a virada do ano de 2026/2027, em quatro meses, para 1º de maio de 2027.
A Weber Food Technology inaugurou um novo centro de treinamento para profissionais técnicos e industriais em sua unidade de Neubrandenburg. Manuela Schwesig, Ministra-Presidente de Mecklemburgo-Pomerânia Ocidental, e Nico Klose, Prefeito de Neubrandenburg, também estiveram presentes na cerimônia de inauguração.
O mercado de proteínas alternativas continua a evoluir e, com ele, as exigências de produção. O que inicialmente era impulsionado pela inovação de produtos está se tornando cada vez mais uma questão de eficiência, escalabilidade e viabilidade econômica. Isso coloca toda a cadeia de valor em foco...
O Ministro Federal da Agricultura, Alimentação e Comunidade, Alois Rainer, visitou o matadouro de Waldkraiburg em 31 de agosto. A instalação é um dos maiores e mais modernos matadouros de gado da Europa e desempenha um papel vital na agricultura e na indústria alimentícia da Baviera e do sul da Alemanha.
Schwandorf, 31 de agosto de 2026. O Grupo WOLF está respondendo a mudanças de curto prazo, porém permanentes, no volume de pedidos, que estão levando a uma queda nos negócios em suas unidades de Schwandorf e Schmölln, com uma decisão relativa a medidas de pessoal. A unidade de Nuremberg não será afetada por essa mudança.
Na quinta-feira, Alois Rainer, Ministro Federal da Agricultura, Alimentação e Assuntos Internos, visitou pela primeira vez em sua função oficial o Grupo Premium Food em Rheda-Wiedenbrück. Clemens, Robert e Maximilian Tönnies acompanharam o ministro pelas instalações de produção, apresentando ao político da CSU os modernos processos produtivos, as soluções de automação e as medidas de sustentabilidade da empresa familiar.
De 7 a 9 de novembro de 2026, a VEMAG Maschinenbau GmbH apresentará soluções práticas para a produção de salsichas, enchimento, porcionamento e modelagem de produtos cárneos e de conveniência para pequenas e médias empresas na feira SÜFFA em Stuttgart...
Durante anos, a tendência no mercado alimentar alemão parecia clara: menos carne, mais alternativas vegetarianas e veganas. Os números atuais, porém, revelam um panorama mais complexo. Enquanto o consumo de carne na Alemanha aumentou pelo terceiro ano consecutivo, a produção de substitutos da carne diminuiu pela primeira vez em 2025.