Bioland está se tornando pioneira no clima
Actualmente, o sector agrícola e alimentar é um dos motores da crise climática: globalmente, a agricultura é responsável por cerca de 25% do total de emissões. Isto mostra quão grande será a alavancagem se esta parte da economia for convertida para ser amiga do clima. A agricultura biológica por si só evita emissões porque funciona em ciclos, não utiliza fertilizantes minerais azotados que consomem muita energia e tem populações animais mais baixas. A estratégia climática da Bioland torna agora visíveis as conquistas das explorações agrícolas da Bioland e, ao mesmo tempo, mostra o caminho para uma proteção ainda maior do clima. A estratégia foi recentemente adotada na reunião dos delegados da Bioland.
“A expansão da agricultura orgânica como medida de proteção climática desempenha um papel fundamental nas estratégias do governo federal para redução das emissões de gases de efeito estufa. É também por isso que a meta de 30 por cento está a ser mantida, como o Ministro da Agricultura, Özdemir, enfatizou novamente recentemente com a estratégia orgânica. E isso não é coincidência: trabalhar perto da natureza e conservar os recursos em ciclos é a pedra angular da agricultura biológica”, afirma o presidente da Bioland, Jan Plagge.
Método de cálculo desenvolvido para desempenho climático de fazendas orgânicas
“A estratégia climática da Bioland torna visíveis as conquistas das nossas empresas e define áreas de ação nas quais também podemos fazer melhorias. Queremos mostrar que a proteção climática não é apenas um discurso da boca para fora e certamente não é uma lavagem verde, mas sim profundamente enraizada na prática nas explorações agrícolas e nas instalações de produção.»
O núcleo da estratégia climática da Bioland é um sistema de monitorização especialmente desenvolvido que regista os principais números climáticos e as pegadas de carbono das empresas. Nesta base, o desempenho climático pode ser medido e comparado. Alguns dos dados provêm dos relatórios anuais de controlo orgânico – pelo que não necessitam de ser recolhidos adicionalmente. O sistema beneficia os membros e parceiros da Bioland de várias maneiras, como explica Plagge: “Por um lado, com base nos dados recolhidos, derivamos medidas para melhorar ainda mais a proteção climática nas explorações agrícolas - apoiamos isto com serviços de consultoria adicionais. Por outro lado, muitos membros e parceiros da Bioland necessitam destes dados para os seus próprios relatórios de sustentabilidade. Não há nenhum esforço adicional para eles, mas há um aumento significativo no lucro.”
30% orgânico até 2030 economiza 34 milhões de toneladas de CO2 até 2050
Os novos serviços de consultoria da Bioland visam implementar um potencial adicional de redução de emissões e vinculação de CO2 nas explorações agrícolas através do desenvolvimento de medidas climáticas práticas. Isto contribui para os objetivos da associação, que também estão definidos na estratégia. A mudança para a agricultura biológica, por si só, já provoca uma redução nas emissões: se a meta de 30% de produção biológica for alcançada até 2030, seriam evitados 2021 milhões de toneladas de equivalentes de CO2050 no período de 34 a 2 - de acordo com um relatório sobre agricultura biológica baseado no relatório de projeção da Agência Federal do Meio Ambiente. Nota Fiscal. Medidas adicionais destinam-se a reduzir temporariamente a percentagem de emissões agrícolas de gases com efeito de estufa provenientes de explorações biológicas em mais 2040% até 15.
“O mais importante agora é criarmos uma base de dados sólida com a nossa monitorização climática ao longo dos próximos anos”, explica Lisa Ketzer, palestrante da Bioland, que desempenhou um papel fundamental no desenvolvimento da estratégia climática da Bioland. “As derivações podem então ser extraídas destes resultados: Onde existe ainda potencial não utilizado? Onde é que as nossas empresas precisam de mais apoio? Onde podemos aprimorar ainda mais os nossos próprios objetivos climáticos? E acima de tudo: como podem ser avaliadas as conquistas futuras em matéria de protecção do clima? Faremos estas perguntas a nós mesmos repetidamente e, assim, desenvolveremos a estratégia passo a passo na prática.”
Para a Associação Bioland
A Bioland é a associação mais importante para a agricultura biológica na Alemanha e no Tirol do Sul. Cerca de 10.000 empresas de produção, fabricação e comercialização operam de acordo com as diretrizes da Bioland. Juntos, eles formam uma comunidade de valores em benefício das pessoas e do meio ambiente.
