Adăugarea de valoare cu mașinile de șlefuit și de tăiat
Weber Maschinenbau este un partener puternic pentru industria cărnii de peste 40 de ani. Compania își are originile în producția de mașini de șlefuit și jupuit. Weber a fost primul producător care a dezvoltat un jupuitor în varianta din oțel inoxidabil și astfel a îndeplinit exact cerințele și nevoile companiilor de prelucrare a cărnii - începutul unei povești de succes de durată și, mai presus de toate, începutul unui parteneriat real cu clienții din comerț, întreprinderi mijlocii și industrie. Evoluțiile companiei se caracterizează mai ales prin faptul că clienții și cerințele acestora sunt în centrul atenției în orice moment. Pe baza acestui parteneriat, noi inovații sub formă de tehnologie sofisticată și servicii de asistență sunt create în mod continuu pentru un portofoliu Skinner care este scalat în performanță și funcționalitate, încântând clienții din întreaga lume și oferind soluții specifice aplicației. La SÜFFA, echipa Weber Skinner a prezentat un skinner nou-nouț, care crește semnificativ valoarea adăugată în afacerile artizanale și întreprinderile mijlocii.
Extrem de compact și totuși plin de valoare adăugată – acesta este noua mașină de jupuit Weber AMS 400. Cu amprenta sa mică și designul foarte compact, AMS 400 se potrivește cu ușurință în medii de producție înguste. Mașina de jupuit robustă și puternică este modelul entry-level în calitate profesională și, prin urmare, este perfectă pentru întreprinderile artizanale și companiile mijlocii de carne. O varietate de bucăți precum carnea de vită, vițel, porc, curcan, cal și vânat pot fi rafinate cu AMS 400 și, ulterior, vândute la un preț mai mare. Prezentarea atractivă a produsului și o mai mare eficiență a costurilor - acestea sunt două avantaje principale ale materialului nețesut. Până în prezent, multe secțiuni sau piese au ajuns în mașina de tocat carne în comerț, întreprinderi mijlocii și industrie. Cu toate acestea, cu tăieturi fin lucrate și prezentate apetisant, se poate obține un preț de vânzare semnificativ mai mare. Iar cei care nu se bazează pe prelucrarea manuală, ci mai degrabă folosesc mașini de jupuit puternice pentru a-și rafina piesele, beneficiază și de performanță ridicată, economie de timp și calitate precisă a prelucrării. Una peste alta, acest lucru înseamnă mai multă valoare adăugată pentru companiile de procesare a cărnii.
Noul skinner Weber este disponibil și în așa-numita versiune Eco, pe care vizitatorii SÜFFA au putut-o experimenta live la standul târgului Weber. Spre deosebire de jupucitoarele convenționale, AMS 400 Eco nu necesită aer comprimat deoarece rola de tragere a mașinii este curățată mecanic. Avantajele sunt multe: pe de o parte, nu este nevoie de un compresor, astfel încât AMS 400 Eco poate fi utilizat oriunde în orice companie, iar pe de altă parte, o reducere enormă a costurilor de operare și o creștere a durabilității sunt generat deoarece se renunță la aer comprimat scump. Datorită suportului deschis al mașinii și eliminării furtunurilor de aer comprimat, noul skinner Weber obține puncte și în ceea ce privește igiena și siguranța muncii. Iar efortul minim de service și întreținere, precum și operarea ușoară sunt, de asemenea, asigurate datorită mecanicii simple.
Pe Grupul Weber
De la feliere cu greutate exactă până la introducerea și ambalarea precisă a cârnaților, a cărnii, a brânzei și a produselor de înlocuire vegane: Weber Maschinenbau este unul dintre furnizorii de top de sisteme pentru aplicații de feliere și automatizarea și ambalarea produselor proaspete. Scopul principal al companiei este de a ușura viața clienților cu ajutorul unor soluții remarcabile și individuale și de a le permite să își opereze sistemele în mod optim pe întreg ciclul de viață. Compania își are originile în fabricarea de mașini de șlefuit și jupuit cu membrană, care sunt încă o parte integrantă a portofoliului de produse. Combinat în grupul de produse „Skinner”, Weber oferă soluții personalizate pentru procese de tăiere profesionale și sigure și deschide o gamă largă de aplicații pentru comerț, companii mijlocii și industrie, precum și departamentele de carne ale supermarketurilor.
Aproximativ angajații 1.750 din locațiile 23 din țările 18 sunt angajați de Weber Maschinenbau astăzi și contribuie cu entuziasm și pasiune la succesul zilnic al grupului Weber. Până în prezent, compania este deținută și gestionată de către Tobias Weber, cel mai mare fiu al fondatorului companiei Günther Weber, în calitate de CEO.
