RAPS lansează noua platformă de rețete „myRAzept” pentru comerțul măcelar
Kulmbach, octombrie 2019: De la șuncă de somon la carne înăbușită – pe noua platformă digitală de rețete de la RAPS, măcelarul și echipa sa pot găsi sute de rețete populare din categoriile de produse din carne, preparate din carne și rețete de bucătărie. Cu „myRAcept”, specialistul în condimente de la Kulmbach nu numai că oferă rețete care cu siguranță vor reuși, dar este și primul din industrie care sprijină comerțul cu o platformă gratuită de rețete care oferă sugestii de declarații automate și calcule ale valorii nutriționale. Aplicația este disponibilă ca versiune desktop pentru computer și ca aplicație mobilă pentru tablete și smartphone-uri.
Măcelarii apreciază de ani de zile colecția de rețete RAPS, care include acum un număr considerabil de rețete. Compania lansează acum „myRAcept”, o platformă de rețete dezvoltată și revizuită în mod fundamental, care face ca instrucțiunile detaliate să fie aplicabile mobile: de la producția de produse din carne la prepararea mâncărurilor prăjite la tigaie până la idei pentru preparate din carne, salate, delicatese și deserturi. pentru prânz și afacerea de catering . Ingredientele pot fi calculate automat - fie pe baza cantității totale, fie a cantității unui anumit ingredient - și sunt prezentate sub formă de listă sau împărțite în material de bază, material de umplutură și adaosuri. De asemenea, este integrată o funcție de magazin cu care articolele RAPS pot fi comandate direct. Cele mai mari beneficii includ sugestiile de etichetare uniformă, corectă pentru declarații și calcule ale valorii nutriționale, care sunt calculate automat pentru rețetele RAPS, precum și pentru rețetele pe care le creați singur.
Maestrul măcelar Maximilian Settele de la măcelăria Settele din Augsburg a testat deja platforma: „Sugestia pentru declarație și informații nutriționale este excelentă și mă scutește de multă muncă. De asemenea, sunt foarte încântat de faptul că aplicația preia sarcina de a calcula ingredientele pentru loturi. Ingredientele individuale ale unui produs RAPS sunt deja stocate într-un format gata făcut, eliminând nevoia de a le căuta. Acest lucru este cu adevărat ușurator. Mai ales în vremuri de lipsă de personal, angajații mei nu trebuie să taxeze nimic, dar pot începe imediat cu rețetele pe care le-am selectat anterior. Și mă pot baza pe ingrediente, pe pașii de lucru și pe orice altceva pentru a funcționa perfect.”
De asemenea, calculul automat al cantităților și proporțiilor de carne pentru etichetele QUID facilitează munca de zi cu zi și economisește mult timp. Toate listele și rețetele pot fi exportate individual în format PDF și accesate direct în bucătăria măcelăriei folosind aplicația „myRAcept” de pe tabletă sau smartphone. De asemenea, Maximilian Settele apreciază că poate adapta sau completa rețetele RAPS individual și are, de asemenea, multă libertate de a crea, salva și tipări propriile rețete. În era digitală, îl poate accesa convenabil pe toate platformele. Aceasta înseamnă că întreaga echipă este echipată în mod ideal pentru a sfătui clienții finali cu privire la întrebări despre ingrediente sau alergeni.
Platforma „myRAcept” este gratuită pentru clienții RAPS și este disponibilă ca versiune desktop și ca descărcare în Apple App Store și Google Play.
