Concepte perfecte pentru specialitățile mediteraneene de cârnați cruzi
AVO oferă noi condimente gratuite și culturi de început pentru salamul milanez și compania.
Varietatea de delectare a specialităților mediteraneene de cârnați cruzi este încă în vogă. Cu scopul de a face lucrurile bune și mai bune, încă două condimente mediteraneene clasice pentru cârnați cruzi întăresc acum gama liberă AVO. Descoperirea modului în care noile amestecuri AVO Milanese Salam free și AVO Mettavo Casarano free pot îmbogăți o ofertă de cârnați cruzi la un nivel înalt oferă partenerilor inovatori de piață în domeniul service și autoservire noi oportunități de a crea valoare.
Combinația perfectă de condimente și extracte naturale, fără arome, potențiatori de aromă, alergeni, condimente și extracte de drojdie, reprezintă succesul programului AVO free. Gustul caracteristic al salamului milanez este caracterizat de usturoi, piper și ghimbir, în timp ce aroma tipic picante a versiunii mediteraneene grosiere Casarano este dominată de piper, coriandru și boia de ardei. Faptul că echipa de dezvoltare AVO se gândește mereu cu un pas mai departe este demonstrat de dezvoltarea paralelă a două culturi de starter de master club extrem de eficiente. Noile culturi liofilizate 111, DL 20 și KL 30 din lactobacili homofermentativi cu o proporție foarte mare de stafilococi produc o aromă armonios blândă, mai ales la coacerea cârnaților cruzi tăiați tare.
Legendă: Salam milanez și Casarano în versiunea gratuită - AVO combină condimentele mediteraneene cu noi culturi de început. Imagine: AVO.
