Evenimentele cu Fipronil afectează pe termen lung piața ouălor
Berlin, 16 noiembrie 2017. „Dacă doriți să coaceți cu ouă germane în timpul Adventului, ar trebui să căutați devreme ouă din producția locală”, avertizează Henner Schönecke, președintele Asociației Federale a Ouălor Germane. V. (BDE), în vederea premergării Crăciunului și a sezonului de coacere care acum începe. În mod expres, nu sunt de așteptat blocaje cuprinzătoare de aprovizionare, dar: „Consecințele incidentului de fipronil de la sfârșitul verii încă influențează situația ofertei de ouă pe piața germană.” Odată cu cererea germană de ouă cu coajă, care în mod tradițional crește semnificativ de la mijlocul verii. -Noiembrie Efectele evenimentelor cu Fipronil pot fi resimțite ocazional și direct de consumatori. Și oricine acordă o importanță deosebită originii germane a ouălor poate să nu poată găsi întotdeauna cantități suficiente din ele în magazine, din cauza ofertei limitate.
Producția germană acoperă doar aproape 70% din cererea internă de ouă
Doar patru ferme germane de găini ouătoare au fost afectate de evenimentele de la Fipronil și au ajuns în această situație fără nicio vină a lor. Ouăle din Belgia și Țările de Jos în special lipsesc acum. Acest lucru are consecințe deoarece producția germană poate acoperi în prezent doar aproximativ 67 la sută din cererea internă - așa că o treime trebuie importată din țările vecine. Cu toate acestea, multe dintre fermele străine de găini ouătoare afectate sunt încă închise și nu pot livra. Producția germană nu poate compensa acest lucru din punct de vedere cantității pe termen scurt. „Cu toate acestea, suntem ferm convinși că toți cei implicați depun toate eforturile pentru a asigura o aprovizionare echilibrată cu ouă de origine germană, în interesul satisfacției clienților”, spune Schönecke. El adaugă: „În consecință, trebuie să extindem producția internă! Numai dacă putem satisface cererea cu noi grajduri care promovează bunăstarea animalelor în Germania, oferta de ouă sigure va rămâne neafectată de crizele externe.”
„Chiar dacă companiile olandeze și belgiene afectate încearcă să-și refacă stocurile cât mai repede posibil, normalizarea situației va dura probabil până în noul an 2018. Dar protecția consumatorilor și siguranța alimentelor trebuie să aibă prioritate!”, adaugă președintele ZDG Friedrich-Otto Ripke.
Prin urmare, BDE și ZDG fac apel la toți cei implicați în piața ouălor - furnizorii și comercianții cu amănuntul de alimente, precum și consumatorii - să se trateze reciproc cu prudență și înțelegere. Adventul și Crăciunul oferă cel mai bun cadru pentru asta.
Despre ZdG
În calitate de organizație profesională umbrelă și umbrelă, Asociația Centrală a Industriei Germane de Păsări reprezintă interesele industriei germane de păsări la nivel federal și UE față de organizațiile politice, oficiale și profesionale, public și străinătate. Cei aproximativ 8.000 de membri sunt organizați în asociații federale și de stat. Crescătorii germani de găini ouătoare sunt organizați în Asociația Federală a Ouălor Germane.
