Pozițiile comerțului cu măcelari la alegerile federale din 2017
Frankfurt pe Main, 7 martie 2017. Asociația Germană a Macelarilor, împreună cu asociațiile de breaslă de stat, au formulat poziții pentru comerțul măcelarilor la alegerile federale din 2017. Acestea au fost adoptate în ședința completă a consiliului de administrație din 8 februarie și prezentate la ședința generală. Asociația face apel la toți reprezentanții comerțului cu măcelari să folosească acest document de poziție ca bază pentru discuții politice.
Pozițiile comerțului cu măcelari la alegerile federale din 2017
Condiții cadru echitabile prin politici adecvate
1 Păstrarea structurilor regionale - aplicați finanțarea într-un mod specific
Structurile regionale funcționale sunt, conform recunoașterii tuturor persoanelor responsabile politic, o condiție prealabilă necesară pentru o activitate economică durabilă. Obiectivele ecologice, economice și sociale justificate pot fi atinse numai în mediul rural, precum și în zonele urbane, numai dacă companiile mijlocii, artizanatul și agricultura rurală lucrează împreună în cel mai bun mod posibil. Acest lucru nu se poate realiza cu o economie industrială orientată doar spre globalizare.
Măsurile de finanțare pot juca un rol important în menținerea acestor structuri, dar acestea trebuie utilizate într-un mod țintit și echitabil. Promovarea unilaterală a terenurilor agricole tinde să conducă la concentrări suplimentare și nu îndeplinește cerințele.
Chiar mai importante decât finanțarea țintită sunt măsurile politice care ajută la menținerea structurilor existente. Este mai bine și mai ieftin să păstrezi ceea ce este disponibil în loc să folosești sume mari de fonduri pentru a crea compensații.
2 Reduceți birocrația
Reducerea prevăzută de lege a birocrației trebuie să aibă efect și în comerțul cu alimente. Noile sarcini birocratice pot fi permise numai acolo unde este imperativ și numai împotriva ajutorului în altă parte.
Îndepărtarea cerințelor de documentare „pentru dulapul de înregistrare” poate servi drept exemplu. Aici este necesară o căutare sistematică a cerințelor relevante. Aceasta include și utilizarea spațiului de manevră în legislația europeană privind etichetarea. Mai important decât etichetarea excesivă este prezentarea tipică de vânzări din comerț de către specialiști instruiți.
3 Faceți taxele transparente și corecte
Taxele trebuie să fie transparente și corecte prin intermediul unor norme statutare naționale uniforme. Aceasta include obligația de a divulga costurile relevante. Pot fi luate în considerare numai acele costuri care sunt declanșate direct de respectivul act juridic.
La fel de importantă este o distribuție uniformă a taxelor. Taxele absolvite care dezavantajează companiile mici și percep taxele companiilor industriale mari cu taxe relativ mici trebuie prevenite. Aceleași acte juridice (de exemplu, inspecția post-mortem a animalelor sacrificate) trebuie să conducă la aceleași taxe, fără reduceri de volum pentru companiile industriale care denaturează concurența.
4 Finanțarea sarcinilor sociale și de către oamenii mari
Actul actual privind sursele de energie regenerabilă împovărează unilateral întreprinderile mici și mijlocii. Marile companii industriale, dintre care unele sunt în concurență directă cu întreprinderile din comerțul cu alimente, sunt exceptate de la suprataxa EEG, ceea ce duce la o denaturare a concurenței indusă de stat. În plus, suprataxa EEG a crescut imens în ultimii ani pentru gospodăriile și companiile mijlocii care nu sunt scutite.
Tranziția energetică este o sarcină socială care trebuie suportată de toată lumea, nu doar de întreprinderile mici și de gospodăriile private. Prin urmare, suprataxa EEG va trebui să fie finanțată fundamental diferit în viitor
5 Consumatorii și bunăstarea animalelor în armonie
Comerțul cu măcelari se angajează să ofere consumatorilor alimente sănătoase și plăcute. O calitate înaltă din regiunile interne este protecția consumatorilor.
Acest obiectiv exclude îngrășarea mistrețului pentru producția de carne. Pierderea calității care poate fi așteptată ca rezultat nu îndeplinește cerințele consumatorilor pentru o mâncare sănătoasă și plăcută. În plus, este de temut că cerințele speciale ale catargului pot fi îndeplinite numai de fabricile mari de catarg industrial. Schimbările structurale de așteptat în agricultura internă trebuie prevenite. Bunăstarea animalelor înseamnă, de asemenea, că trebuie prevenit ca creșterea animalelor să fie externalizată în țări în care condițiile sunt mai proaste decât aici.
Castrarea purceilor este în prezent indispensabilă. Cu toate acestea, trebuie să facă mai multă dreptate decât înainte cu cerințele la fel de importante ale bunăstării animalelor. Prin urmare, meseria de măcelar necesită castrarea cu eliminarea durerii. Acest lucru aduce standardele înalte de calitate în concordanță cu bunăstarea animalelor.
6 Controale bazate pe risc în loc de pilory
Încercările repetate ale ministerelor de protecție a consumatorilor din statele federale de a obține baze de autorizare pentru introducerea așa-numitelor barometre de igienă sau de control sau de a le introduce regional fără un temei juridic sunt respinse cu hotărâre de industria măcelarilor.
Legea aplicabilă oferă deja autorităților de supraveghere instrumentele de reglementare necesare pentru a reacționa în mod adecvat și de la caz la caz la încălcările din domeniul legislației alimentare. Acest lucru este valabil și pentru controlul igienei, care este responsabilitatea autorităților de stat responsabile. Siguranța alimentară nu este sporită de faptul că companiile sunt distruse și, prin urmare, posibil distruse din punct de vedere economic, ci mai degrabă de faptul că reglementările legale sunt aplicate în mod consecvent de către state.
O condiție prealabilă pentru aceasta este, în special, consolidarea organelor de control ale statului. Acest lucru permite controale orientate spre risc, ceea ce permite aplicarea consecventă a catalogului existent de sancțiuni.
Sursa: Asociația Germană a Măcelarilor
