Transformarea este punctul central
Hamburg, 10 mai 2023 – Asociația Industriei Cărnii (VDF) va discuta subiecte centrale ale industriei alimentare la conferința sa anuală din 11 și 12 mai 2023, care va avea loc la Hamburg împreună cu Asociația Federală a Cârnaților și șuncii Germane. Producători (BVWS). . Pentru VDF, punctul central al discuției este transformarea creșterii animalelor vizată de guvernul federal.
În prima zi a ședinței de industrie, adunarea generală va discuta, printre altele, și înlocuirea conducerii de vârf a asociației. VDF dorește, de asemenea, să facă apel la guvernul federal să adopte rapid un concept de viitor pentru creșterea animalelor în Germania. Cu toate acestea, pentru conversie vor trebui puse la dispoziție mult mai multe fonduri decât s-a planificat anterior.
În a doua zi a întâlnirii anuale, oamenii de știință Dr. Malte Rubach, Dr. Thomas Ellrott, prof. dr. Harald von Witzke și Prof. Dr. Thomas Roeb va vorbi despre subiecte actuale legate de miturile cărnii, nutriția fără carne, agricultura ecologică și creșterea animalelor, precum și schimbările din sectorul comerțului cu amănuntul alimentar.
