LOGI Metoda: Cardurile LOGI-Koch.

Cele mai bune rețete LOGI. Imaginativ, simplu, ieftin

Luare de gătit cu metoda LOGI mai ușor este: Cele mai bune rețete de peste cinci ani LOGI în systemed Publisher - pe 64 de planificare atractiv și apetisant meniu Rezeptkarten.Für proiectat, ca un ajutor comercial și de stimulare rapidă decât cadou LOGI sănătos într-o cutie de card .

Rețetele reuși în ambele sensuri: procesul de preparare este descris în mod clar și a gustat-l, de asemenea, convinge.

Cardurile conțin și câteva dintre rețetele mele preferate, cum ar fi:

Gulas de vițel pe piure de rădăcină de pătrunjel.

1 ceapă. 1 catel de usturoi. ½ fiecare ardei roșu, galben și verde. 3 linguri ulei de rapita. 300 g gulaș de vițel.1 frunză de dafin.1 lingură pastă de tomate. 500 ml bulion de legume. 1 kg de rădăcini de pătrunjel. 20 g unt. 1 praf de nucsoara rasa. ½ linguriță maghiran ras. 1 lingurita pudra de boia de ardei iute. 2 linguri smantana. Sare si piper dupa gust.

Curățați ceapa și usturoiul și tăiați mărunt. Se curata si se spala ardeii si se taie fasii. Se încălzește 1 linguriță de ulei într-o tigaie antiaderentă. Se caleste ceapa si usturoiul pana devin translucide. Scoateți și lăsați deoparte. Se amestecă ardeii în grăsimea de prăjit timp de 2 minute, apoi se lasă deoparte. Încinge din nou 2 lingurițe de ulei în tigaie. Prăjiți gulașul peste tot. Adăugați în carne ceapa, usturoiul, piperul și foaia de dafin și asezonați ușor cu sare și piper. Se amestecă pasta de roșii și se toarnă supa de legume. Acoperiți și lăsați gulașul la fiert timp de 30 de minute.

Între timp, curățați și spălați rădăcinile de pătrunjel și tăiați-le cam cu grosimea unui deget mare. Aduceți 1,5 litri de apă la fiert. Sărați apa și gătiți în ea rădăcinile de pătrunjel timp de 10-15 minute până când se înmoaie. Se scurge într-o sită și se face piure. Se amestecă untul. Se condimentează piureul cu sare, piper și nucșoară. Asezonați gulașul cu sare, piper, maghiran și praf de boia. Incorporati smantana si serviti gulasul cu piureul de radacina de patrunjel.

Rădăcinile de pătrunjel au un gust asemănător cartofului, dar au un conținut scăzut de carbohidrați. Prin urmare, sunt foarte potrivite pentru un piure LOGIC. Efectul de economisire a carbohidraților în comparație cu piureul de cartofi este în mod corespunzător ridicat: 100 g de piure de rădăcină de pătrunjel furnizează 5 grame de carbohidrați. Aceeași porție de piure de cartofi furnizează 15 grame sau de trei ori cantitatea de carbohidrați. Aceasta înseamnă o economie de 50 g de carbohidrați per porție!

1 porție de gulaș de vițel pe piure de rădăcină de pătrunjel (782 g): aproximativ 550 kcal, 43 g proteine ​​(33E%), 29 g grăsimi (46E%), 29 g carbohidrați (21E%). Acest fel principal furnizează doar 71 kcal la 100 g.

Cost: Aproximativ 7,15 euro pe porție

Sursa: [Heike Lemberger, Franca Mangiameli]