Продовольственная бедность в Германии – реальность
Продовольственная бедность в Германии является растущей проблемой, и нынешняя государственная финансовая помощь недостаточна. С этим согласились выступающие на 7-м форуме BZfE «Продовольственная бедность в Германии – увидеть, понять, столкнуться». Ева Белл, руководитель отдела «Здоровая защита потребителей и питание» Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства (BMEL): «Тема продовольственной бедности стала особенно актуальной в прошлом году. Это спорная тема, которой также занимается BMEL. Мы делаем все возможное, чтобы каждый мог жить здоровой жизнью и стареть. Таким образом, стратегия федерального правительства в области питания, которая разрабатывается под руководством BMEL, будет направлена на решение проблемы продовольственной бедности».
Это неотложная задача, учитывая, что около трех миллионов человек в Германии страдают от продовольственной бедности, а иногда и от серьезных последствий для здоровья. Часть общества не признает продовольственную бедность проблемой, которую необходимо решать политически, а вместо этого обвиняет тех, кто пострадал от нее. Обвинения в недостатке образования или отсутствии бытовых навыков являются примерами слишком простых и ярких категорий. Если пострадавшие защищаются от этого и описывают в социальных сетях, например, под хэштегом #ichbinarmutsBeschlagt, как на самом деле ощущается продовольственная бедность, или описывают свою индивидуальную судьбу, они часто сталкиваются с комментариями ненависти.
Общество часто не предоставляет людям, страдающим от бедности, права на участие в общественной жизни, например, возможность пойти выпить кофе, поесть в соответствии со своими предпочтениями и привычками или пригласить гостей на вечеринки по случаю дня рождения. Пока в доходах гражданина средств на это не предусмотрено. Многим людям просто трудно представить, что они не могут даже пойти выпить кофе с друзьями просто потому, что нет денег. А что делать, если денег не хватает даже на обед или школьную столовую? Тогда детям и молодым людям из бедных семей не хватает энергии и питательных веществ, необходимых для здорового развития и обучения. Они все глубже и глубже затягиваются в спираль бедности и сталкиваются с противоположностью равных возможностей.
Таким образом, в дополнение к более высоким стандартным ставкам, бесплатное питание в детских садах и школах станет ключевым рычагом борьбы с продовольственной бедностью. Пример Швеции показывает, насколько это эффективно: дети, которые там получали бесплатное школьное питание, были крупнее, в целом здоровее и позже получали более высокий доход (а для государства еще и больше налогов).
На форуме BZfE участники согласились: пока правительство не выберет иной курс, «пищевая бедность в Германии определенно является проблемой, о которой мы, как сообщество диетологов, также должны позаботиться». Маргарета Бюнинг-Фезель, президент Федерального агентства по сельскому хозяйству и продовольствию (BLE). Она имела в виду как исследовательские проекты и техническую поддержку добровольных инициатив, так и хорошую научную коммуникацию. А Ева Зовко, руководитель Федерального центра питания, добавила: «Этим мероприятием мы делаем проблему продовольственной бедности более заметной. Как Федеральный центр питания, мы определенно продолжим поддерживать этот важный социальный вопрос с точки зрения коммуникации». В конечном итоге это означает не только говорить о тех, кто страдает от продовольственной бедности, но и дать им возможность высказать свое мнение. Социально необходимо видеть и понимать особые потребности детей, молодых людей и взрослых во всех аспектах питания без ущерба и решать проблемы с помощью соответствующей помощи.
www.bzfe.de
