Германия - страна колбасных изделий: на выбор должно быть около 1.500 различных сортов, и постоянно добавляются новые творения. Немецкая ассоциация мясников на 2019 год показывает, что на душу населения потребляется 29,4 килограмма мясных продуктов ...
Пандемия короны перевернула нашу жизнь с ног на голову, а в некоторых случаях также изменила наши пищевые привычки. Теперь вопрос в том, как мы можем поддерживать устойчивое и здоровое поведение в долгосрочной перспективе ...
Немцы любят птицу: в конце концов, потребление на душу населения в 22,3 году составляло 2020 килограмма. Это означает, что потребление курицы, индейки и других продуктов в этой стране увеличилось на 2010 процентов с 17 года. Таким образом, Германия соответствует тенденции ЕС ...
Клеточное сельское хозяйство имеет ряд преимуществ по сравнению с традиционным мясным производством. Однако метод до сих пор вызывает споры. ProVeg теперь поддержал опрос среди 2.000 потребителей в Германии и Франции, чтобы определить статус-кво принятия мяса из стволовых клеток в обществе ...
С помощью Национальной стратегии сокращения и инноваций (NRI) Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства (BMEL) гарантирует, что уровни сахара, жиров и соли в готовой продукции значительно снизятся ...
В настоящее время в Германии миллион человек придерживаются исключительно растительной диеты. Вы также будете избегать молока и молочных продуктов, которые содержат ценный кальций. Этот минерал является важным строительным материалом для костей и зубов ...
На этой неделе Инициатива мясной промышленности начинает свою информационную неделю по теме питания. На веб-портале www.fokus-fleisch.de, а также в Facebook и Twitter опубликовано множество советов и справочной информации по здоровому и сбалансированному питанию. В серии статей, сопровождаемых анимационными роликами, освещаются последствия недоедания у маленьких детей и пожилых людей ...
Каждый второй человек придерживается гибкой диеты или вообще не ест мяса / Устойчивое развитие, благополучие животных и аспекты здоровья - основные причины, по которым следует избегать мяса / Продукты-заменители не должны содержать генной инженерии, пальмового жира и усилителей вкуса / Если флекситаристы едят мясо, птица - самая популярная ...
В последнее время на все большем количестве пищевых упаковок появляется новый логотип: Nutri-Score. Это дополнительная этикетка для быстрого сравнения питательной ценности продуктов. В соответствии с ABC продукты с относительно хорошими питательными качествами получают рейтинг A с зеленым фоном ...
Информация о питании часто состоит из множества цифр. Но не Nutri-Score. Пятиуровневая модель с буквами от A до E, которые выделены цветами светофора от темно-зеленого до желтого и красного, дает быстрый обзор питательных качеств пищи без цифр и цифр ...
Германия вводит Nutri-Score постановлением федерального министра продовольствия и сельского хозяйства Юлии Клёкнер. Nutri-Score - это расширенная этикетка с указанием пищевых продуктов, которая указана на лицевой стороне упаковки. При совершении покупок это помогает с первого взгляда сравнить питательные качества продуктов в пределах товарной категории (например, йогурт A и йогурт B) ...