AVO získava certifikát udržateľnosti
AVO-Werke August Beisse GmbH je prvou spoločnosťou v nemeckom koreninovom priemysle, ktorá je certifikovaná podľa normy ZNU pre trvalo udržateľný manažment. „Sme radi, že AVO teraz zaviedlo svoj systém riadenia udržateľnosti v súlade s našim štandardom ZNU pre udržateľné riadenie. To podčiarkuje serióznosť spoločnosti pri riešení rôznych problémov udržateľnosti,“ hovorí Dr. Christian Geßner, zakladateľ a vedúci Centra pre udržateľný podnikový manažment alebo skrátene ZNU na Univerzite vo Witten/Herdecke.
Workshopy, ktoré sprevádzajú certifikáciu podľa normy ZNU, sa začali pred dvoma rokmi. Dlhá cesta, ktorou sa AVO vedome vydalo. Pre generálnych riaditeľov AVO Bernharda Locha a Guida Maßmanna je udržateľnosť viac než len módne slovo. „Udržateľný manažment sa vzťahuje na všetky oblasti spoločnosti a robí ho odolným voči budúcnosti,“ hovorí Loch.
Ak v súvislosti s udržateľnosťou myslíte len na ekologické aspekty, uvažujete príliš krátko. „Certifikácia pokrýva tri hlavné oblasti,“ hovorí Louis Rosenzweig, manažér udržateľnosti v AVO.„Okrem životného prostredia sú to aj oblasti ekonomiky a sociálnych otázok. Tie sú zase rozdelené do mnohých podoblastí.“ Zatiaľ čo pojmy ako čistá klimatická neutralita, opatrenia na úsporu energie a vyhýbanie sa emisiám sú zahrnuté do hodnotenia pod hlavičkou „Životné prostredie“, „sociálne“ zahŕňa napríklad aj chorobnosť a demografický vývoj zamestnancov.
Zber dát, vyhodnocovanie dát, definovanie cieľov – procesy vo firme by mali nasledovať túto triádu. Základnou myšlienkou je, že ak si na základe dobrých údajov definujete jasné ciele a neustále ich monitorujete, konáte udržateľne. Vyhodnocovanie a zlepšovanie procesov môže ovplyvniť dodávateľské reťazce a obstarávanie surovín, ako aj ochranu údajov či regionálnu angažovanosť spoločnosti.
V audite, ktorý trval niekoľko dní, nezávislí externí audítori teraz určili, ktoré ekologické, sociálne a podnikové opatrenia udržateľnosti AVO konkrétne implementuje. Katalóg je dlhý a siaha od správ o emisiách cez prestavbu baliaceho systému až po koncepty školení pre zamestnancov.
Za zmienku stoja okrem iného audity, ktoré má AVO zavedené pre externých partnerov. Okrem kvality tovaru či služieb sa tu hodnotia aj pravidlá dodržiavania a pracovné podmienky zamestnancov. V oblasti sociálnych a environmentálnych otázok sa AVO už roky podieľa na projekte „Little Smile“ na Srí Lanke, charitatívnej organizácii, ktorá okrem iného prevádzkuje plantáže korenia. V rámci pomoci ľuďom, aby si pomohli sami, sa AVO zaviazalo nakupovať koreniny – 90 % bio paprík pochádza z tohto projektu – dokonca nad bežnú trhovú úroveň. AVO hradí aj náklady na každoročnú certifikáciu Bioland.
Nakoniec sa 12-členný tím „Sustainability“ mohol považovať za šťastný: úsilie bolo úspešné a certifikát bol udelený. „Proces sa však nezastaví, je to len začiatok nášho pokračujúceho úsilia stať sa stále udržateľnejším,“ hovorí Rosenzweig. Certifikát je platný do roku 2025, potom sa skúšky začnú znova. Ale vynaložené úsilie stojí za to, pretože výsledky sú cenné – aj pre každodenné podnikanie.
„Naši zákazníci z oblasti obchodu s potravinami, potravinárskeho priemyslu a obchodu s potravinami prikladajú veľký význam tomu, aby sme mali v AVO partnera, ktorý má trvalo udržateľné postavenie, poskytuje o tom certifikovaný dôkaz, a tak pokračuje vo vývoji,“ zhŕňa úsilie Guido Maßmann.
