SÜFFA 2024 začína s novými nápadmi
Na jeseň je veľa párkov navyše: od 28. do 30. septembra 2024 sa v SÜFFA v Stuttgarte stretnú profesionáli z mäsového priemyslu. Obľúbený veľtrh je nevyhnutnosťou pre obchod a stredne veľké priemyselné odvetvia v Nemecku a susedných krajinách. Okrem obrovskej produktovej show, ktorá pokrýva celú škálu tém od tradičných remesiel až po veľkovýrobu, čaká návštevníkov opäť starostlivo zostavený sprievodný program s množstvom príležitostí na odbornú výmenu. Úspešný koncept SÜFFA bol obnovený pre 27. ročník.
Platforma v súlade s dobou
„Od samého začiatku sa SÜFFA vždy dynamicky pohybovala s trhom,“ hovorí Andreas Wiesinger, člen manažérskeho tímu v Messe Stuttgart. „Tam, kde sa spája celé odvetvie, vznikajú nové nápady a synergie, pre ktoré chceme poskytnúť optimálnu platformu. Kontinuita a spoľahlivosť sú mimoriadne dôležité, no z dlhodobého hľadiska sa veľtrhu darí neustále sa objavovať. Preto zachovávame osvedčené, no zároveň nechávame dostatočný priestor pre nový vývoj. Na tohtoročnom SÜFFA okrem iného chceme viac do popredia dostať charakter podujatia.“ Aj rozsah informácií zostáva v súlade s dobou: odborné prednášky sa venujú trendovým témam a riešia pálčivé otázky, ako sú náklady na energie, požiadavky na označovanie, nábor mladých talentov alebo koniec zníženej sadzby DPH.
Registrácie pre SÜFFA sú už sľubné, prezrádza Wiesinger. Celkovo očakávame nielen pokračujúcu vysokú kvalitu publika, ale aj rozšírenie spádovej oblasti. V posledných rokoch už bol zaznamenaný významný národný a medzinárodný rast.
Kompletná ponuka a vzrušujúce kontaktné miesta
Vo výstavných halách predvádzajú vystavovatelia zo všetkých oblastí obraz živého priemyslu, ktorý sa neustále vyvíja: Prakticky kompletný sortiment zahŕňa suroviny a polotovary, pracovnú a prevádzkovú techniku, potraviny a nápoje, ako aj bezpečnosť a hygienu potravín, špeciálne vozidlá, podpora predaja, reklama a služby. Okrem toho špeciality SÜFFA ako pódium pre trendy a nové veci, špeciálne prehliadky a tematické oblasti stanovujú špecifické zamerania, ktoré ponúkajú množstvo užitočných informácií a odborných praktických tipov. Na súťažiach kvality organizovaných štátnym cechovým združením, ktoré sú nesporným vrcholom každej SÜFFA, je veľké vzrušenie.
Kreatívne riešenia
„Podujatie ako SÜFFA nám znovu a znovu dokazuje, že veľtrhy – napriek všetkému tlaku digitalizácie – nemožno nahradiť online alternatívami,“ hovorí Joachim „Joggi“ Lederer, štátny cechmajster štátneho cechového združenia pre mäsiarstvo. Bádensko-Württembersko. „SÜFFA je skvelý veľtrh, nutnosť pre celé odvetvie. Ukazuje, čím je naša krásna remeselná zručnosť a na čo môžeme byť právom hrdí. Stretnete kolegov, naučíte sa nové veci a môžete sa navzájom inšpirovať. SÜFFA je ideálnym trhom, kde sa jedinečným spôsobom vzájomne ovplyvňujú rôzne faktory.“ Po ďalšom náraste predaja v minulom roku je na mnohých miestach „určite vysoká ochota investovať“, hovorí Lederer, ktorý považuje modernizáciu a „pravidelné nové myslenie“ za nevyhnutné, aby bolo možné čeliť budúcim výzvam. Vzhľadom na rastúce požiadavky spotrebiteľov na chov zvierat alebo nové formy regionálneho marketingu je dôležité „držať krok a vyhýbať sa akejkoľvek stagnácii. S odvahou a odhodlaním možno spoločne nájsť kreatívne riešenia. My ako cech tu máme špeciálnu povinnosť. Preto pracujeme naplno, aby sme zabezpečili, že SÜFFA 2024 bude opäť atraktívnym veľtrhom s vysokými profesionálnymi štandardmi pre všetkých účastníkov.“
O spoločnosti SÜFFA
Ľudia a trhy sa stretávajú v SÜFFA v Stuttgarte. Je to celoštátne – a v susedných krajinách – miesto, kde sa stretáva mäsiar a stredne veľké priemyselné odvetvia. V halách sa kompetentnému odbornému publiku prezentujú vystavovatelia z oblasti výroby, predaja a vybavenia predajní. Aj špeciály SÜFFA robia z veľtrhu udalosť, na ktorej nemôže chýbať žiadna odborná firma.
