Trh s jatočnými ošípanými v novembri

Bohatá ponuka tlačí ceny nadol

Trh s jatočnými ošípanými sa v novembri vyznačoval bohatou ponukou vo veľkých častiach našej krajiny. Vzhľadom na vysokú porážkovú činnosť miestnych bitúnkov sa však väčšina ponúkaných zvierat mohla dostať na trh. Ceny za jatočné ošípané však v priebehu mesiaca výrazne klesli a na prelome mesiacov november/december boli v priemere za všetky triedy len 1,12 eura za kilogram.

Za jatočné ošípané v triede obchodovania s mäsom E dostávali výkrmníci v priemere mesačne 1,20 eura za kilogram jatočnej hmotnosti, čo bolo o päť centov menej ako v októbri a o sedem centov menej ako pred rokom. V priemere za všetky obchodné triedy E až P boli kotácie 1,16 eura za kilogram tiež o šesť centov nižšie ako v predchádzajúcom mesiaci a minuloročnú úroveň predstihli o sedem centov.

Zásielkové bitúnky a továrne na mäsové výrobky v Nemecku, ktoré sú povinné hlásiť, si v novembri účtovali v priemere okolo 767.700 3,2 ošípaných týždenne podľa obchodnej triedy, čo bolo o 5,2 percenta viac ako v októbri a najmenej o XNUMX percenta viac ako pred rokom. .

Zdroj: Bonn [zmp]