Nový boom na trhu s vajcami
Vianočný dopyt sprísňuje ponuku
Mrazivé zimné počasie očividne naznačilo hobby pekárom v Nemecku: Teraz je najvyšší čas piecť koláčiky. Dopyt po vajciach, ktorý bol po prvej adventnej nedeli taký nízky, že sa dodávatelia báli o svoj vianočný biznis, v týždni pred nadchádzajúcou treťou adventnou nedeľou výrazne vzrástol. Tak silné, že ponuka v preferovanej hmotnostnej triede M sa už stala vzácnou. Vzhľadom na úzke miesta už niektoré baliace stanice opäť zvýšili svoje požiadavky. To znamená, že aj cenová hladina zostáva stabilne vysoká na úrovni obchodu. Balenie desiatich vajec hmotnostnej triedy M z klietkového chovu stálo začiatkom decembra v Nemecku v priemere 1,27 eura, pred rokom to bolo 96 centov.Zdroj: Bonn [zmp]