Produkcia mäsa v EÚ sa mierne znížila
Ale miera sebestačnosti je nad 100 percent
Celková produkcia mäsa v Európskej únii v roku 2003 bola podľa pôvodných prognóz ZMP 38,3 milióna ton. To bolo takmer o percento menej ako rok predtým. Na 36,6 milióna ton bola spotreba mäsa o niečo vyššia ako v roku 2002. V roku 2003 spotrebovali občania EÚ v priemere 96,8 kilogramu mäsa na obyvateľa ročne, čo je o 200 gramov viac ako predtým. Úroveň sebestačnosti klesla v celej EÚ o jeden percentuálny bod na 105 percent.Podľa predbežných údajov poklesla výroba hovädzieho a teľacieho mäsa o dobré tri percentá na 7,33 milióna ton. Zároveň sa zvýšila spotreba o 1,4 percenta na 7,41 milióna ton. Výsledkom je spotreba na obyvateľa, ktorá sa zvýšila o 100 gramov na 19,5 kilogramu.
15 krajín EÚ vyprodukovalo v roku 2003 odhadom 17,72 milióna ton bravčového mäsa, čo je o 0,4 percenta menej ako v predchádzajúcom roku. Spotreba bravčového mäsa sa zvýšila o 0,2 percenta na 16,55 milióna ton. Spotreba na obyvateľa zostala nezmenená na úrovni 43,6 kilogramu.
Produkcia ovčieho a kozieho mäsa v EÚ predstavovala 1,01 milióna ton, čo je pokles takmer o tri percentá v porovnaní s rokom 2002. Celková spotreba 1,36 milióna ton bola o 0,7 percenta vyššia ako v predchádzajúcom roku, spotreba proHead stagnovala na hodnote 3,6 kilogramov.
Zdroj: Bonn [zmp]
