Dodajanje vrednosti s stroji za luščenje in luščenje
Weber Maschinenbau je že več kot 40 let močan partner za mesno industrijo. Podjetje ima svoj izvor v proizvodnji strojev za odstranjevanje kože. Weber je bil prvi proizvajalec, ki je razvil skinner v izvedbi iz nerjavečega jekla in je tako natančno zadostil zahtevam in potrebam mesnopredelovalnih podjetij - začetek trajne zgodbe o uspehu, predvsem pa začetek pravega partnerstva s kupci iz trgovine, srednje velika podjetja in industrijo. Za razvoj podjetja je značilno predvsem to, da so kupci in njihove zahteve ves čas v ospredju. Na podlagi tega partnerstva se nenehno ustvarjajo nove inovacije v obliki sofisticirane tehnologije in podpornih storitev za Skinnerjev portfelj, ki se povečuje glede zmogljivosti in funkcionalnosti, navdušuje stranke po vsem svetu in ponuja rešitve, specifične za aplikacije. Na sejmu SÜFFA je ekipa Weber Skinner predstavila popolnoma nov stroj za kožo, ki znatno poveča dodano vrednost v obrtnih in srednje velikih podjetjih.
Izjemno kompakten, a poln dodane vrednosti – to je novi stroj za odiranje Weber AMS 400. S svojim majhnim odtisom in zelo kompaktno zasnovo se AMS 400 zlahka prilega ozkim proizvodnim okoljem. Robusten in zmogljiv stroj za odiranje kože je začetni model profesionalne kakovosti in je zato popoln za obrtna podjetja in srednje velika mesna podjetja. Različne kose, kot so govedina, teletina, svinjina, puran, konj in divjačina, je mogoče oplemenititi z AMS 400 in nato prodati po višji ceni. Privlačna predstavitev izdelka in večja stroškovna učinkovitost – to sta dve glavni prednosti netkanega materiala. V trgovini, srednjih podjetjih in industriji je do danes veliko delov ali delov končalo v mlinčku za meso. S fino obdelanimi in okusno predstavljenimi kosi pa je mogoče doseči bistveno višjo prodajno ceno. Tisti, ki se ne zanašajo na ročno obdelavo, ampak raje uporabljajo zmogljive stroje za luščenje za končno obdelavo svojih kosov, imajo prav tako koristi od visoke zmogljivosti, prihranka časa in natančne kakovosti obdelave. Vse skupaj pomeni večjo dodano vrednost za mesnopredelovalna podjetja.
Novi Weber skinner je na voljo tudi v tako imenovani Eco različici, ki so jo obiskovalci SÜFFA lahko izkusili v živo na sejemski stojnici Weber. V nasprotju z običajnimi kožci AMS 400 Eco ne potrebuje stisnjenega zraka, ker se vlečni valj stroja čisti mehansko. Prednosti je veliko: po eni strani ni potrebe po kompresorju, tako da se lahko AMS 400 Eco uporablja kjerkoli v katerem koli podjetju, po drugi strani pa je izjemno zmanjšanje obratovalnih stroškov in večja trajnost. nastane, ker ni dragega stisnjenega zraka. Zahvaljujoč odprtemu stojalu stroja in odsotnosti cevi za stisnjen zrak novi Weber skinner dosega točke tudi na področju higiene in varnosti pri delu. Zahvaljujoč enostavni mehaniki so zagotovljeni tudi minimalni servisni in vzdrževalni napori ter enostavno upravljanje.
O skupini Weber
Od rezanja na rezine s točno težo do natančnega vstavljanja in pakiranja klobas, mesa, sira in veganskih nadomestkov: Weber Maschinenbau je eden vodilnih ponudnikov sistemov za aplikacije rezanja ter avtomatizacijo in pakiranje svežih izdelkov. Glavni cilj podjetja je strankam olajšati življenje s pomočjo izjemnih, individualnih rešitev in jim omogočiti optimalno delovanje sistemov skozi celotno življenjsko dobo. Podjetje ima svoj izvor v proizvodnji strojev za odstranjevanje kože in membransko lupljenje, ki so še vedno sestavni del proizvodnega portfelja. Združen v skupino izdelkov "Skinner", Weber ponuja rešitve po meri za profesionalne in varne postopke rezanja in odpira široko paleto aplikacij za trgovino, srednje velika podjetja in industrijo ter mesne oddelke supermarketov.
Okoli zaposlenih 1.750 23 na lokacijah v 18 narodov zaposluje strojništva na Weber danes in vsak dan prispevajo s predanostjo in strastjo za uspeh skupine Weber. Do danes je podjetje v družinski lasti in ga upravlja Tobias Weber, najstarejši sin ustanovitelja družbe Günther Weber, kot izvršni direktor.
