Na podlagi izkušenj iz različnih industrijskih projektov po dobavni verigi, prometni strokovnjaki Fraunhofer inštituta za pretok materiala in logistiko IML imajo uspešne programske opreme za načrtovanje "DISMOD - načrtovanje distribucije modalni" pravočasno sejmu prevoz logistično v Münchnu do najnovejših metod in tehnologij širi in kot proste demo verzija na spletu.
Že več kot deset let, je sporno, ali je za potrošnike nevarnost za zdravje zaradi bisfenol A (BPA). BPA je gradnik za izdelavo razširjenih polikarbonatne plastike. Z nedavno prepovedi EU o bisfenola A v otroških stekleničk tkanine je spet preselil v javno razpravo. Svetovalni odbor Društva za toksikologijo je kritično pregledati ob upoštevanju tega, tok raziskave bisfenola A in morebitnih tveganj za zdravje ocenjuje. Rezultati so bili v zadnjem času v kritik toksikologijo objavljenih (Hengstler et al., 2011).
Na sejmu EURO ID 2011 zgodaj aprila na Berlin razstavišča, približno 3700 101 obiskovalcev gledal in razstavljavci v obsežen program o najnovejših dogodkih iz transponderjev scene.
Ne glede na to, kje perutnina in ribe prihajajo, svežina in kakovost hrane neposredno prispevajo k zadovoljstvu strank. Da bi to zagotovili, morajo vsi udeleženci v dobavni verigi sodelujejo. EU je financirala raziskovalni projekt CHILL-ON ponuja nove tehnologije za kontinuirano morebitno sledljivost v dobavni verigi.
Prireditev se je začela oktobra lani s prispevkom direktorja DIL inštituta dr Volker Heinz o "novih tehnologij za nove trge". Predlaganih je bilo njega, nežen in energetsko učinkovite metode, katerih mehanizmi so že dolgo znani in preizkušeni in ki so vse bolj osredotočeni na uporabo v industriji. Primer za to je visoka tehnologija tlak. Cilj zdravljenja živil z hidrostatičnega tlaka pogosto slikanje konzerviranje in hkrati ohrani vrednostne sestavine. Ampak tudi z strukturiranje izdelkov v okviru biotehnoloških aplikacij in funkcionalizaciji hrane ta tehnologija najde aplikacijo. Tehnologija udarni val pa je metoda v posebnih hidrodinamična tlačnih valov produkcije mehanskih učinkov na bioloških tkiv in druge trdne snovi. Na ta način, na primer, zorenja in tenderization mogoče pospešiti z govedino, tako da kakovost izdelka povečal in stroški distribucije in skladiščenja se zmanjšajo. Tehnologija, ki omogoča pulziranja električnega polja za uporabo, lahko na primer za inaktivacijo mikroorganizmov in s tem se uporablja kot način konzerviranja. Omake, začimbe, marinade in kri so primeri aplikacij. Prednosti tega procesa v manjši porabi energije in ohranjanje proizvoda.
Od letine ali proizvodnji hrane za prehrano ljudi izdelek prelaz ur na ali mesecev, v nekaterih primerih celo let. Za shranjevanje hrane, za transport in zaščito kvarjenje preden so pakirani. Hrana paketi so se močno spremenile v zadnjih desetletjih. Če ena šla nazaj 50 leti nakupovanje za primer mleka, so pripeljali do, da je mleko vrč iz stekla ali kovine z danes eno navadno kupi sestavljeno iz lepenke, ki je predelan po zaužitju mleka.
Ta obvestila je mogoče najti v številnih vložki v paketu: "Serum morajo biti med + 2 8 ° in + ° C. Izogibati se je treba o zamrznitvi, kot tudi shranjevanje pri povišanih temperaturah, saj se varnost in učinkovitost lahko poslabša. "zdravil, cepiv ali shranjene krvi so zelo temperaturno občutljiv. Za zdravnike, farmacevte in bolnišnice imajo tudi hladilnik. Toda kaj se zgodi, kadar prevoz med farmacevtskega proizvajalca do končnega kupca? Za spremljanje temperature med prevozom, da bi proizvajalci še vedno sklicujejo na nove tehnologije RFID. Če je temperatura v hladilniku prevozom nepričakovano, inteligentna čip opazi razliko takoj in jih poroča bralca.
Načelo zaščititi občutljive proizvod s tako imenovano pregrado materiala se uporablja le v živilski industriji. Tudi v farmacevtskem sektorju, droge, proizvedene imajo dolg rok življenje imajo. In na področju tehnologije fotovoltaike ali organskimi svetlečimi diodami (OLED), je načelo "Zaščitite pred vlago" se uporablja, ker Pixelfehler zmanjša izkoristek energije iz sončnih celic ali dobesedno pokvari izkušnjo gledanja z OLED zasloni. Medtem ko lahko pakiranje hrane porinil dnevno približno 1 g vodne pare skozi filmsko površini enega kvadratnega metra (strokovnjak pravi "pronica"), pri čemer pregradne filmi v proizvodnji OLED dovoljena le za milijonti del, tako 1 - biti prepustna 10 ug H2O. svet, raziskovalci, ki delajo za razvoj filmov s tako ultra-pregrade učinek na.
Do danes, "pametne oznake" dražje, da bi našli v trgovini na drobno skoraj izključno na britvice kakovosti embalaže in parfume, kjer dopolnjujejo črtno kodo. V prihodnosti lahko ti high-tech čipi s kovinsko anteno ( "oznake RFID"), se uporablja za kateri koli embalaži na drobno in lahko črtne kode celo popolnoma nadomestiti. Ključna novost je, da se RFID oznake lahko prebere brez stika po radiu prek posebnih bralcev, spremenilo v prodajalnah krajo, za unovčenje in sistema ponovnih naročil. RFID je kratica za radiofrekvenčno identifikacijo.
To nakazuje, po Clausen et al. zaključek, da je bistveno nižja usposobljeni kisika prisotnosti nežnosti mesa na zamudo proteolize, ki se pojavlja tudi v obliki mesnih zorenje datume je treba plačati v zvezi z oksidacijo beljakovin. Poleg tega je odsoten pri kuhanih vzorcih iz pakiranja z višjimi koncentracijami kisika rožnato vrat tudi pri nizkih jedro temperaturah samo 62 ° C, kot je želeno pogosto kuhano ravno pri pripravi zrezkov kot "srednje". Namesto, vrata videti sivo in kot kuhani skozi, poleg ocvrtih zunanji temno pojavil v primerjavi z enako neogrevano kontrolnega vzorca. V nasprotju s tem bilo nobenih sprememb v vakuumsko pakiran vzorcev merljivi, pakirana v vzorcih dušika. Zrezki, ki so bili shranjeni vakuumsko pakirana 20 dni, je imel manjšo občutljivost kot 18 dni enako s čistim dušikom, nato pa za preostalih dveh dneh še shranjenih v vzorcih zraka.
Kot del v okviru projekta Industrial Research Foundation "RFID specifične podaljšana Analiza za globalno oceno investicij RFID" financira Mednarodni Uspešnost Research Institute je, med drugim, študija primera baza podatkov, ki temelji na Internet zgrajena. Cilj te baze je dokumentiranje aplikacije RFID tehnologije v podjetjih in zagotoviti izkušnje. Poleg tega je treba zagotoviti informacije o sami tehnologiji, organizacijam in dobaviteljev RFID in raziskovalnih projektov, ki se ukvarjajo s to temo.