"Dobro je, da so CDU, CSU in SPD jasno zavezane Nemčiji kot lokaciji za živinorejo in pri tem poleg ohranjanja virov skrbijo tudi za zanesljivost oskrbe in konkurenčnost," je dejal generalni direktor VDF Steffen Reiter o vsebini koalicijske pogodbe, ki so jo danes v Berlinu predstavile CDU, CSU in SPD...

"Smerno varno." To je bila ena ključnih besed na delavnici dialoga Tönnies Research s sedežem v Rheda-Wiedenbrücku 25. marca 2025 v Badbergnu na Spodnjem Saškem. Več kot 40 predstavnikov živilske maloprodaje, gospodarstva, kmetijstva, znanosti in združenj je razpravljalo o rešitvah, primernih za zaščito ekosistemov ob zagotavljanju trajnostne oskrbe s hrano...

Na cene svinjine so v zadnjih letih močno vplivali različni svetovni in regionalni dejavniki. Nihanja na trgu so bila posledica dogodkov, kot so afriška prašičja kuga (ASF), pandemija koronavirusa, geopolitične napetosti in spremenjene potrošniške navade. V tem članku si ogledamo razvoj cen svinjine v zadnjih letih in podamo pogled na možne prihodnje trende...

Poleg svoje živalim prijazne linije za klanje prašičev je »Združenje kmetov Schwäbisch Hall« (BESH) sedaj zagnalo novo, živalim prijazno linijo za klanje goveda. BESH je za naložbo v vrednosti 4,5 milijona evrov prejel 40-odstotno državno subvencijo. Pri načrtovanju je bila zaščita živali dana prednost pred vsemi premisleki. Ta klavnica zdaj dokumentira trenutni standard za zakol goveda, ki je posebej prijazen do dobrega počutja živali ...

Zvezni kabinet je v petek zvečer potrdil osnutek zveznega proračuna za leto 2025 in finančni načrt do leta 2028 v obtoku. Zvezni minister za prehrano in kmetijstvo Cem Özdemir pojasnjuje: "Dogovor o proračunu za prihodnje leto ustvarja načrtovanje. varnost za kmetijstvo, gozdarstvo in naše podeželje...

Ko gre za vprašanja dobrega počutja živali pri zakolu goveda in prašičev, so potrebne izkušnje in strokovno znanje, da lahko ustrezno ocenimo povezane procese in prepoznamo kritična področja. Osebno usposabljanje QS Academy se osredotoča na temo zaščite živali med zakolom...

Dvonamenski piščanci so bili deležni posebne pozornosti od prepovedi ubijanja piščancev v Nemčiji januarja 2022. Z njimi lahko uporabimo tako jajca kot meso. Dvonamenski piščanci so etična alternativa, kaj pa okus? V okviru raziskovalnega projekta na Univerzi Hohenheim v Stuttgartu, ki ga vodi Naturland Association of Baden-Württemberg, so bili študenti Baden-Württemberg Cooperative State University (DHBW) v Heilbronnu pozvani, da ocenijo senzorične lastnosti mesa in jajc. iz ekološke pridelave...

Skupina Tönnies je razširila svoj program dobrega počutja živali Fairfarm v tip reje 3, da vključuje govedorejo. Vodilni na trgu iz Rheda-Wiedenbrücka tako dopolnjuje ponudbo za dobro počutje živali za svinjino in govedino. V ponudbi so vse oblike hrambe...

Izredno zavezništvo znanosti, nevladnih organizacij in podjetja Tönnies poziva politike, naj ukrepajo za nadaljnje povečanje dobrega počutja živali pri omamljanju in zakolu domačih živali. Nujno je treba omamljanje CO2 podrediti kritičnemu pregledu, električno omamljanje prilagoditi trenutnemu znanju in pospešiti postopke odobritve za nadaljnje raziskovalne projekte ...

To je bilo težko delo, za katerega so se borili s številnimi stavkami in akcijami: V nemških klavnicah in tovarnah klobas velja nova minimalna plača. Vsi zaposleni v panogi morajo zato v prihodnje za svoje delo prejemati vsaj 10,80 evra na uro ...

V četrti kolektivni pogodbi so se sindikati živilsko-gurmanskih restavracij (NGG) in delodajalci mesne industrije dogovorili, da bodo sklenili novo minimalno plačo po vsej Nemčiji za približno 160.000 zaposlenih v klavnicah in tovarnah klobas ...