Dan danes je svetovni dan jajc!
Berlin, 12. Oktober 2018. Ocvrta jajca, umešana jajca, jajca zakrknejo, kuhani, glasno, ocvrt, pečen, gravirano, penasta - včasih surovo: Verjetno nobena druga hrana, ki je tako vsestranski in vse okoli "popolna" kot jajce. Absolutno si zasluži to majhno, kompaktno in vsebinsko bogato hrano na današnjem "Svetovnem dnevu jajc" je v središču pozornosti. Ker je 1996 praznuje po vsem svetu vedno na drugi petek v oktobru, svetovnem dnevu Jajce - letos tako jutri, v petek, 12. Oktober. Zvezno združenje Deutsches Ei e. V. (BDE) kot krovna organizacija nemški proizvajalci jajčnih in proizvajalci jajčnih praznuje z: "Za nas, jajce vsak dan v središču - in ne samo jajce, ampak tudi kokoši nesnic," je dejal PDC predsednik Henner Schönecke. Svetovni dan Egg je BDE zato priložnost opozoriti na zelo visokih nemških proizvodnih standardov ter spodbujati potrošnike, da se zaveda, nemškega porekla pri nakupu jajc. "Potrošnik kupi dobro počutje živali," pravi Henner Schönecke. "Mi nemški proizvajalci jajčnih so naša prostovoljna odpoved obrezovanje kljunov in naš vodilni položaj v alternativnih sistemih mednarodno daleč pred nami."
Dobro počutje živali in potrošniki bodo izjemno pomembni za polaganje lastnikov kokoši
Dobro počutje živali in potrošniki bodo za industrijo izjemno pomembni. To je razlog, zakaj so nemški proizvajalci jajčni prostovoljno naredila korak, da se odreče pokritost od začetka 2017 na obrezovanje kljunov. Ta korak predstavlja velik napor in velik izziv - zato, ker je z njo povezana bistveno višje zahteve glede upravljanja imetniki v rejo kokoši in vzreje kokoši nesnic, da bi preprečili puljenja perja in kanibalizma. Tukaj, BDE zagotavlja zelo konkretno praktično pomoč svojim članom: S strokovnjaki iz znanosti in prakse BDE je razvil spletno usposabljanje, ki izraža vso potrebno osnovno znanje na zabaven in inovativen način za preprečevanje puljenja perja in kanibalizma pri kokoših je. "Orodje za e-učenje je odlična stvar! Vsakdo, ki se ukvarja s kokošmi ali kokošmi nesnicami, bo dobil optimalno usposabljanje, "pravi predsednik BDE Schönecke.
Šest posameznih modulov usposabljanja zajema pravne podlage ter zgodnje odkrivanje vedenjskih problemov ali učinkovite nujne ukrepe. Vse učne vsebine vedno spremljajo živahne slike s praktičnimi primeri iz mladih čred in kokoši nesnic. Po uspešnem zaključku končnega preizkusa bo uporabnik prejel potrdilo o prisotnosti kot dokaz o pridobljenem strokovnem znanju. Modul e-učenja ni na voljo samo v nemščini, temveč tudi v poljščini, romunščini in bolgarščini.
Orodje za e-učenje je na voljo neposredno na domači strani Landakademie: www.landakademie.de, Stroški dostopa 79 Euro za članice BDE veljajo za poseben dosežek zveze za preferencialno ceno 29 evra.
O ZDG
Centralno združenje nemške perutninske industrije e. V. (ZDG) predstavlja profesionalni krovni in vrhunski organiziran interes nemške perutninske industrije na zvezni in ravni EU za politične, uradne in strokovne organizacije, javnost in tujino. Približno 8.000 člani so organizirani v zveznih in državnih združenjih. Nemški lastniki kokoši so člani Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE) organiziran.
