Mesna industrija pogosto podcenjujemo pomen dejavnosti družbene odgovornosti podjetij
Bonn znanstveniki preučiti izvajanje trajnostnega razvoja in družbene odgovornosti v mesni industriji
"Ali dobro in govoriti o tem ..." - to stari PR modrost velja tudi za temo trajnostnega razvoja in družbene odgovornosti podjetij, dobiček v živilski industriji je vedno bolj pomembno. Zlasti so socialne zahteve mesna industrija povečala. Zato je treba komunicirati o svojih dejavnostih na področju družbene odgovornosti podjetij (Družbena odgovornost, Corporate Responsibility) kot potencialno konkurenčno prednost v trgovini so zelo pomembne za družbo v vrednostni verigi mesa. Da bi dobili prvi pogled na komunikacijo v podjetju, zaposleni v oddelku "Market raziskave kmetijstva in živilske industrije", je na Univerzi v Bonnu v InterMeat 2010 v Düsseldorfu a (non-zastopnik) je bila izvedena raziskava. Raziskava je bila izvedena v okviru projekta FIN-Q.NRW (raziskovalna mreža inovacije skozi kakovostno komuniciranje), namesto, ki si je zastavila cilj izboljšanje kakovosti komuniciranja v Nordrhein-Westfalec mesni industriji. Eden od treh zadevnih z možnim razvojem standardi DOP glavnih tem, ali vsaj priporočil za mesno industrijo.
Kje stoji mesna industrija pri sporočanju dejavnosti družbene odgovornosti podjetij svojim poslovnim partnerjem?
Da bi to ugotovili, je bilo na sejmu InterMeat anketiranih skupno 154 podjetij. Le 39 (25%) jih je lahko zagotovilo informacije o svojih dejavnostih DOP na vsaj enem od treh področij okolja, socialnih zadev in dobrega počutja živali. Delež nemških podjetij je bil s 31% višji kot delež tujih (11%). Upoštevane so bile tako ustne kot pisne informacije o temi. Ugotovljeno je bilo, da so bile tri četrtine podjetij, ki so lahko poročala o svojih dejavnostih družbene odgovornosti družb, certificirane v skladu z enim ali več standardi kakovosti (npr. QS, IFS, BRC, organsko). Če so podjetja dolžna in usposobljena za rutinsko beleženje določenih procesnih tokov, to očitno tudi olajša predstavitev dejavnosti družbene odgovornosti podjetij. Raziskava je tudi pokazala, da zaposleni niso vedno mogli posredovati informacij o ukrepih družbene odgovornosti podjetij, ker v podjetju očitno niso bili ustrezno obveščeni.
Raziskava zato ne vsebuje seznama dejavnosti družbene odgovornosti podjetij v panogi in njihovega komuniciranja po drugih kanalih. Na podlagi dobljenih rezultatov želijo bonnski znanstveniki v nadaljnji raziskavi predstaviti pregled zaveze glede družbene odgovornosti podjetij, ki so že uvedena v mesni industriji. Poleg tega je treba preučiti, katere možnosti obstajajo za izvajanje dejavnosti družbene odgovornosti podjetij v okviru standardov in certifikatov ter s tem za izboljšanje komunikacije zunaj in znotraj podjetja.
Projekt FIN-Q.NRW financirata država Severno Porenje-Vestfalija in Evropski sklad za regionalni razvoj, koordinira pa ga mednarodna raziskovalna in razvojna mreža GIQS eV na univerzi v Bonnu.
Vir: Bonn [GIQS]
