Tönnies se zavzema za dobrobit živali
Jörg Altemeier je trenutno iskan moški. Vodja oddelka za dobro počutje živali v Tönniesu v Rheda-Wiedenbrücku je bil v zadnjih tednih govornik na več znanih strokovnih dogodkih. Pa ne le v Nemčiji, tudi v Budimpešti in na Nizozemskem. Tam je med drugim spregovoril o najnovejših dognanjih na področju dobrobiti živali in afriške prašičje kuge (APK).
Konec aprila je Jörg Altemeier gostoval na srednjenemškem prašičerejskem forumu v Leipzigu, kjer je predaval na temo APK z vidika klavnice in razsekovalnice. »Končni cilj mora biti, da APK ne pride več v populacijo domačih prašičev. Kmetijstvo se mora zato bolj kot kdaj koli prej držati načel biološke varnosti,« je poudaril strokovnjak Tönnies.
Naslednja panelna razprava je obravnavala tudi izvozne omejitve zaradi APK – in obete za industrijo. »Izvoz je za nas pomemben. Na Kitajsko na primer ne izvažamo celih živali, ampak dele, ki jih pri nas nihče ne poje: tačke, gobce, repe. Tam so delikatese,« je dejal Jörg Altemeier. Le tako lahko dosežemo celostno izrabo živali in s tem celostno ustvarjanje vrednosti.
Tudi znani simpozij o upravljanju zdravja prašičev (ESPHM) v Budimpešti sredi maja je bil o APK. Tam je bil Jörg Altemeier na odru kot osrednji govornik pred 1.500 mednarodnimi strokovnjaki. Poleg teme biološke varnosti kot preventivnega ukrepa proti afriški prašičji kugi se je osredotočil na prihodnost panoge. Šlo je tudi za lastni laboratorij skupine, ki je samo v zadnjem mesecu odvzel in pregledal več deset tisoč vzorcev dostavljenih živali. "To je v tej meri na voljo samo v Nemčiji," je pojasnil strokovnjak za dobro počutje živali iz živilskega podjetja Rheda-Wiedenbrücker.
Jörg Altemeier je bil še posebej vesel vabila organizacije za zaščito živali "Eyes on Animals" na konferenco v Zandvoortu na Nizozemskem. Mimogrede, prof.dr. Temple Grandin, eden najbolj priznanih raziskovalcev dobrega počutja živali na svetu. Jörg Altemeier je v svojem predavanju predstavil raznolike in obsežne ukrepe za zaščito živali med razkladanjem in hlevom na lokacijah Tönnies. Vsako žival med raztovarjanjem skrbno pregleda usposobljeno osebje in uradni veterinarji veterinarskih organov. Prašiči tudi počivajo dve uri po prihodu s sproščujočo glasbo na ušesih, razpršilcem vode od zgoraj in materialom za dejavnosti. Poleg tega je bil hlev zgrajen z rahlim naklonom 3 odstotke. »Ker prašiči raje tečejo navkreber kot navzdol,« kot poudarja Jörg Altemeier.
Podjetje ima vzpostavljene številne ukrepe za zaščito živali, med katerimi nekateri močno presegajo zakonske standarde. »Iz etičnih razlogov je to za nas samoumevno. Tudi sami bi se ustrelili v nogo, če ne bi bili pozorni. Ker kakovost mesa trpi zaradi stresa in panike,« pravi strokovnjak za dobro počutje živali Tönnies. Za vedno upoštevanje vseh ukrepov je poleg uradnih kontrol na voljo tudi mobilna revizijska aplikacija, s katero se podjetje vsak dan preizkuša. Okrog 200 strokovnjakov iz Nemčije in EU je navdušeno spremljalo pojasnila. "Vprašanja in odzivi po predstavitvi so bili dosledno pozitivni."
Nekateri ukrepi skupine za zaščito živali so bili že sprejeti kot priporočila za druga podjetja. »Pri zaščiti živali smo naredili dolgo pot in delamo veliko, da bi to postalo še več. Marsikdo se tega gotovo ne zaveda,« pravi strokovnjakinja. Zato je še toliko bolj pomembno, da nadaljujemo z dialogom, da izmenjujemo ideje ter da smo odprti in transparentni. »Z veseljem sprejmemo vse kritike in vsem, ki imajo pomisleke ali dvome o naših ukrepih za dobro počutje živali, ponujam, da obiščejo naše lokacije in si vse ogledajo.« Jörg Altemeier je to promoviral na treh dogodkih. In to bo promoviral tudi julija v Leipzigu, na primer, ko bo ponovno nastopil kot govorec na nemškem veterinarskem kongresu.
