Meso, ki ga je mogoče slediti iz števca
Prvič za števec mesa: sledljivost F-Trace povečuje učinkovitost, preglednost in pravno varnost. Sistem usklajen z Zvezno agencijo za kmetijstvo in razvoj (BLE). Nagrada Reta: EHI Retail Institute pohvali Edeki za sledljivost in digitalizacijo s F-Trace. Köln, 28. Februar 2018. Kakšno pakiranega mesa, rib in mešane izdelke, kot so žita že možne zdaj dela prvič za števec mesa: trgovci in potrošniki lahko zasledimo posamezne faze blaga na njihov izvor s storitvijo sledljivosti F-Trace. Trgovci izpolnjujejo vse zakonske zahteve in lahko kadar koli preverijo, ali so vsi podatki popolni in pravilni. Uredba 1337 / 2013 na primer zahteva informacije o izvoru mesa in kraju, kjer se živali vzgajajo in zakoljejo. Vsi pomembni podatki so shranjeni v spletne sistema za najmanj dve leti in se lahko tudi pogledali, na primer v okviru uradnega nadzora živil s klikom, tiskani in preizkušen. To potrjuje tudi zvezni inštitut za kmetijstvo in prehrano (BLE).
Večja učinkovitost na števcu: tableta namesto map z datotekami
Še več delovnih procesov okoli števec storitve lahko prilagodite z F-Trace digitalizacijo in optimizacijo iz razpakiranje in dokumentiranje trg za predelavo v prodaji. S pomočjo optičnih bralnikov in nalepke, kot tudi s pomočjo tablete, lahko zaposleni snemanje postaj in obdelavo korake izdelka elektronsko - kot razgradnji zaslona v okencu storitev. Tudi danes še vedno pogosto Auspackliste na papirju odpravimo. Posledice: nižja stopnja napake in drugi dobiček, ki lahko na primer koristi službi za stranke. To ustvarja zadovoljstvo. In zaupanje se lahko poveča z F-Trace: To daje potrošnikom enkratna priložnost za neposredno učenje na okencu ponujenih izdelkov in njihovem izvoru dotik. Druga možnost je, da podatke pridobijo prek aplikacije pametnega telefona ali doma na računalniku.
Odlično: Reta nagrada za Edeko z F-Trace
Prvi trgovec, ki uporablja F-Trace za mesne izdelke v pultu, je Edeka. Za digitalizacijo in sledljivosti z F-sledenje Ehi Inštitut drobno prejel trgovec včeraj kategoriji "Best V trgovini rešitev" na drobno tehnologijo nagrado Evrope (Reta). Na izbranih testnih trgih je Edeka digitalizirala in optimizirala svoje nasprotne procese za sledljivost svežega mesa in ribjih izdelkov s F-Trace.
Mark Zeller, direktor F-Trace, je povedal: "Veseli nas, da je bil začetek F-Trace na Edeki tako uspešen. Za F-Trace ta nagrada je čast utira pot za potrošniško usmerjena in v prihodnost usmerjeno vrednostno verigo. "F-Trace namerava izvajati za delikatesnih izdelkov, kot so kuhana v tržnih solate na in udobje predmetov, kot tudi nadaljnje internacionalizacije v prihodnosti.
Ozadje: Tako deluje F-Trace
F-Trace je nevtralna platforma za sledenje serij, kot so meso, ribe in mešani izdelki. Sistem združuje statične podatke o izdelku v realnem času z dinamičnimi podatki o posameznih korakih obdelave v dobavni verigi. Ti vključujejo na primer datum žetve, način ribolova ali državo obdelave. Vsak igralec v sistem hrani svoje posebne podatke. To naredi zgodovino izdelka v vsakem trenutku razumljivo. Vnos je v skladu z določenimi merili in temelji na standardiziranih standardnih vmesnikih. F-Trace zagotavlja, da so obvezne informacije zagotovljene in pravilne. Prefinjen sistem upravljanja pravic preprečuje neželen dostop do podatkov. Storitev temelji na globalnih standardih GS1 in je mednarodno uporabna. Dodatne informacije so na voljo na www.ftrace.de.
Zmagovalci maloprodajnih tehnoloških nagrad europe Source - EHI Retail Institute
