Živilska industrija proti birokratsko nannying v potrošniško politiko
Finančna kriza ni brez sledov v živilski industriji
Sedanja kriza na finančnih trgih in recesija v gospodarstvu vpliva tudi na živilsko industrijo. Z nadaljnjo negotovost med potrošniki, ki se lahko, izraženih v visoko občutljivostjo cen in nepripravljenosti za nakup hrane, pričakuje Jürgen Abraham, predsednik Združenja nemške živilsko industrijo (BVE).
Toda ta kriza ponuja tudi priložnost za vrnitev v realno gospodarstvo in prednosti srednje velike, zemeljske industrije. Na primer, Jürgen Abraham vidi 2. konferenco o živilski industriji priložnost, da industriji daje močnejši profil.
Na splošno je 530.000 zaposlenih v 5.800 podjetjih v živilski industriji lani (2007) ustvarilo skoraj 147 milijard EUR prodaje. Zaradi tega je živilska industrija ena od petih največjih industrijskih panog v Nemčiji in pomembno prispeva k rasti, zaposlovanju in blaginji.
Trenutne gospodarske razmere v živilski industriji
V prvi polovici leta 2008 so povečali hrano in pijačo v vrednosti 76,1 milijarde EUR. To je za 7,8% več kot v prvi polovici leta 1. Vendar je velik del povečanja posledica potrebnih prilagoditev cen. V izvozu je bilo v prvi polovici leta doseženih 2007 milijarde evrov. Dinamičen razvoj tujih prodajnih trgov se odraža v 19,4-odstotnem povečanju v primerjavi s prvo polovico leta 18,3. Izvozna kvota celotne prodaje se je povečala na 1%.
Indeks cen življenjskih potrebščin za hrano in pijačo je bil septembra 2008 za 0,3% nižji kot prejšnji mesec. Ta sezonski upad ni nič nenavadnega avgusta in septembra. V celotnem letu je bila stopnja inflacije še vedno visoka in znašala + 6,1%, vendar je bila v začetku leta precej pod najvišjimi vrednostmi nad 8%.
Brez semaforjev za hrano
Na prihodnji konferenci je predsednik BVE pozval k opustitvi potrošniške politike, ki skuša potrošnika usmeriti iz napačno razumljene oskrbe, a ga na koncu pokroviteljuje in gospodarstvu nalaga velika, odvečna bremena.
»Označevanje na semaforju« je primer potrošniške podobe, ki sloni na paternalizmu. "Semafor" je z znanstvenega vidika nevzdržen. Hrana je po svoji sestavi in učinku preveč zapletena, da bi jo preprosto razdelili v tri barve. In končno, ne šteje posamezen izdelek, temveč uravnotežena in raznolika splošna prehrana, h kateri lahko prispeva vsako živilo. Potrošniki si zaslužijo označevanje, ki jim daje resnične dodatne informacije pri ocenjevanju izbire hrane glede na njihove individualne potrebe. Podjetja v živilski industriji pričakujejo, da označevanje ne bo povzročilo diskriminacije.
Preventiva je najpomembnejši ukrep alkoholne politike
V odgovor na razpravo o alkoholni politiki je predsednik BVE poudaril, da se je treba boriti proti zlorabi alkohola, zlasti med otroki in mladimi. Ta cilj močno podpirajo tudi podjetja.
Odgovorno uživanje alkohola je del našega kulturnega, družbenega in gospodarskega življenja. Zloraba alkohola je v nasprotju s temeljnim prepričanjem naše družbe. BVE se zato zavzema za okrepitev preventivnih ukrepov, ki bi mladim in odraslim omogočili odgovorno uporabo alkoholnih pijač. Po drugi strani pa prepovedi oglaševanja in sponzorstva, opozoril na etiketah, omejitve prodaje glede na čas, kraj in starost ter povišanje davkov, ki ga zahteva politična arena, zavračajo kot neprimerne.
BVE pričakuje, da se bo zvezna vlada v koalicijski pogodbi jasno zavezala svojim ciljem potrošniške politike. Tam piše:
"Želimo potrošniško politiko, ki se ne bi zanašala na birokratske predpise, in stojimo po vzoru odgovornih potrošnikov kot potrošniki in udeleženci na trgu, ki delujejo neodvisno."
Vir: Berlin [BVE]
