Na poti do dobavitelja in ponudnika storitev celotne ponudbe

Trženje mesa v tranziciji

Zadružni prodajalci mesa se pripravljajo na hitro naraščajoče povpraševanje po samopostrežnem svežem mesu in priročnih izdelkih. Drobno rezanje in širitev samopostrežne proizvodnje mesa določata prihodnje strukture na živilskem trgu, za katerega so značilna mednarodna trgovska podjetja. To poveča koncentracijo na nekaj, vendar vedno dobavljivih proizvajalcev, ki morajo biti neizogibno določeni. Udeleženci 14. simpozija za zadružno živinorejo in mesno industrijo so 28./29. Razpravljali o možnih načinih, kako postati poln ponudnik in ponudnik storitev za trgovino s hrano. Oktobra v Lahnsteinu.

Na začetku dogodka je predsednik Raiffeisena Manfred Nüssel kritiziral okvir kmetijske politike, ki naj bi se spremenil v okviru kmetijske reforme EU. V trenutnih razpravah o izvajanju na nacionalni ravni podjetjem manjkajo vidiki tržne politike in predvsem temeljita analiza učinkov na prodajnih trgih. Če bo od leta 2005 prišlo do popolne ločitve premij proizvajalcev, bo proizvodnja govedine v Nemčiji srednjeročno drastično upadla.

Če bi povpraševanje po govedini ostalo nespremenjeno, bi bil rezultat izguba trga in delnic z dodano vrednostjo. Nüssel zagovarja uporabo vseh možnosti delnega ločevanja posameznih elementov bonusov in usmerjanje v nacionalno izvajanje držav EU. „Že tako problematičnega položaja nemškega trženja govedine ne smemo poslabšati. Ta kmetijska reforma EU bo prispevala k večji tržni naravnanosti le, če bo ohranjena konkurenčna nevtralnost med državami članicami, regijami, vrstami obratovanja in proizvodnje, «je dejal Nüssel na simpoziju DRV v Lahnsteinu, ki se ga je udeležilo približno 100 odgovornih oseb iz živinorejskih in mesnih zadrug.

Vir: Lahnstein [drv]