In ob nedeljah tudi jajce ...
Nova tržna študija CMA / ZMP o porabi med tednom
Konec tedna je zajtrk obilno postrežen v Nemčiji. Kuhano jajce morda v nedeljo ne bo manjkalo pri več kot 20 odstotkih vprašanih na mizi za zajtrk. Na splošno dan v tednu jasno določa, katere obroke zaužijemo, kje in kaj je na krožniku ali v kozarcu. To kažejo rezultati nove reprezentativne študije "Obnašanje porabe v tedenskem tečaju" CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH in ZMP Zentrale Markt-und Preisberichtstelle GmbH.Študija osvetljuje odnose med prehranjevalnimi in pitnimi navadami ter posameznimi dnevi v tednu in zlasti poudarja razlike med vikendom. Trije glavni obroki Zajtrk, kosilo in večerja še vedno igrajo glavno vlogo Nemci. Toda od ponedeljka do petka mora biti hitro in enostavno. Konec tedna pa anketiranci porabijo več časa za jesti. Še posebej večerja ob koncu tedna uživate veseli v družabni skupini s prijatelji in znanci. Tudi v restavraciji takrat prevladuje v primerjavi z delovnimi dnevi velika aktivnost. Posebej opazno, če ne nepričakovano, je porast alkoholnih pijač med vikendi: od petka do nedelje poraba narašča za skoraj tretjino. To je predvsem posledica večernih obrokov, ki jih jemljemo zunaj doma. Tudi prigrizki dobivajo na pomenu. Tu pa se pojavlja drugačna slika: Majhna malica zjutraj najde več tednov največ prijateljev. To je razloženo z dejstvom, da je ta obrok še posebej pomemben za prehranjevanje na delovnem mestu. Prigrizek popoldne je med vikendi spet zelo priljubljen. Še posebej v soboto in nedeljo imate nekaj prostega časa za kavo in torto. Študija temelji na oceni nekaterih intervjujev z 48.000, ki so bili opravljeni od julija 1999 do junija 2003 kot dela Monitorja in porabe (VeCoM). Z vsakodnevnimi telefonskimi razgovori se ta metoda uporablja za poizvedovanje o popolni porabi hrane in pijač na dan pred anketo z Nemci iz 14 pred leti.
34-stranska študija »Porabniško vedenje v tednu« je na voljo v tiskani in vezani obliki ali v pdf datoteki pod sklicno številko K391 po nabavni ceni 92 EUR plus 7 % DDV.
ZMP Central Market and Price Reporting Office GmbH
Trženje
Poštni predal 25 69
53015 Bonn
Dodatne informacije o tržnih raziskavah najdete na internetu na naslovu www.zmp.de/mafo.
Vir: Bonn [cma]
