Nadaljnja koncentracija v nemškem kmetijstvu

Kratka različica

Predsednik Zveznega statističnega urada Johann Hahlen je danes na zelenem tednu v Berlinu predstavil prve predhodne rezultate raziskave o strukturi kmetijstva v letu 2003.

Več kot 420 kmetov je posredovalo informacije o proizvodnih strukturah in zmogljivostih svojih kmetij ter o svojih ekonomskih in socialnih razmerah. Glede na to so kmetijske razmere v Nemčiji naslednje:

• Strukturne spremembe v kmetijstvu se nadaljujejo. Število kmetijskih gospodarstev se je od leta 1999 z 11 na 472 zmanjšalo za skoraj 000%. Povprečna velikost kmetije se je povečala s 421 na 400 ha kmetijskih površin, čeprav se je hkrati skupna kmetijska površina, ki je na voljo za kmetijstvo, zmanjšala za 36,3 ha (- 40,5%) na približno 95 milijonov ha.
• Pridelava zrnja se v kolobarjenju še naprej povečuje, pri čemer pšenica ostaja najpomembnejša vrsta žita s 25-odstotnim deležem obdelovalnih površin. Pozne zmrzali v zimskih žitih in pomanjkanje vode v letini 2003 so povzročili znatne izgube pridelka v povprečju od 14 do 26% v primerjavi z letom 1999, zlasti za žita in oljnice.
• Živinoreja v kmetijstvu še naprej upada. Število živinorejskih gospodarstev se je zmanjšalo za 15%, kar je višje kot število kmetij kot celote (- 11%). Kmetije z majhnimi čredami molznic, prašičev in perutnine so se opustile predvsem proizvodnje.
• Hkrati se postopek koncentracije živine nadaljuje, saj upad kmetij ne zmanjšuje enakega števila živine. Medtem ko je bilo pri govedu preštetih 9% oziroma 3% manj živali, se je število prašičev nekoliko povečalo (+ 2%). Zlasti za pitanje prašičev je skoraj četrtina živali v čredah 1 ali več.

Povečal se je delež kmetij z ekološkim kmetovanjem:

• Od leta 1999 do 2003 se je število ekoloških kmetij v Nemčiji povečalo s 9 572 na več kot 13 700 podjetij (+ 43%). Leta 2003 so "ekološke kmetije" upravljale s kmetijsko uporabljeno površino 729 hektarjev, kar je 700% več kot leta 49. Leta 1999 je delež ekološko obdelanih površin znašal več kot 2003% celotne kmetijsko uporabljene površine.
• V primerjavi z letom 1999 se je povprečna velikost kmetije nekoliko povečala za dva hektarja na 53,2 hektarja in je bila tako precej nad povprečjem vseh kmetij (40,5 hektarja).
• Leta 2003 je več kot 11 kmetij redilo rejne živali v ekološkem kmetovanju. Število ekoloških kmetij z živino se je med letoma 000 in 1999 povečalo za skoraj 2003%. To je povezano s povečanjem števila živali za 50% pri govedu in 43% pri prašičih. Govedoreja ostaja najpomembnejša veja pridelave v ekološki reji živali, četudi povprečna čreda govedi na teh kmetijah, vključno z molznicami, upada.

Vir: Berlin [destatis]