Gredi dovoljene samo s posebnim dovoljenjem

Ne samo za islamski festival žrtvovanja v Kurban Bayrami

Islamski festival žrtvovanja Kurban Bayrami praznujemo od 01. do 04. februarja. Tu se uživa ovčje meso, ki ga po razlagi Korana različni islamski verski učenjaki ne smejo omamiti pred zakolom. Zakol brez omamljanja, tako imenovani zakol, je v osnovi prepovedan. Na to so na včerajšnji seji Svetovalnega odbora za dobro počutje živali Spodnje Saške opozorili ministrstvo za kmetijstvo, služba za zaščito živali Spodnjesaške državne službe za varstvo potrošnikov in varnost hrane ter svetovalni odbor za zaščito živali.

V skladu z Zakonom o zaščiti živali in Odlokom o zakolu za dobro počutje živali se toplokrvna žival lahko zakolje šele po predhodnem omamljanju. Anestetik živali izklopi občutek bolečine. Zato je izrecno poudarjeno, da je dobro počutje živali in islam mogoče upoštevati s kratkotrajnim električnim omamljanjem živali za zakol, ki ga odobri lokalno pristojni veterinarski urad.

Nekateri turški mesarji po kratki anesteziji že "koljejo". Zakol brez predhodnega omamljanja, torej tudi brez kratkotrajnega omamljanja, je dovoljen le na prošnjo in s predhodno izjemo pri lokalno odgovornem veterinarskem uradu.

Zahteve glede dobrega počutja živali ureja odlok ministrstva za kmetijstvo Spodnje Saške. V bistvu lahko v skladu s tem zakol izvajajo samo osebe, za katere obvezni verski predpisi prepovedujejo uživanje mesa živali, ki niso bile zaklane.

V skladu s sodno prakso Zveznega ustavnega sodišča z dne 15. januarja 01 - 2003 BvR 1/1783 - mora biti to utemeljeno in predstavljeno na razumljiv način. Poleg tega je treba dokazati potrebno strokovno znanje, zakol se sme izvajati le v odobrenih ali registriranih klavnicah, pristojni veterinarski urad pa mora nadzorovati vse odobrene zakole brez omamljanja.

Kdor zakolje brez dovoljenja ali krši zahteve organa, je lahko preganjan. Kontaktne osebe za odobritev izvzetja so veterinarske pisarne podeželskih in mestnih četrti ter regije Hannover.

Vir: Hannover [ml]