Trenutni trendi na trgu ZMP
Govedo in meso
Na veleprodajnih trgih z mesom je povpraševanje po govedini ostalo neslano. Trgovina se je osredotočala predvsem na cenejše predmete. Prodajne cene govedine so večinoma ostale na prejšnji ravni, za pečenko pa so obstajali popusti. Kljub počasni prodaji mesa je moralo govedo plačevati vsaj cene iz prejšnjega tedna, občasno pa tudi malo več. Doplačevali so mlade bike, zlasti na severozahodu. Ponudba klavnih krav je bila po občutno nižjih cenah izplačil v zadnjih nekaj tednih opazno manjša. Da bi spodbudili pripravljenost proizvajalcev do prodaje, so bile plačane vsaj nespremenjene cene, regionalno nekoliko več. Klavnice O3 so v zveznem proračunu na kilogram klavne teže prinesle 1,48 evra, kar je za en cent več kot prej. Povprečna cena mladih bikov R3 se je zvišala za dva centa na 2,41 evra za kilogram. Tudi sosednjih držav ni bilo spodbud za povpraševanje po govedini po pošti. Kljub temu so nemška podjetja zahtevala nespremenjene cene. - Po prelomu meseca bi se povpraševanje po govedini lahko nekoliko povečalo; Za prihodnji teden nekateri prodajalci načrtujejo prodajne akcije z govedino. Cene govedine bodo verjetno stabilne do nekoliko trdnejše. - Teletina je bila prodana na debelo po nespremenjenih cenah. Za prodajo klavnih telet je bila le omejena ponudba, zato se je padec cen zaenkrat končal. Kot prej je zvezni proračun za zaklane živali prinesel približno 4,50 EUR za kilogram zaklane teže. - Cene za teleta na reji so bile še naprej stabilne.
Na veleprodajnih trgih mesa je svinjsko poslovanje ostalo brez zagona. Z omejeno trgovino so bile za polovice dosežene nespremenjene ali celo šibkejše cene. Ponudba prašičev, pripravljenih za zakol, se je čez teden zmanjšala. Zaradi tega in zaradi zelo gladkih prodajnih možnosti za zakol živali so se cene po rahlem upadu v začetku tedna spet stabilizirale. V zveznem povprečju so prašiči razreda E prinesli 1,17 evra na kilogram klavne teže za en cent več kot prejšnji teden. - Posebnih impulzov s strani povpraševanja v naslednjih dneh ne pričakujemo. Vendar pa bodo cene proizvajalcev verjetno podprte z ne prevelikimi nadomestili za dobavo in izvoz. - Število ponujenih pujskov je še vedno omejeno, zlasti sistemskih pujskov pa je malo. Cene pujskov so ob stabilnem povpraševanju pitanjev ponavadi stabilne, v nekaterih primerih nekoliko trdnejše.
Jajca in perutnina
Na trgu jajc lahko opazimo stabilno povpraševanje potrošnikov. Zaloge industrije jajčnih izdelkov niso zelo velike, zato bi se zanimanje moralo povečevati. Komercialna barvila vedno bolj naročajo belo tehniko. Ponudba lahko večinoma pokrije povpraševanje, cene se nekoliko dvignejo. - Trgi s perutnino so včasih pod pritiskom. Učinkov aviarne influence v Aziji na lokalni trg še ni mogoče oceniti, zaenkrat to ni imelo opaznega vpliva.
Mleko in mlečni izdelki
Sezonsko povečanje dobav mleka se nadaljuje, vendar se prednost pred prejšnjim letom zmanjšuje, saj je mogoče izkoristiti prva rahla prizadevanja proizvajalcev za zmanjšanje kvote, da bi izkoristili kvote. Na trgu masla se je povpraševanje po embaliranem blagu v nekaterih primerih nekoliko povečalo. Za februar je bil dogovorjen padec cen. Če je proizvodnja masla na splošno visoka, obstaja več blokov, ki jih povpraševanje ne absorbira v celoti. Vendar izvoz tretjih držav nekoliko olajša. Zanimanje za posle za zasebno skladiščenje je bilo doslej previdno; Intervencija se je zdaj ponovno odprla v Nemčiji. Trg sira je praviloma uravnotežen. Domače povpraševanje je živahno, trg pa razbremeni izvoz. Zaloge v zoriščih so običajne. Kljub temu pa so pozivi k znižanju cen kljub temu, da je raven cen že zelo nizka. Trg posnetega mleka v prahu se stabilizira, vendar ostaja šibek. Proizvodnja se v nekaterih primerih nekoliko vrne nazaj. Hkrati je povpraševanje po novih poslih mirno; obstoječe pogodbe se običajno obdelujejo. Za polnomastno mleko v prahu je malo zanimanja. Trg sirotke v prahu je vedno šibkejši.
Žita in krma za živali
Posel z žitom za vse namene je počasnejši. Nenazadnje je k temu prispeval tudi Bruselj z odločbo z dne 22. januarja o prodaji 675.000 ton navadne pšenice iz zalog EU na notranjem trgu. Vpliv te odločitve na trg je ocenjen kot zmeren, povpraševanje pa je še naprej upadalo. Predvsem mlini pričakujejo popuščanje ponudbe in ne kažejo veliko zanimanja za nakup. Do zdaj cene pšenice skoraj niso reagirale na objavo; raje ostajajo trdni na jugozahodu in severu. Prodaja rži stagnira z nekoliko stabilnejšimi cenami na severu in - čeprav na razmeroma visoki ravni - šibkejšimi na jugu in jugozahodu. Krmni sektor ostaja dovzeten za žito, četudi je prodaja trenutno nekoliko nižja. Trgovina s krmnim ječmenom v državah EU celo močno upada. Ponudba ostaja obvladljiva. Krmna pšenica je zaradi oskrbe v južni Nemčiji dražja. Po rži iz zalog BLE je spet večje povpraševanje, še posebej ker tritikale skorajda ni več. Zrna koruze vzbuja razmeroma malo zanimanja. Kljub temu pa cene močno naraščajo tudi na območjih pošiljanja. Na trgu pivovarskega ječmena narašča zanimanje za prihajajočo letino, ki je zdaj običajno zavarovano s pogodbami. - Trg oljne repice se je opazno okrepil. Trdnejše cene jasno spodbujajo pripravljenost prodajalcev na prodaj. Tudi oljarne se znova zanimajo za nove posle. - V sektorju krme krmne mešanice še naprej kotirajo po fiksnih cenah, medtem ko je razvoj cen sestavin, ki vsebujejo energijo, nedosleden. Močan zdrs na trgu soje v ZDA pritiska tudi na cene sojine moke v tej državi. Zahteve pa ostajajo visoke. Povpraševanje proizvajalcev krmnih mešanic je omejeno na blago za takojšnjo dostavo. Repični obrok je na voljo po skoraj nespremenjenih cenah.
krompir
Na krompirjevem trgu je zadostna ponudba za zadovoljitev povpraševanja. Blago, ki je primerno za skladiščenje, se po trenutnih cenah težko mobilizira. Vrhunska kakovost vrhunskih programov prihaja iz Francije na nemški trg. Zanimanje za surovino za brezplačni krompirček je majhno. Prvi mladi krompir še vedno nima tržnega pomena.
Vir: Bonn [ZMP]
