Kako potrošniki ocenjujejo pripravljene jedi

Enolončnica – zdrava alternativa

Potrošniki vidijo enolončnico v pločevinkah kot najbolj zdravo možnost v primerjavi z drugo pripravljeno hrano. To je rezultat študije, ki jo je naročil Campbell's Germany in izvedel vodilni inštitut za tržne raziskave. V reprezentativno raziskavo so vključeni gospodinjski odjemalci, stari od 18 do 70 let.
  
Predmet raziskave je devet kategorij gotovih jedi. Od enolončnic v pločevinkah do zamrznjenih pripravljenih jedi in hitre hrane. Vprašanje potrošnikom je bilo: "Katerim pripravljenim jedem pripisujete lastnost 'zdravo'?". Rezultat: prvo mesto zavzame enolončnica v pločevinki. Špageti, pripravljeni za uživanje, so sledili z jasno razdaljo, le 75 odstotkov gospodinjskih potrošnikov je enolončnici pripisalo lastnost, da je "zdrava". Na drugem mestu sta zamrznjena pica (33 odstotkov) in na zadnjem mestu hitra hrana (8 odstotkov).
  
Če pogledamo podrobneje, ni presenetljivo, da je v enolončnici veliko dobrega: navsezadnje združuje veliko število sestavin, od katerih so nekatere sveže nabrane, da ustvari uravnotežen obrok. Sodobni proizvodni procesi poskrbijo, da je vsebina čim bolj zaščitena. Enolončnice v pločevinkah so raznolik in okusen prispevek k uravnoteženi prehrani.
  
Primer: Poraba ene porcije stročjega fižola pokrije celotno dnevno potrebo po vitaminu A in vitaminu B1*. Več kot dovolj so zastopani tudi minerali kalcij, magnezij in železo.
  
Posebej pozitivno: enolončnica kljub visoki vsebnosti »kondicionistov« nima pretiranega vpliva na energijski račun. S samo 200 kcal na porcijo je lonec stročjega fižola resnično lahek. Zahvaljujoč polni obremenitvi zelenjave in krompirja ter pustega govejega mesa je kruljenje v želodcu popolnoma preprečeno.
  
* 1 porcija = 400g. Osnova so referenčne vrednosti za vnos hranil Nemškega združenja za prehrano (DGE).

Vir: Lübeck [ campbell's ]