Fokusimi në sektorët e bujqësisë dhe ushqimit
Pas premierës së suksesshme në vitin 2023, “Inhouse Farming – Feed & Food Show” do të hapë dyert për herë të dytë këtë vit nga 12 deri më 15 nëntor në Hanover. Pika e takimit B2B e DLG (Shoqëria Bujqësore Gjermane) zhvillohet si pjesë e EuroTier, panairit kryesor tregtar në botë për blegtorinë profesionale dhe menaxhimin e blegtorisë. E lidhur ngushtë me praktikën bujqësore, "Inhouse Farming 2024" ofron informacion teknik, inovacione dhe biznes - nga ushqimi për kafshët te ushqimi. Fokusi është në proteinat alternative. Në këtë mënyrë, ai plotëson në mënyrë optimale panairin kryesor tregtar në botë EuroTier dhe EnergyDecentral, i cili zhvillohet paralelisht edhe, platforma kryesore ndërkombëtare për furnizimin e decentralizuar të energjisë, me perspektiva dhe modele të reja biznesi për të gjithë zinxhirin e vlerës. Ka filluar faza e regjistrimit të ekspozuesve.
Siguria globale e ushqimit përmes sistemeve të reja të prodhimit bujqësor është një nga detyrat qendrore të së ardhmes. Në kontekstin e ndryshimeve klimatike, efikasitetit të burimeve dhe prodhimit, si dhe avancimit të dixhitalizimit, kërkohen strategji inteligjente për prodhim të qëndrueshëm ushqimor të bazuar në teknologji. Ndërsa rritja e popullsisë vazhdon, kërkesa globale për proteina do të dyfishohet deri në vitin 2050, sipas vlerësimeve të Organizatës së Kombeve të Bashkuara për Ushqimin dhe Bujqësinë (FAO). Burimet alternative të proteinave për industrinë bujqësore dhe ushqimore janë të kërkuara dhe janë një temë qendrore në "Bujqësia e brendshme - Feed & Food Show 2024". Sepse lojtarët novatorë dhe modernë nga bujqësia dhe industria ushqimore luajnë një rol pionier - nga furnizuesi i lëndës së parë deri tek klienti përfundimtar. Platforma e re B2B e DLG ofron një pamje gjithëpërfshirëse të aktivitetit të tregut dhe zhvillimeve në proteinat dhe produktet me bazë bimore, të fermentuara dhe të kultivuara për ushqimin e njerëzve dhe kafshëve.
Përdorimi i bioteknologjisë më të fundit tani lejon prodhimin e shkallëzuar dhe të qëndrueshëm të proteinave të cilësisë më të lartë. Përveç bioreaktorëve për kërpudhat dhe mikroalgat, në “Inhouse Farming 2024” do të prezantohen edhe teknologjitë përkatëse në lidhje me bujqësinë e brendshme, kultivimin e insekteve, bujqësinë qelizore si dhe akuakulturën dhe akuaponikën. Konceptet e energjisë të orientuara drejt së ardhmes janë gjithashtu një temë e rëndësishme - për ekspozuesit dhe në programin e specializuar shoqërues, i cili përsëri mbështetet shumë në ndërveprimin dhe thellon sinergjitë e ndryshme me EnergyDecentral. Shumë nga projektet e diskutuara në Hanover nga 12 deri në 15 nëntor kombinojnë prodhimin e proteinave alternative me përdorimin e integruar të të gjitha rrymave anësore për të prodhuar lëndë të para shtesë. Qëllimi: të krijohen cikle të mbyllura, me kosto efikase dhe të kursimit të burimeve përgjatë zinxhirit të vlerës. Nevoja e audiencës së tregtisë ndërkombëtare për informacion rreth këtyre temave të ardhshme është e madhe, siç e dëshmoi në mënyrë mbresëlënëse premiera e "Inhouse Farming" vitin e kaluar.
Impulse të reja për transformimin e zinxhirit të vlerës
Transformimi i bujqësisë dhe industrisë ushqimore është në lëvizje të plotë. “Ajo që aktorët në zinxhirin e vlerës kanë nevojë sot është ekspertiza që mundëson zhvillimin e një versioni të qëndrueshëm të sistemeve të ardhshme ushqimore për kompaninë e tyre. Në frymën e menaxhimit largpamës, duhet të merren parasysh një shumëllojshmëri e gjerë opsionesh,” thotë Prof. Dr. Nils Borchard, Shef i Kërkimit dhe Inovacionit në Qendrën Bujqësore DLG. Zgjidhjet që janë të sigurta për të ardhmen funksionojnë vetëm si sisteme të integruara. “Inhouse Farming 2024” bashkon lojtarë nga sektori i bujqësisë së brendshme, mbështet zgjerimin e rrjeteve dhe është një burim frymëzimi për modele të qëndrueshme biznesi në zinxhirin e vlerës. Ekspozuesit në "Inhouse Farming 2024" përfitojnë gjithashtu nga audienca e ekspertëve ndërkombëtarë të EuroTier, si dhe nga interesi i madh i medias për sistemet dhe teknologjitë e ardhshme ushqimore që ndihmojnë në lançimin e inovacioneve.
Informacione të mëtejshme rreth "Inhouse Farming - Feed & Food Show" 2024 në:
https://www.inhouse-farming.com/de
Në vitet e ardhshme, mishi in-vitro do të zhvendosë nga raftet e supermarketeve schnitzel, burgers, salsiçe, etj. të prodhuara në mënyrë konvencionale. Të paktën kështu duket skenari i futurologut Nick Lin-Hi. Si është përgatitur për këtë bujqësia dhe industria ushqimore gjermane? Çfarë do të thotë ky zhvillim për formën klasike të blegtorisë dhe çfarë mundësish krijon për pronarët e kafshëve?
Dëgjoni DLG Podcast "Mishi i laboratorit: Një revolucion!" dhe krijoni mendimin tuaj!
