Stabilizues për qofte & Co.
Në IFFA, VAN HEES GmbH po paraqet PRALLO® DWS Tech, një stabilizues i ri, shumë efektiv për produktet e mishit për konsum të nxehtë. Me këtë shtesë cilësore, cilësia e strukturës, menaxhueshmëria dhe aroma janë të stabilizuara, gjë që e bën cilësinë e produkteve të komoditetit në mënyrë të konsiderueshme më të sigurt dhe rrit ndjeshëm përfitimin. PRALLO® DWS Tech u krijua për të gjitha produktet e mishit që konsumohen të nxehta. Rrit shijen e tyre tipike të mishit, u jep atyre një strukturë më të fortë dhe stabilizon formën e tyre. Të freskëta ose të ngrira - produktet mbajnë pamjen e tyre pas ngrohjes. Kjo vlen për produktet e mishit të grirë të tilla si hamburgerë, qofte, ëmbëlsira të mbushura, Köfta ose Cevapcici, dhe kjo vlen për produktet e mishit të tilla si copa pule ose schnitzel pule. Stabilizuesi i ri është i lehtë për t’u përdorur, i cili ka shumë përparësi ekonomike: nuk kërkon një matricë, është i gatshëm për përdorim dhe i lehtë dhe i shpejtë për t’u prodhuar. Një gram PRALLO® DWS Tech përdoret për secilën përqindje të ujit të përdorur për kilogram. Një avantazh tjetër: aditivi i cilësisë nuk përmban alergjenë të deklarueshëm.
Shfaqja e IFFA e VAN HEES GmbH është nën moton "360 ° VHVISION". Kjo do të thotë që portofoli i produktit dhe shërbimeve të kompanisë mund të përdoret globalisht. Dhe bazohet në sfidat me të cilat ballafaqohet industria ushqimore sot dhe në të ardhmen.
VAN HEES në IFFA 2019: Salla 12.1, Booth B 20.
PIKTURUAR: VAN HEES
