Dy fitues në garën e klasës shkollore për tregtinë e kasapit
(DLG). Në konkursin e klasës së parë të shkollës për tregtinë e kasapit të DLG (Shoqëria Bujqësore Gjermane) ka dy fitues: Shkolla Emil Fischer (Berlin) dhe Shkolla Tregtare Gertrud Luckner (Freiburg) ndajnë vendin e parë për shkak të performancës së tyre ekuivalente. Të dy klasat e specializuara bindën një juri eksperte me produktet e tyre të prodhuara nga vetë mishi ...
Për herë të parë këtë vit, shkollat teknike, profesionale dhe tregtare në tregtinë kasap patën mundësinë të regjistrojnë produktet e tyre në konkursin e klasave të shkollës DLG. Interesimi ishte i madh: morën pjesë 32 paralele nga 22 shkolla të zonës gjermanishtfolëse me 58 mostra nga prodhimi i tyre. Të gjitha klasat e specializuara me të paktën dy produkte të vlerësuara u përfshinë në renditjen për çmimin prej 1.500 eurosh, të cilin tani mund ta ndajnë dy klasat fituese nga Freiburg dhe Berlin. Ai u testua dhe u vlerësua sipas Skemës 5-Point DLG®.
“Me konkursin e ri të klasave të shkollës, DLG dëshiron të jetë shembull për cilësinë dhe të sensibilizojë të rinjtë për të në një fazë të hershme. Një ndërgjegjësim i theksuar për cilësinë është i një rëndësie vendimtare sot dhe në të ardhmen,” tha menaxheri i projektit të DLG Benedikt Bleile kur certifikatat iu dorëzuan klasave të specializuara në Berlin dhe Freiburg.
Nga pjesëmarrja në konkurs përfituan edhe klasat e tjera të shkollave: për çdo produkt në një klasë të specializuar, ekspertët e DLG-së hartuan një raport eksperti që u dha nxënësve informacione të rëndësishme për optimizimin e cilësisë.
Qendra e testimit të ushqimit DLG
Falë ekspertizës së saj të specializuar dhe metodologjike, Qendra e Testimit DLG është një lider në vlerësimin e cilësisë së ushqimit. Një rrjet neutral i ekspertëve dhe metodave të testimit të bazuara në standardet aktuale të mbështetura shkencërisht dhe të cilësisë specifike të produktit sigurojnë neutralitet dhe transparencë cilësore.
Image DLG: Emil Fischer School Berlin
