Tregu i therjes së bagëtive në shkurt

Tendencat e çmimeve shpesh tregojnë lart

Në javët e para pas fillimit të vitit, tregjet e mishit përcaktohen ende nga kërkesa e ndrydhur dhe blerjet shtesë nga shitësit me pakicë. Në shkurt, kërkesa për mish përqendrohet më pas në mallrat e konsumit relativisht më të lira dhe mallrat e përpunuara. Çmime pak më të larta mund të priten për demat e rinj dhe lopët për therje për shkak të furnizimit. Interesi për viçin është në rënie dhe çmimet duhet të vazhdojnë të bazohen në linjën e vitit të kaluar. Kërkesa për mish qengji pritet të rritet nga Festivali i Sakrificës Myslimane në fund të janarit. Në tregun e derrave për therje, me shitje të vazhdueshme, nuk përjashtohen rritje të mëtejshme të çmimeve.

Ofertë e vogël e demave të rinj

Oferta e demave të rinj në janar dhe shkurt pritet të jetë më e vogël se në javët e fundit të vitit të vjetër. Nga njëra anë, kjo për arsye sezonale, nga ana tjetër, në javët e fundit të vitit të vjetër, majmëritë e demave sillnin më shumë dema të rinj për therje për të marrë akoma premiumin e therjes për vitin 2003. Tregu i pranoi këto kafshë në fillim të vitit. Rezultatet e përkohshme të regjistrimit të bagëtive të nëntorit 2003 tregojnë gjithashtu se numri i demave të rinj do të vazhdojë të jetë i kufizuar në të ardhmen. Çmimet e paguara për kafshët e therjes mashkullore në janar do të jenë dukshëm më të larta se në muajin paraardhës, ndërsa çmimet e prodhimit pritet të rriten edhe në shkurt. Në shkurt 2003, demat e rinj R3 kushtonin mesatarisht 1,30 euro për kilogram peshë të therjes; nëse ky nivel çmimi mund të arrihet është e diskutueshme në sfondin e diskutimit të BSE-së që u ringjall sërish në media në fillim të janarit.

Çmimet e qëndrueshme deri në fikse të lopëve të therjes janë të mundshme

Paralelisht me zhvillimin e bagëtive mashkullore për therje, u reduktua edhe teprica e lopëve thertore që ishte grumbulluar në fund të vitit 2003. Prandaj, furnizimi i gjedhëve femra për therje nuk është shumë i gjerë në muajt janar dhe shkurt, gjë që siguron çmime të qëndrueshme deri në fikse të pagesës për lopët e therjes. Kërkesa për mish lope nga industria përpunuese ka të ngjarë të jetë e qëndrueshme. Megjithatë, duhet të merret parasysh dallimi relativisht i madh i çmimeve në krahasim me mallrat e përpunuara nga derrat e therjes dhe në veçanti për mbjelljen e mishit. Ky ndryshim duhet të kundërshtojë një rritje më të fortë të çmimeve të lopëve për therje. Kërcënimi i tejkalimit të kuotave të qumështit mund të ketë gjithashtu një efekt zbutës të çmimeve, sepse në këtë rast prodhuesit e qumështit mund të detyrohen të reduktojnë tufat e tyre të lopëve qumështore. Çmimet e prodhimit për lopët e therjes pritet të rriten nga janari në shkurt; megjithatë, sipas vlerësimeve konservatore, diferenca me një vit më parë duhet të vazhdojë të jetë 20 cent për kilogram peshë thertore.

Kërkesa e qetë për viçin

Mishi i viçit mund të tregtohet shumë shpejt para fillimit të vitit, me prerjet fisnike dhe më të bukura që janë të kërkuara para së gjithash. Me furnizim të kufizuar, çmimet e prodhimit për viçat për therje arritën nivelin e vitit të kaluar prej rreth pesë euro për kilogram peshë thertore. Në janar dhe shkurt, kërkesa për viç do të qetësohet ndjeshëm. Çmimet e paguara nga thertoret do të jenë ndoshta më të ulëta se në dhjetor 2003, por do të bazohen në zhvillimin e vitit të kaluar.

Qengji duhet të mbetet në kërkesë

Gama e qengjave për therje nga prodhimi gjerman nuk është shumë e gjerë në janar dhe shkurt. Kërkesa për mish qengji mund të rritet në fund të janarit me Festivalin Mysliman të Sakrificës; në veçanti, qengjat e therjes me cilësi të mirë që nuk janë shumë të rëndë duhet të mbeten në kërkesë. Qengji gjerman gjithnjë e më shumë duhet të konkurrojë me furnizimet nga Britania dhe tradicionalisht me origjinën nga Zelanda e Re. Megjithatë, deri në Pashkë mund të pritet një rritje e çmimeve të prodhimit për qengjat e therur.

Çmime fikse në tregun e derrave për therje

Fillimi i vitit të ri krijoi shpresë tek fermerët gjermanë se çmimet e derrave do të mbeten të qëndrueshme apo edhe do të rriten. Në javët e para të janarit, gamë dukshëm më e vogël e derrave shitej pa probleme për shkak të kërkesës së shpejtë nga thertoret me çmime fikse. Industria e përpunimit të mishit shfaqi interes në rritje. Prandaj, janari duhet të sjellë një rritje mesatare të çmimit për derrat e klasës E midis 10 dhe 15 cent në krahasim me muajin e kaluar. Me kusht që oferta e derrave të mos rritet ndjeshëm në shkurt dhe që marketingu i derrit të vazhdojë në mënyrë të qëndrueshme, rritja e mëtejshme e çmimeve nuk mund të përjashtohet. Megjithatë, këto janë ndoshta brenda kufijve të ngushtë, pasi prodhimi i mishit të derrit në tremujorin e parë të vitit të ri pritet të jetë pak më i lartë se në të njëjtën periudhë të vitit të kaluar. Të paktën kështu sugjerojnë rezultatet e përkohshme të regjistrimit të blegtorisë nga nëntori 2003. Sipas vlerësimeve konservatore, diferenca e çmimit në krahasim me vitin paraprak duhet të jetë nga pesë deri në dhjetë cent për kilogram peshë thertore.

Burimi: Bonn [ZMP]