Забрана пушења резултирала је само малим падом продаје
Забрана пушења у угоститељској индустрији уведена на нивоу савезне државе између августа 2007. и јула 2008. довела је до просјечног пада продаје од око два посто. Продаја је опала, посебно убрзо након што су забране пушења ступиле на снагу. Међутим, чини се да су они временом ослабили. У Баварској и Северној Рајни-Вестфалији, где је забрана пушења заобиђена оснивањем такозваних „пушачких клубова“, није забележен пад продаје. Процене отказивања пословања у угоститељској индустрији нису пружиле поуздане доказе да су забране пушења довеле до повећаног затварања предузећа.
За студију су процењени комерцијални огласи у савезним државама и месечни подаци о продаји око 10.000 предузећа у угоститељској индустрији између јануара 2006. и септембра 2008. сажети на нивоу савезне државе.
Економски ефекти забране пушења су прецењени
Истраживање које је РВИ спровео у јуну 2008. у сарадњи са Индустријско-трговинском комором Ессена и уз подршку Нирнбершке Индустријске и привредне коморе у више од 600 угоститељских објеката у Северној Рајни-Вестфалији, Баварској и Берлину такође показује да су ефекти забране пушења су унапред систематски прецењене. У Баварској, где је забрана пушења већ била на снази у време истраживања, око 70% гостионичара пријавило је губитак у продаји. У НРВ, где је забрана пушења ступила на снагу тек након анкете, скоро 80% гостионичара очекивало је пад продаје. Одбијање забране пушења од стране гостију у Северној Рајни-Вестфалији било је 63 одсто веће него у Баварској са 54 одсто, где је већ било искуства са правом забраном пушења.
Резултати истраживања се стављају у перспективу када се узме у обзир да је узорак садржао натпросечан број барова и пабова који су више погођени забраном пушења него ресторани. Ако се резултати коригују у складу са тим, 44% у Баварској наводи пад продаје, у Северној Рајни-Вестфалији 55% очекује губитке.
Са становишта угоститеља, најбоље решење за заштиту непушача је далеко слобода избора између пушачких и непушачких објеката, праћена забраном пушења без изузетака и постојећим законима о заштити непушача.
Продаја на аутоматима за цигарете је опала углавном због идентификације старости
Трећа студија РВИ о ефектима забрана пушења на државном нивоу показује да су оне довеле и до пада продаје машина за цигарете у угоститељству. Међутим, увођење електронске идентификације узраста у јануару 2007. довело је до знатно већег пада продаје на аутоматима за цигарете, што очигледно обесхрабрује не само младе, већ и одрасле да купују цигарете на аутоматима. Пад продаје био је најизраженији код машина постављених на отвореном. Истовремено, потрошња цигарета у Немачкој је знатно мање опала, па се очигледно пребацила на друга продајна места. Подизање минималне старосне границе за куповину и конзумирање цигарета са 16 на 18 година и забрана пушења широм земље у савезним институцијама у септембру 2007. довели су до слабих или никаквих проверљивих промена у продаји.
Студија је заснована на анализи месечних података о продаји од јануара 2006. до августа 2008. за водећег оператера аутомата за продају цигарета у Немачкој на нивоу савезне државе. Ово је први пут да су свеобухватни подаци о продаји из аутомата за продају цигарета научно процењени. Ови подаци су омогућили почетну анализу утицаја идентификације старости на аутоматима, забрану пушења у савезним институцијама широм земље и недавно повећање минималне старости за куповину и конзумирање цигарета у Немачкој.
Овај текст је заснован на Рухр Ецономиц Паперс #172 „Много буке око ничега? – Забрана пушења и немачка индустрија гостопримства“ и #173 „Забрана пушења у јавности, закони о приступу младима и продаја цигарета на аутоматима“ као и РВИ : Материјали, издање 58 „Анкета угоститељских објеката о увођењу забране пушења у угоститељство: описни резултати“. . ти си испод ввв.рви-ессен.де/публикатионен/ доступна као пдф датотека.
Извор: Есен [ РВИ ]
