Месна индустрија често потцењује значај активности ДОП-а
Научници из Бонна испитују примену одрживости и друштвене одговорности у месној индустрији
„Чини добро и разговарај о томе ...“ - ова стара ПР мисао односи се и на подручја одрживости и корпоративне друштвене одговорности, која постају све важнија у прехрамбеној индустрији. Све више и више социјалних захтева намеће се посебно месној индустрији. За компаније у ланцу вредности меса, комуникација о њиховим активностима у области ДОП-а (Цорпорате Социал Респонсибилити) би стога требала бити од великог значаја као потенцијална конкурентска предност у односу на малопродају. Да би добили први увид у комуникацију компанија, спровели су (нерепрезентативно) истраживање запослени у одељењу „Истраживање тржишта пољопривредне и прехрамбене индустрије“ Универзитета у Бону на ИнтерМеат-у 2010 у Дизелдорфу. Истраживање се одвијало у оквиру пројекта ФИН-К.НРВ (Иновација истраживачке мреже кроз квалитетну комуникацију), чији је циљ побољшање квалитетне комуникације у месној индустрији Северне Рајне и Вестфалије. Једно од три главна подручја садржаја бави се могућим развојем ЦСР стандарда или барем препорукама за месну индустрију.
Где се налази индустрија меса када комуницира са својим пословним партнерима о активностима друштвено одговорног пословања?
Како бисмо сазнали, на сајму ИнтерМеат анкетирано је укупно 154 компаније. Само 39 (25%) је било у могућности да пружи информације о својим ЦСР активностима у најмање једној од три области животне средине, социјалне заштите и добробити животиња. Удео немачких компанија био је већи од 31% од страних компанија (11%). У обзир су узете и усмене и писмене информације о овој теми. Показало се да је три четвртине компанија које су могле да извештавају о својим ЦСР активностима сертификоване по једном или више стандарда квалитета (нпр. КС, ИФС, БРЦ, органски). Ако су компаније обавезне и обучене да рутински бележе одређене токове процеса, то такође олакшава објашњење ЦСР активности. Анкета је такође показала да запослени нису увек били у могућности да пруже информације о мерама друштвено одговорног пословања јер се оне очигледно нису довољно комуницирале у компанији.
Истраживање стога не пружа инвентар ДОП активности у индустрији и њихову комуникацију путем других канала. Надовезујући се на доступне резултате, научници из Бона желе да искористе даљу анкету да пруже преглед посвећености друштвено одговорном пословању коју су компаније већ примениле у месној индустрији. Поред тога, треба испитати које могућности постоје да се ЦСР активности спроведу у оквиру стандарда и сертификација и да се на тај начин унапреди комуникација изван и унутар компаније.
Пројекат ФИН-К.НРВ финансирају држава Северна Рајна-Вестфалија и Европски фонд за регионални развој, а координира га међународна мрежа за истраживање и развој ГИКС еВ на Универзитету у Бону.
Извор: Бон [ ГИКС ]
